吃甜食 結果共148筆

不只是女生愛吃甜食，其實男生也很喜歡，甜點業者觀察到，上門的顧客男生女生比例差不多，尤其男生偏愛比較不甜不膩的口味，業者還為男性族群特別調整，把巧克力蛋糕的苦味調得重一點，或是推出比較清爽的柑橘蛋糕，就是要搶攻甜點的男性市場。

提醒家長注意，新竹一名7歲女童日前劇烈嘔吐，甚至吐出血塊、膽汁，嚴重腹痛。醫師照胃鏡後發現，她竟然有嚴重的胃潰瘍。原來女童愛吃甜食，每天至少喝1公升可樂，而且餐餐都吃巧克力；咖啡因不斷刺激加上遺傳性胃黏膜脆弱，導致胃潰瘍相當嚴重，差一點就胃穿孔致命！

美國一位大學教授，宣稱他靠著每天吃甜食跟垃圾食物，10個星期內成功減重14公斤，這名教授說，他靠著精準的卡路里控制，而不是專挑健康食物來吃，不但瘦身成功，而且身體變得更健康，不過國內醫師提醒，這些甜食跟垃圾食物，普遍缺乏纖維質，用這種「零食減肥法」，長期吃下來，恐怕會吃出一身病。

小朋友都喜歡吃甜食，不過如果你的小孩愛吃甜食，超過了一個程度，你可能要小心了！因為你的小孩長大後，可能比較容易罹患憂鬱症，也容易貪杯酗酒；因為科學家研究發現，某些特定的兒童，因為潛在的生理、心理因素，對甜度的需求更高。

乳牙蛀牙沒拔，真的沒關係嗎？在新竹有一名5歲女童，因為愛吃甜食，加上媽媽的疏忽，沒有帶女童去醫生，讓她的乳牙全部變成滿口蛀牙，而蛀牙沒有及時處理的後果，造成了口腔蜂窩性組織炎，讓小女童的臉紅腫變形。

內餡灌入泡芙�層，一圈又一圈，王朝興專注的勾勒出美麗花樣，試圖讓每個人都能對它一見鍾情。 王朝興：「吃的時候口感會比較豐富一點，會有那種顆粒。」 原來內餡底下還藏有秘密，一層吃得到顆粒的焦糖鮮奶油，而且焦糖�也還有秘密。王朝興：「當我們把它敲成碎粒的時候，你都可以看到杏仁的切片在這裡面。」 一般泡芙的做法是將杏仁和焦糖，直接溶入內餡�，王朝興則是將兩樣抽離出來，舖在內餡底部，讓吃進嘴�的每一口，都有不同層次的變化，但為了保有顆粒的口感，花了不少時間研究。王朝興：「一開始兩個一起下去煮，煮起來的效果不是很好，現在就是糖先溶了之後，再到一個程度，糖有一點顏色了，再加上杏仁片，然後杏仁片剛開始做的時候，也沒有烤就直接下，那我們現在就先烤過，把那個香氣烤出來，再加進去。」 好不容易兼顧口感，將兩者充分融合，隨即又要用力敲碎它。王朝興：「我們敲的程度大概是這樣就好了，我們要讓客人吃到顆粒的感覺，敲太細就吃不到顆粒的口感。」 為了讓口感更豐富，再裹上一層軟滑順口的鮮奶油，突顯焦糖杏仁的獨特。王朝興：「然後我們就把它跟打發的鮮奶油，拌在一起，把它拌均勻就可以，這樣就OK了。」 一個大男生喜歡研究女生吃的甜點，更有意思的是，這家泡芙專賣店，是由3個6年級大男生開的，王霙棠和陳裕德跟王朝興，三個人在新兵訓練中心認識，才相處2個月就成為好朋友，一個結婚的念頭，讓3個人成了命運共同體。王霙棠：「王朝興，想要結婚。」王朝興：「對啦，想要立業再成家，就是這樣的想法，對！」 王霙棠學視覺設計，陳裕德也從事設計，開了一家廣告公司，王朝興這位麵包師傅，初生之犢不怕虎，向2位專業設計師，遞出企劃書，邀他們一起開店。王朝興：「自己也蠻愛吃這種東西，就寫一份簡單的企劃書，讓他們了解我想做的形式是怎麼的，是很簡單那種的，就字很大，可能一頁，字那麼大那種的，不過那時候，我們覺得他很有心的，我們想說，這是一個追求幸福的原動力，那我們想說大家來做看看，也算是幫他找幸福，也幫我們事業也一起找幸福。」 7年前台灣很流行賣蛋塔，看準這股甜點商機，3個大男生也摩拳擦掌，但卻另類操作想賣泡芙，要開台灣第一家泡芙專賣店，因為泡芙比蛋塔，口味更多樣造型更多變，於是3個大男生跑遍全台中烘焙屋，試吃各家泡芙，但這可苦了不愛吃甜食的陳裕德。陳裕德：「我不是非常喜歡吃，我都吃一點點啦。」王朝興：「他都用挖的。」陳裕德：「我都用挖一點點，吃那個口味。」 相較於阿德、阿棠完全不同，他喜歡吃甜食，尤其是泡芙。王霙棠：「其實我開店之前，就很喜歡吃泡芙了，但那個時間點，市場上的泡芙不多而且很貴，尤其是知名的品牌，我都會去百貨公司買，然後王朝興說要做泡芙，就很高興，就一直研發、一直試吃。」 不過試吃和品嚐不同，一天試吃1、20個，味覺也承受不了了。王霙棠：「到了一個時間，到一個頂點，就會覺得有時候看到會怕。」 努力沒有白費，店一開張推出10多種口味的泡芙，而且跟上健康潮流，力推低糖泡芙，王朝興不買市面上泡芙預拌料，而是自己調配，為了增加泡芙外皮的香氣，他選擇法國進口奶油，搭配鮮奶，不摻一滴水，小火慢慢煮讓兩者相結合。陳裕德：「自己做品質上比較好管控，而且甜度上可以自己去調整，我們會把它調得不那麼甜。」 煮好的奶油再倒入，蛋黃麵粉和糖拌成的麵糊，就這個過程，王朝興反覆試驗很久，終於發現讓餡料更細緻的秘訣。王霙棠：「你速度快的話，拌起來會比較均勻，比較光滑，會比較綿密，比較細緻一點。」 觀察細微，讓每一道程序都有意外發現，泡芙內餡也因此有了更豐富的口感。王朝興：「一開始我只有用一種，可是覺得鮮奶油的香氣比較沒有，所以我就選擇第二種，法國進口的動物鮮奶油，那種油脂的香氣會比較多一點。」記者：「把兩種混合？」王朝興：「對。」

