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A型易罹心臟病？ 長庚研究：機率高1倍
每個人不同血型、有不同性格，台灣有醫學研究發現，A型的人，似乎更容易罹患心血管疾病，醫師指出，統計上發現，A型的人，血脂肪較高，膽固醇也比其他血型高，導致罹患心臟病的機率增加1倍，但醫師也強調，不管什麼血型，要預防心血管疾病，還是得少吃油脂食物，多運動。2013/03/29 12:42 -
〈獨家〉才用半年氣炸鍋竟「掉漆」 業者：應是個案
想吃油炸物，又怕油滋滋，氣炸鍋標榜不用油，卻有炸的口感，近年來頗受消費者青睞，有民眾買了知名品牌的氣炸鍋，使用後卻發現，鍋底好幾處都「落漆」，而這個塗料和不沾鍋相同都屬於「全氟化合物」，國外有研究證實，在高溫350度以上會釋放毒氣，不過這款氣炸鍋最高溫設定只有200度，所以並沒有釋放毒氣疑慮，業者表示全球銷售100萬台，還是第一次聽聞「落漆」，應該是個案，雖然目前沒接到消費者反應，無法了解真正的原因，但絕對願意幫消費者換貨。2013/02/18 19:23 -
油飯香菇「鎘」含量超標 恐傷肝腎
民眾喜歡炒菜時加入香菇，增加香氣，尤其吃油飯更少不了這一味，但新北市政府抽驗市售香菇，發現一間傳統油飯及市場攤商，香菇中含有重金屬「鎘」，含量為2.7和2.9ppm，都比標準值2.0ppm還要高，而這些鎘香菇，已經全被消費者吃下肚。2012/07/24 12:37 -
15歲患脂肪肝！ 「喝茶」難防少油炸
統計發現，國人每5個人，就有1個有脂肪肝的問題，因為飲食偏油偏鹹，又太少吃蔬菜，「肝包油」的狀況；但這卻不是成人的專利，醫學上統計，2到19歲的孩子也會罹患脂肪肝，多數就是因為肥胖、BMI超過30，少數則是因為遺傳，就有一名15歲少年，雖然看起來瘦巴巴，但因為愛吃油炸的東西，也檢查出脂肪肝。2012/05/09 12:46 -
烤盤傾斜瀝油脂 吃燒肉不多吃油
燒肉、炸雞雖然誘人，但卻含有大量油脂，最近日本就推出幾樣，能減少油脂攝取量的小道具，像是能瀝出油份的烤肉盤，還有一種手動的「脫油器」，把油炸食物後的多餘油份先甩出來，讓你享受美食的同時，避免吃進過多油脂。2012/03/15 22:16 -
〈獨家〉「乾烘」薯條機搶市！ 電鍋DIY也省油
喜歡吃油炸品，但自己在家作，總是得用到至少300C.C.以上的油，現在家電就打健康牌，不加一滴油，薯條、雞塊用烘的，也能有酥脆口感，但價格不斐，一台就要1萬元以上，所以家事達人也有奇招，用電鍋「炒」薯條，只要20~30C.C.的油，就能料理出美味薯條。2011/11/12 19:30 -
垃圾車「卡油」兇？ 耗油驚人爆弊端
北市環保局的垃圾車爆出「卡油」爭議！有市議員踢爆，環保局掃街車、垃圾車吃油量驚人，一台掃街車810公里，竟要加油6140公升，耗油量是同型車輛的22倍，質疑浮報油資；環保局解釋，耗油量差異如此懸殊，是因為小數點「標錯了」，加上清潔車走走停停，也會比同型車更耗油。2011/10/18 13:42 -
偶像劇看了太刺激？ 8歲女童「性早熟」
除了塑化劑，難道連看偶像劇也會引發性早熟嗎？有醫師陸續發現臨床案例，才小學三年級或四年級的女童，已經出現成人的第二性徵！這些女童除了體型較胖，愛吃油炸食品外，共同的興趣都是喜歡看偶像劇；因此醫師研判，可能是因為現在偶像劇情節愈來愈限制級，除了談情說愛，還有許多床戲，小女生看了可能提早催化荷爾蒙，不過這樣的說法，也有其他醫師存疑，認為沒有直接證據。2011/07/26 19:22 -
