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米其林指南來台！ 行家：鼎泰豐、欣葉可望摘星
米其林美食評鑑，下個月將宣布正式來台，各大餐廳飯店都嚴陣以待，美食家預測在國外有摘過星來台開分店的，以及台灣的經典台菜餐廳，是最有可能成為第一批摘星的餐廳，但要拿下這顆星不容易，不只得顧好餐點的口味，餐廳服務和內部環境，也都會是評鑑員評分的關鍵。2017/10/19 12:26 -
逢甲夜市小吃變桌宴菜 精緻擺盤吸客
台中逢甲夜市小吃向來是觀光熱區，現在有知名酒店精選12至16道逢甲夜市人氣最高的美食，如懶人蝦、串燒等，融入飯店的酒宴和台菜，首推「夜市小吃桌宴」，上個月試推人氣激增2成，這個月正式開賣。2017/08/02 14:55 -
「進口」高麗菜也漲價 颱風後微漲4元/公斤
雙颱接連過境，全台菜價也跟著波動，但進口蔬菜怎麼也跟著漲價。台北果菜批發市場進口甘藍菜，從颱風前每公斤13.9元，到30日每公斤變成17.5元，雖然還是比本土高麗菜便宜許多，但卻也受颱風影響，另外宜蘭三星蔥農損嚴重，批發市場每公斤再飆3位數，百元價格，而且週二批發市場營業後，價格可能又有波動。2017/07/31 12:29 -
職場走跳Sense要有 新鮮人最怕的10大面試問題
又到暑假求職季，全台菜鳥紛紛出籠，展開生存之戰！但還不知社會多險惡的各位，知道面試該如何準備嗎？一直以來關注職場議題的茶裏王，為因應求職季的到來，特別和DailyView網路溫度計合作，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，找出社會新鮮人最擔心遇到的面試問題，讓大家不只及早準備、也能知道面試官到底在想些什麼，讓網友們在投入職場的第一關，就能把面試官嚇到不要不要的。2017/07/31 10:51 -
減份量、推2人套餐！ 台菜、川菜變身吸年輕客
傳統的台菜和川菜都會主打8人合菜，而且份量都很多，現在餐廳改走年輕化，不只份量變精緻，還推出2到3人套餐，客單價4到6百，也是年輕人能接受的範圍，甚至口味上，結合西式做法，就連飲料也從以往的熱茶改成酸酸甜甜的水果冰沙。2017/07/14 18:16 -
都更將拆！85年老建築 高檔台菜8月恐熄燈
台北市知名台菜餐廳，因為地點被納入都更案，最快8月要拆，即將吹熄燈號！不只饕客不捨，因為這家餐館坐落在85年的老建築裡，也引起文史工作者關注，號召社會大眾向文化局申請為市定古蹟，一旦成功，代表都更案將生變，但建商喊冤，當初有向文化局確認不是古蹟才規劃都更，如果有變數，不排除提國賠。2017/07/14 18:11 -
台菜、21風味館「逃出內科」 攤販進駐賣便當
內湖洲子街一帶餐廳紛紛熄燈，店面租不出去，整條街反而多了便當攤販，短短50公尺就有6家，甚至遠在大安區、萬華的餐廳，都來這邊賣外帶餐點，隔壁大直商圈新的商辦一樓，空置率高達9成，房仲表示不是店家撤走而是沒人潮，沒有店家願意進駐。2017/07/10 17:20 -
「酒家菜」復古端上桌 重現正港台灣味！
30多歲的年輕插畫家良根，說自己身體裡住著老靈魂，所以他的畫作散發著50年代老味道。而60多歲的美福飯店台菜主廚董清欽，菜中有著濃濃的古早味！這一老一少彼此融合，於4／15～6／15推出「繪出懷念的滋味」酒家美食活動，將帶出台菜的經典人情味。2017/04/13 23:49 -
溫差大！文蛤養殖死亡率8成 價飆110元/斤
台菜海鮮料理中的文蛤最近價格飆漲，而除了人力成本增提高，最主要就是因為氣候關係、溫差大，讓近期特級品文蛤的價格飆到每台斤110元。2017/03/28 11:14 -
餐飲「副牌」夯！欣葉「日料吃到飽」湧百萬客
聚餐吃飯，民眾大部分都挑「大牌子」。為了去除「高不可攀」的印象，有不少餐飲品牌都會發展「副品牌」，像是瓦城旗下的大心麵食門檻低，成功打進年輕人圈子，預計3年展店30間，另外欣葉台菜則是發展日式料理吃到飽，透過吃到飽元素增加超值感，一年就能有百萬人潮上門，幾乎跟原品牌並駕齊驅。2017/03/19 17:49 -
餐飲名店一位難求！ 過年一天最高翻桌7輪
過年6天連假不算長，不少民眾留在台灣過年，也因為走春聚餐多，帶動餐飲名店業績大增！不管是自助餐、台菜、泰式餐飲集團，春節每天訂位幾乎都8成滿，甚至初一初二高峰，一天最高翻桌7輪，平均吃不到2小時就有下一組客人在等，各大餐廳今年賺飽過年財。2017/02/01 12:56 -
濱江魚市旁台菜館 尚青有「新」意
很多人講起老台菜，就好像是專屬「長輩」的料理，但台北「阿潘廚房」老闆林金泉偏偏不信邪，硬是在傳統台菜海鮮中做變化，倒也吸引不少死忠客人。每天早上7、8點，老闆親自到餐廳旁的濱江魚市，挑蔬菜和海鮮食材，就是要給客人尚青、誠意十足又有「新」意的台菜料理。2017/01/09 13:41 -
一盅祕製雞湯 治好了李登輝的氣喘病