顏麗容原本在百貨公司上班，為了照顧重病的父親，常請假請到丟了工作，當時她才23歲就打定主意，自己創業賣豆花，其實也是因為她愛吃甜食，喜歡研究各種甜品的做法，自己開店剛好可以大展身手，第一年先跟別人批貨來賣，第二年就自己動手做豆花。也由於照顧重病的父親，讓她對健康有更深切的體會，她想把傳統的甜食變成養生的甜品

圓滾滾的黃豆在磨豆機上跳動，機器越大聲，顏麗容的速度跟著越快，她和先生的每一天就從磨豆子開始，磨好的豆漿全倒入大鍋子裡，每天至少得煮2大鍋的豆花才夠賣。 顏麗容原本在百貨公司上班，為了照顧重病的父親，常請假請到丟了工作，當時她才23歲就打定主意，自己創業賣豆花，其實也是因為她愛吃甜食，喜歡研究各種甜品的做法，自己開店剛好可以大展身手，第一年先跟別人批貨來賣，第二年就自己動手做豆花。 也由於照顧重病的父親，讓她對健康有更深切的體會，她想把傳統的甜食變成養生的甜品，第一步，她把用來凝結豆花的石膏，換成洋菜。顏麗容：「我們最先是用洋菜粉，不過它凝固起來的豆花，口感比較沒那麼軟，比較硬。」 豆花變硬不滑口這是個大問題，顏麗容反覆測試還是無法改變口感，但絕不考慮石膏，她又另想法子，最後終於讓她找到這種從紅棗萃取的食用膠，用它來凝結豆花口感大不同。顏麗容：「比較軟，比較入口即化，然後它又能凝固得起來。」 品質有了，價格卻不便宜是石膏的10倍價，不過顏麗容還是選擇紅棗膠，15年來不曾改變，就連豆花的口味也有不變的堅持。顏麗容：「這個就是綠藻葉綠素的哦！」 葉綠素豆花是店內的招牌，已經賣了10多年，它看起來像是抹茶凍，但成本天差地遠，抹茶粉一斤100元，綠藻粉一斤2千5，相差25倍，但葉綠素豆花沒有賣得特別貴，和其他口味的豆花一樣平價，顏麗容說她喜歡研究甜點，要讓同樣喜歡甜點的人，在享受美食的同時也吃得到健康。

麻辣鍋您或許吃過，但您吃過麻辣口味的巧克力嗎？有業者特別研發不加糖的辣巧克力，讓不能吃甜食的糖尿病患者，或是愛吃辣的人有新選擇，辣度等級有小中大辣，能隨個人喜好訂製，另外還有「哇沙米」巧克力，顛覆傳統甜巧克力的吃法。