〈獨家〉豬排內餡夾「蒸蛋」夏到甩油膩 留客！
到了夏天，很多消費者不愛吃油炸物，豬排業者為了抓住消費者的胃，特別推出創意料理，把「蒸蛋」放到豬排裡面，想要藉此降低豬排的油膩感，而且不只食材要有變化，食物的賣相也要出奇招，業者還特別推出「章魚燒豬排」，不過這些創意豬排，價格也會比一般坊間豬排的行情貴一些。2011/05/15 19:23 -
「吃太油+咖啡」血糖飆？ 醫界看法異
你喜歡吃完大餐後，配上一杯咖啡嗎？加拿大一項研究發現，如果「吃太油」配咖啡，會讓血糖飆高1倍，干擾胰島素分泌、影響健康，國內營養師卻有不同看法，認為本來就該少吃油膩食物，至於「咖啡因」可以促進新陳代謝、刺激脂肪分解，只要每天攝取咖啡因不超過300毫克，適量地喝咖啡有益健康。2011/04/05 12:55 -
吃油飯咬到2顆牙？ 店家喊冤擬提告
香噴噴的油飯是許多人喜愛的小吃！新竹一名婦人，20日和家人到苗栗看燈會，在附近點了2碗油飯，卻在裡頭吃到疑似牙齒的異物，噁心的不得了，但店家卻認為那只是豬軟骨，最後退錢收場，婦人氣不過店家的態度，找媒體投訴，但店家更火大，希望婦人把異物拿去化驗，甚至不排除對婦人提出誹謗告訴。2011/02/25 12:22 -
喝精油減肥？女瘦7kg 醫師：油類易飽足
一般人減肥，都不敢吃油膩食物，甚至，吃東西前還要先過水、把油濾掉。但台中卻有民眾說，她連續喝油2個月，成功瘦下7公斤，她說，自己喝的是經過國外認證的植物精油，不擔心吃出問題。不過，精油能不能吃下肚，醫師說，台灣還沒有相關認證許可，不建議民眾輕易嘗試。2011/01/31 19:19 -
兒子2個多月了！ 郭董補送3000盒油飯
鴻海集團董事長郭台銘，昨天帶著2個多月大的寶貝兒子郭守善露面，今天馬上訂了3千份油飯，要補送給回台灣過年的鴻海員工，農曆年前，夫妻倆附上一張喜氣的紅色卡片，表達謝意，不過比起吃油飯，鴻海員工更期待是抽股票大獎，郭董昨天說，股票會照抽，去年鴻海送出3990張股票，今年可望加碼，市值預估會超過5億元。2011/01/31 13:13 -
清晨06:30吃稀飯尾牙 知名日餐廳遭批
景氣回春，各家企業辦尾牙手筆一個比一個大，不過卻有網友抱怨，自家公司辦的尾牙超寒酸，不僅只有雞腿配炒蛋、稀飯、玉米湯，甚至時間還辦在一大清早6點半，網友直呼太誇張，諷刺自己的早餐都比這豐盛。記者追查後發現，辦這場尾牙的企業就是近來迅速竄紅的日式連鎖餐飲店，才開業5年，已經在全台開了17家分店，日式料理店回應，他們希望今年尾牙跟往年有所不同，所以才辦在早上，而且一大早吃油膩的佛跳牆也不太好，同時強調他們不是寒酸，今年尾牙禮品比往年還要好。2011/01/26 18:56 -
馬揪團春節減重 60萬人減600噸
台灣平均每4個小朋友，就有一個過重，春節又快到了，總統擔心民眾暴飲暴食影響健康，今天在新出爐的治國週記裡，和大家分享他多年的減重撇步，包含少吃油炸和細嚼慢嚥，維持好身材，還號召全國60萬人揪團一起減重600噸，目標每人減重1公斤。2011/01/22 11:07 -
「一套療程3.6萬」 吃油喝果汁排結石！
最近坊間流行用食療法治肝病、排膽石，不用開刀，只要你喝蘋果汁、橄欖油，搭配笑笑功，拍打經絡，再加上向右側躺運動，持續這樣的療程6堂課，就能排出膽結石，肝腫瘤還能變小，肝硬化也能變軟，不過一堂課不便宜6千元，整套療程就得花3萬6千元。2010/08/23 18:40 -