哪間餐廳能讓挑嘴的前總統李登輝，「三顧茅廬」般的一個月連吃三次？，答案是位在天母，開業超過30年的老台菜館「興蓬萊」，除了因為口味做得傳統道地，還有個理由，就是為了一盅看似平淡無奇，卻有奇特功效的雞湯，讓李前總統喝完後，睡覺不再酷酷嗽。2017/01/08 16:00 -
【食尚】給你滿滿滿的「雞」 40年老字號台菜別錯過
這間開業40年的台菜餐廳「雞家莊」，深受日本遊客喜愛，也讓很多台灣人一試成主顧，而來到這間餐廳，更有許多必點佳餚。2017/01/01 21:10 -
「台菜」夯至海外！ 東南亞生來台「學廚藝」
台灣美食多，僑生也為了學做菜慕名而來。加上台灣的珍奶、雞排、臭豆腐，慢慢進軍馬來西亞，現在僑生特地來台灣學做這些菜色。學校統計，一年的新生中，東南亞學生就占了百分之三，其中他們最愛學做西餐，再來是中式餐點、烘焙類。2016/12/24 19:45 -
秋天瘋吃海鮮！牛排店裡吃得到沙公、煙燻鮭魚
時序入秋，天氣漸漸轉涼，瞄準秋天的海鮮商機，就連牛排業者都打出海鮮料理，像是頂級牛排餐廳勞瑞斯（Lawry's The Prime Rib Taipei）繼先前推出高級牛肉麵和下午茶套餐後，又推出海鮮套餐，從前菜沙拉湯品到主菜，都是滿滿的鮮味。2016/10/19 21:59 -
800萬被A 小S老公許雅鈞怒告對方詐欺
藝人小S老公許雅鈞再傳出投資出狀況，之前是胖達人讓他險涉內線交易案，現在又傳出遭騙，他跟另一名朋友投資知名台菜創意料理「四知堂」8百萬入股，但沒想到去年中查詢公司營運狀況時，才發現兩人竟然已經不是股東，怒告陳姓老闆詐欺、偽造文書。2016/04/07 18:22 -
快訊／小S老公傳投資被A走800萬 怒告對方詐欺
最新消息，藝人小S老公許雅鈞傳出投資被騙，他跟另一名朋友投資知名台菜創意料理「四知堂」8百萬入股，但沒想到去年中查詢公司營運狀況時，才發現兩人已經不是股東，怒告陳姓老闆詐欺、偽造文書。2016/04/07 16:37 -
挖美食！蔥油餅、蚵仔煎、鹽酥雞「陸客新寵」
過去陸客來台觀光大多跟團走，品嚐台菜、牛肉麵、小籠包等知名美食，不過自由行風氣越來越夯，不少陸客開始自己上網挖掘美食，不只伴手禮多了芒果乾、果凍等選擇，像是台式蔥油餅可以額外加料、變化多，或是知名度相對不高的蚵仔煎、鹽酥雞，甚至豬血湯，反而多了新鮮感，成為陸客來台觀光的新寵兒。2015/11/08 13:26 -
改推台菜！ 汪小菲餐廳「江南匯」裝潢轉型
汪小菲投資的俏江南餐廳，去年從ATT4FUN遷到安和路，改名江南匯，不過最近有民眾發現，江南匯才營業一年多，最近卻在整修，原來業者解釋，考量台灣人愛吃熱炒，決定結合汪小菲投資的另一家居酒屋菜色，每道菜約100-200上下，餐廳轉型，改打平價路線。2015/11/05 19:08 -
台菜餐廳超有FU！豬油拌飯配調酒 爵士、搖滾樂相伴
融合復古與現代風格，劇場式的復古空間擺設，加上千件兵馬俑等文物，晚上9點後還有爵士樂、搖滾樂等相伴，夜店風的燈光設計，讓台菜餐廳也超有FU。2015/09/17 09:34 -
這才是正港台灣味！ 網友最愛10大台菜餐廳
上個月台灣才獲得CNN讀者票選成為美食旅遊地第一名，近日又登上法國美食節目「移動食堂」（La tournée des popotes）吸引近60萬收視戶觀賞，還創下該節目的收視最高紀錄，不過台灣人到底最愛那些台菜呢？時事網站網路溫度計選出網友們最愛的10家台菜餐廳，最受歡迎的是從民國66年就起家的欣葉台菜。2015/07/21 10:47 -
韓籍客訂101餐廳 回信被誤植為「有夠衰」
台北101的台菜餐廳卻鬧出國際笑話，有一名韓國金姓客人投訴，說他透過網路訂位，結果卻收到欣葉信「Dear wangjaesoo」，這個單字翻譯成中文，wang有超級的意思，jaesoo則代表運氣不好，整句意思就是「有夠衰」，事後餐廳回應，是因為當天有2組韓籍客人，一時疏忽才把金先生的信，誤植為wangjaesoo2015/04/13 13:40 -
〈獨家〉吃台菜＋芒果冰！ 前EXO鹿晗低調現身永康街
前EXO成員、超高人氣的鹿晗，為了新片電影來到台灣宣傳，難得來，怎麼能夠放過吃道地美食的機會，跑去永康街吃台菜跟芒果冰，看起來是吃得很過癮，不過也因為他的關係，小小的永康街，圍觀民眾加上追星族以及他們包車的計程車，就擠得滿滿滿，交通一度堵塞，全都想親眼見上他一面2015/01/18 07:59 -
到底多好吃？ 這道菜叫「飯掃光」
(網路新聞中心／記者馮珮汶台北報導) 台灣可謂是美食之都，可以吃到各式各樣的異國料理，尤其對於一些饕客而言，特別鍾愛台菜、川菜等口味較重的菜色，有飯店業者就推出多款上海菜，再調和成適合台灣人的口味，要搶攻美食這塊大餅2015/01/16 12:15
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