-
10大偽異國美食排名 月亮蝦餅台灣發明的！
（網路新聞中心／馮珮汶） 你最喜歡哪國料理嗎？民以食為天，尤其美食更是有慰藉人心的力量，更可以由「吃」這件事情認識在地文化，不過不少饕客可能有發現，許多異國料理到了台灣，除了名字取的十分有趣、就連味道也都改良為台美混和，時事網站「網路溫度計」就整理出十大道地的台式偽異國美食，來看看你吃過那些2015/03/31 17:25 -
【好吃一點訣】烤鴨穿黃外衣 「柳橙汁」入味口感清爽
烤鴨是很多人愛吃的美食，有店家做出創意烤鴨吃法，不同於一般烤鴨都只在表皮塗上一層油，他們的秘訣是在鴨的表層刷上「柳橙汁」，而且每隔一個小時，就得反覆刷，因為這樣就能減少鴨皮的油膩感，增加淡淡澄香味，另外餅皮也很獨特，用的是法式可麗餅，搭配自製的椰棗醬，吃起來特別爽口。2014/06/04 11:02 -
【一步一腳印】可麗餅的幸福奇蹟
食品業者趙鍵斌：「你跟他們玩一下，1個小時2個小時也好，他們就很高興，對他們來講，是一個難忘的記憶，這個記憶說不定會跟著他們一路成長到，成長到甚至到有一天她們走掉。」2014/02/23 22:20 -
【好吃一點訣】氣球百頁豆腐？ 創意料理「烤」出來，業者？
在這間創意料理店裡，主廚巧手發揮，把平常大家常吃的百頁豆腐，用菇類製成的高湯浸泡後，放進烤箱烘烤，熱氣瞬間讓豆腐膨脹，出爐後就跟一顆氣球一樣澎，一切開，外皮烤得酥脆，裡頭卻保有豆腐的軟嫩，兩種口感一次就吃到，而且不只有豆腐，連甜點同樣要與眾不同，像是草莓起司還有茴香一起搭配的可麗餅，吃起來香、甜之外，還多了涼，非常特別。2014/01/28 14:56 -
【好吃一點訣】氣球百頁豆腐？ 創意料理「烤」出來
在這間創意料理店裡，主廚巧手發揮，把平常大家常吃的百頁豆腐，用菇類製成的高湯浸泡後，放進烤箱烘烤，熱氣瞬間讓豆腐膨脹，出爐後就跟一顆氣球一樣澎，一切開，外皮烤得酥脆，裡頭卻保有豆腐的軟嫩，兩種口感一次就吃到，而且不只有豆腐，連甜點同樣要與眾不同，像是草莓起司還有茴香一起搭配的可麗餅，吃起來香、甜之外，還多了涼，非常特別。2014/01/26 13:29 -
搭「熱」潮！超商冰品戰 引進「異國風」
今天除了宜蘭、花蓮，午後北部和中南部山區，有局部大雨發生，北部高溫有30度、中南部也有32度，天氣越來越熱，各家超商業者除了引進特殊冰款，像是泰國的山竹口味，或韓國可麗餅冰淇淋之外，就連現做冰飲也打折扣，四大超商的夏季冰品大戰正式開打。2013/05/07 13:37 -
嘴饞怕負擔？ 甜點市場吹「迷你風」
很多甜點愛好者擔心身材走樣，忍痛戒掉吃甜點的習慣，但業者轉個彎，縮小甜點的尺寸，像是迷你可麗餅、乳酪塔，連老字號的台南棺材板都特製精緻的小巧尺寸，沒想到創造出另類商機。2012/06/17 19:23 -
拚加值！當季水果限定款 身價翻倍
為了搶市場，冰品紛紛走向MIT，裡頭「增值」的關鍵角色，可是台灣的新鮮水果，一般的紅豆、綠豆冰頂多賣5、60元，只要加進了新鮮水果，立刻能飆破百元，而定價較高的水果可麗餅，同樣因為清爽口感成為熱銷商品，業者紛紛看準商機，從啤酒、香酥派都紛紛祭出「當季限定」款，就是希望透過新鮮水果，為身價加持。2012/05/26 19:14 -
逢甲人潮如往常 觀光客找美食撲空
逢甲夜市商城「旗鑑專區」，14日晚間失火，有香港觀光客不知情，隔天還跑來找章魚燒，結果找了好久撲空，後來才知道，因為火警關係，包括章魚燒、可麗餅、牛排店，一共70多家店鋪，被迫暫停營業。2011/09/15 22:14 -
逢甲旗艦專區大火 小吃停業月損近億
逢甲夜市「旗艦專區」發生大火，起火點疑似就是入口處的「章魚小丸子」，初步研判，可能是人員操作不慎，引起瓦斯外洩導致氣爆；這個美食廣場以往就是逢甲夜市的指標之一，除了最知名的章魚小丸子，還有可麗餅、甜不辣，以及知名的連鎖牛排館，如今整個商場因為大火，停止營業，如果持續停工，整個商場光是一個月損失的營業額，逼近上億。2011/09/15 18:18 -
正宗法式可麗餅 免出國也能吃的到
你吃過正宗的法式可麗餅嗎，不同於一般大家常吃到外皮酥脆，像餅乾一樣的可麗餅，法式可麗餅，餅皮選用蕎麥粉製作，吃起來香Q柔軟，搭配煎蛋火腿生菜等食材，外型上看來跟PIZZA有點像，吃了很有飽足感，不用專程跑到法國，也能輕鬆滿足消費者的味蕾。2011/08/20 11:36 -