麵線太鹹！ 鈉含量比拉麵高6倍
常吃油麵和麵線的民眾要注意了！中研院生醫所一份最新的調查發現，油麵的鈉含量1百公克就有894毫克，這比一般的拉麵還要高出2倍，麵線更誇張，含量竟然有6倍高，營養師提醒民眾，至少煮3分鐘，讓鈉含量稀釋之後再吃，不然吃進過多的鈉，容易出現高血壓，對腎臟和肝臟造成負擔。2010/07/09 12:09 -
阿母炒菜太油！ 小胖兒罹高血壓
小心過胖，不管年紀大小，就很有可能是高血壓的危險群！台北一名11歲李小弟，體重73公斤，被診斷出罹患高血壓，檢查結果發現，原來平常媽媽煮的食物大多是高熱量食物，李小弟越吃越胖，威脅健康，醫師建議除了少吃油炸物，最重要的就是要運動，才能控制體重找回健康。2010/05/13 15:40 -
早餐吃油一點 一整天精力充沛
早餐怕油，這個觀念可能要稍微改變一下，英國一份報導指出，科學家研究發現，早餐吃油一點點，一整天會精力充沛，像是吃煎過的火腿培根和荷包蛋都帶有一些油脂，很適合當早餐，營養師提醒，早上吃的油一點，晚上就愈少愈好，一天熱量攝取才不會過量。2010/04/02 13:28 -
吃油炸物上癮？ 專家：影響猶如吸毒
不知道愛吃油炸食物的您，是否會覺得一吃上癮，無法自拔，根據美國最新研究指出，吃油炸食品，就像吸毒一樣會上癮，原因就在高熱量食物，會刺激腦神經，也因此專家提醒，為了健康，口味重的食物，還是少吃為妙。2010/03/30 22:32 -
從東京開到大阪 日電動車新紀錄
誰說電動車跑不快？跑不久？日本改造一輛電動汽車，完全不吃油，只充電，結果一路從東京開到大阪，足足開了13個鐘頭，跑了555.6公里，打破美國先前的紀錄；未來電動車，不用擔心跑到一半，就沒電了。2009/11/24 22:38 -
陸黑心油條多 官方新規「油條身分證」
還記得過去曾經報導過，大陸有很多不肖商人，在油條裡面加入「明礬」，很多人因此都不敢吃油條；為了消除疑慮，現在浙江官方特地新規定，所有的油條都要有「身分證」，藉此來讓消費者安心。2009/11/17 17:11 -
減肥達人！ 馬總統2個月瘦8公斤
不知道觀眾在看馬總統的新聞，有沒有發現他好像瘦很多，原來馬總統在7月接受體檢時，體重暴增到80幾公斤，醫療小組馬上建議馬總統該減肥了，結果馬總統每餐都飯菜減半、不吃油炸，短短2個月就瘦了7、8公斤，成績很驚人。2009/09/20 17:32 -
油炸真「害」 22歲女大生罹腸癌末期
癌症是國人死因當中的第一位，而在所有癌症裡頭，大腸癌排第三名，每年就有4千人因此丟掉性命，恐怖的是患者的年齡下降得非常快！就有一位病患現身說，10年前她才22歲，還在念書就被醫生診斷出她罹患大腸癌，現在她回想當初的生活習慣，非常愛吃油炸的食物，而且愛熬夜，有的患者還會貧血，希望這些能讓大家能引以為戒。2009/07/22 19:25 -
油炸油／署長吃速食嗎？ 葉金川腳底抹油快閃
速食業油品把關問題，監察院打算調查經濟部、衛生署，查是否有怠忽職守？對此葉金川回應，約談就約談，該做的還是會做！目前衛生署正在邀專家，針對油品使用過程的品管，訂定更明確的遵循規範。不過，過去毒奶事件，總是帶頭吃，給民眾信心的衛生署長，被問到吃不吃油炸速食，卻腳底抹油，尷尬說，應該改進。2009/06/25 08:00
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