總統馬英九今天下鄉嘉義，特別去看了2位青年創業的代表。其中一位年輕人，特別準備創意料理--炸豬排冰淇淋請馬總統吃，總統吃得很起勁，不過問問總統喜歡哪種口味？馬總統露出尷尬的笑容，說他喜歡吃「巧克力」。喜歡吃甜食的馬總統，更是不斷跟記者講起冷笑話。

現代人越來越注重養生，吃得飽已經不夠，還要吃得好才行，日本就吹起一股「藥膳料理」熱潮，有的加入高麗人蔘，強調補充精力，有的以枸杞幫助消化，還有的加了點蓮花葉，排除體內水份；甚至連點心店，也推出「中藥糖果」，讓不吃甜食的男性，都愛不釋口。

響應警政署推廣員警精壯減重計畫，屏東4百名警察集中跳韻律操，其中有一名三地門派出所的員警，靠著跑步和不吃甜食，一年甩掉40公斤，成為這次減重計畫的「樣版模特兒」！

超愛吃甜食的GIGI梁詠琪，受邀擔任甜甜圈店一日店長，嘗試親手做甜甜圈，讓GIGI羨煞該店的店員。梁詠琪：「我好羨慕在這裡工作的人喔！因為好像每天都可以弄好吃的甜甜圈，而且可以自己設計款式，像剛剛就是沾醬的時候，我就很想多做變化，自己看到也很開心，我相信如果我在這邊當店員的話，我相信我設計的款式一定會最好賣！」 還當場做甜甜圈心理測驗，GIGI卻是得到一個「小心舊情人回頭」的結果。梁詠琪：「看我那時候有沒有時間，忙不忙，因為我現在還是以工作為主，有空閒的時間才會去想感情的事情。」

看準許多人怕胖不敢吃甜食，有業者研發用青蘋果做成的超大棒棒糖！外頭裹著焦糖，吃起來酸酸甜甜；號稱熱量只有200卡，一個要價55到65元，很多民眾一買就是好幾個！讓人不得不佩服老闆的創意。

很多人愛吃甜點蛋糕，又怕吃太多會發胖，有日本商家就推出了不甜的甜食，用鹽巴來製作蛋糕，標榜健康低熱量又好吃，成為日本年輕女性的最愛。

如果你要看一個人現在心情如何，我們要告訴你，其實從他吃的東西，就可以看出端倪，根據美國一份最新心理研究報告指出，吃東西， 的確可以反應心理狀態。像是比較愛發脾氣的人，喜歡吃肉。不快樂的人，愛吃甜食。還有，性需求不滿足的人，通常會狂吃麵包。

前立委陳文茜放下政治之後，現在又有新工作找上門！一家瘦身產品公司看中陳文茜豐腴的身材，開出千萬天價，希望找她代言。儘管這樣的價格人人稱羨，但愛吃甜食的小妹大心動，還開出新價碼，說廠商如果出2000萬、她拼了命也要瘦下來。

一名國三女生，面臨升學考，父母親把所有的期望都放在他身上，再加上怕胖不敢吃甜食，造成精神無法紓解，引發「圓形禿髮症」，頭髮一撮一撮掉落，從原本的美少女，變成老太婆。

選戰倒數，甜食也沾上政治熱，花蓮有一家甜甜圈店，身材惹火的老闆娘請來辣妹，兩人的迷你圍裙一藍一綠，讓掃街的拜票隊伍也搶著捧場吃甜頭。

災後南投竹山為了吸引遊客回來觀光，研發出竹葉冰棒，每支冰棒裡都有新嫩的竹葉，口感清新，但喜歡吃甜食的小朋友反倒覺得不對味。

美國白宮專屬的甜點廚師羅倫，這個月要退休了，在白宮任職25年期間，這名白宮的大廚曾經為5位美國總統烘焙點心，原本不喜歡吃甜點的總統先生只要嚐過羅倫的蛋糕，立刻成為甜食愛好者，這位國寶級的大廚有什麼過人的本事？帶您瞧一瞧。

高雄市有一隻神豬不但上廁所會沖水，吃花生還會剝殼，模樣很可愛，而且它最愛吃甜食，體重已經超過100公斤，主人還得幫它減肥。

國民黨主席連戰現在下鄉行程再多，他的臉上也很少出現疲態，跟在連戰身邊的幕僚都知道，連戰是個好吃好睡的人，而且食慾不錯、不挑食，幾乎沒有靠食補來增強體力。而親民黨主席宋楚瑜，則非常喜歡吃甜食，不過為了保持身材，宋楚瑜靠跑步來消耗甜食的超高熱量。