〈獨家〉泰連鎖餐廳首度進駐 可麗餅創意入菜
台中市一間泰式餐廳，開幕不到1個月，就已經吸引了上千人次光顧，這是泰國知名連鎖創意餐廳，首度進軍台灣，與一般泰式料理不同，店家運用可麗餅入菜，還搭配許多當季水果，做成甜點，在炎炎夏日，這種酸酸甜甜的道地泰式風味，讓餐廳天天爆滿。2011/06/26 11:40 -
〈獨家〉「可麗餅＝雞腿飯」 小吃漲拚優惠留客
民生物價從年後開始一路飆漲，現在就連夜市的平價小吃，硬撐2、3個月，也受不了要偷偷地漲價！師大夜市知名的生煎包已經從一顆7元到8元，常大排長龍的可麗餅也從4月1日開始也要漲5到10元。以校園為主夜市小吃跟著調漲，就怕學生不買單，乾脆同時推優惠，有水煎包業者推出優惠組合，算下來等於沒漲價，可麗餅推出折價輪盤的遊戲，出花招抓住顧客的心。2011/03/28 19:20 -
【夜市它最紅】嚐鮮來這裡！ 逢甲夜市小吃領風潮
提到中台灣夜市，大家會立刻想到逢甲夜市，早期只有一條路200公尺長，後來在逢甲大學週邊，慢慢拓展成一個大商圈，假日人潮可以多到10幾萬人，一年營收破百億；最特別的是，有許多美食小吃都從逢甲夜市起家，像章魚小丸子、可麗餅，就是從這裡開始，向外拓展，很多人逛逢甲夜市，就是來看看是不是又有新的創意小吃，來嚐嚐鮮。2010/08/17 19:29 -
可麗餅、蛋糕捲 在家輕鬆作糕點
甜點是女生的最愛，現在在家裡也可以自己做；日本發明了很多可以在家DIY，輕鬆製作糕點的道具，從鮮奶油蛋糕、蛋糕捲，到可麗餅，都可以自己動手做，連小朋友都可以輕易上手。2010/05/21 19:44 -
【校園爆好料】想吃先排隊30分鐘 師大可麗餅吸睛
庶民經濟，學校附近店家，最懂得如何運用小生意創造大商機，師大夜市無庸置疑是代表，而且儼然成為觀光景點，靠的就是學生口耳相傳，指標性小攤販的其中之一，就是一家可麗餅攤，想吃得排隊排上30分鐘到1小時才買得到，35元起跳的可麗餅，價格不貴，料卻實惠，加上師大留學生多，現場還不時可以聽到香港腔，還有洋腔洋調的點菜口音，都是慕名而來，替師大夜市帶來人潮。2010/04/03 19:38 -
料理玩具做甜點 邊玩邊做可麗餅
大部分的小朋友都喜歡玩辦家家酒，日本最近就推出了一系列的料理玩具，像是專供小朋友使用的攪拌器，可愛的塑膠容器，還有轉盤等，簡單幾個步驟，就可以做出麵包、可麗餅，還有甜甜圈，小朋友一邊玩，一邊學做甜點，非常開心。2008/10/01 22:36 -
頂烈日大排長龍 為嚐「冰可麗餅」
很多人都吃過可麗餅這種小點心，不過您吃過冰的可麗餅嗎？台中有業者到日本學藝，引進鬆軟餅皮的可麗餅，餅皮冰過還是一樣香Q好吃，業者還自創冰淇淋內餡跟水果口味，炎炎夏日裡，成為廣受歡迎的清涼點心。2007/07/22 11:40 -
【新聞念真情】樹欲靜而風不止 曹西平憶父淚潸潸
當有年邁長輩臥病在床，相信絕大多數人，都會親伺病榻。藝人曹西平淡出演藝圈，回台中老家賣可麗餅，長伴老父的故事，你可能也還記憶猶新，算一算，曹西平的父親過世，2年多了，曹西平收拾心情，把陪伴老父親走完最後一段人生路的點點滴滴，化為文字，紀念他最愛的人。趁著空檔，曹西平重回父親起家的老眷村，原本想探訪兒時記憶，卻沒想到老眷村竟然破落不堪，下個月就要拆除曹西平不由悲從中來，落下眼淚，不捨的，是和父親共有的回憶。2007/03/22 19:32 -
搶錢一族！大學生賣可麗餅超賺業者？
Q：搶錢一族！大學生賣可麗餅超賺業者？2006/03/03 14:59 -
〈獨家〉搶錢一族！大學生賣可麗餅超賺
以前的大學生是打工當家教，現在的大學生卻是開店又創業。我們要告訴您的這兩位在高雄唸書的企管系大四學生，一起經營可麗餅店。半工半讀的他們，每個月的收入有10幾萬塊。2006/03/01 19:32 -
手足金錢糾紛 曹西平歎父喪無人送
藝人曹西平的父親1月23日過世，享年83歲。曹西平把父親靈柩暫時安置在他經營的可麗餅店，曹西平感嘆，5個兄弟中有人當醫師，有人當藥劑師，都是有社會地位的人，但父親過世時，卻只有他1人送終。2005/01/25 18:30 -
曹西平賣可麗餅 母女檔免費吃
藝人曹西平的可麗餅店，母親節前夕在台北重新開張，只要母子一塊出示身分證，就可以免費試吃，在現場鬧出許多笑話。2004/05/08 15:48 -
陶喆展手藝 西門町做可麗餅
一派悠閒的陶$u21894;這會可不是在逛大街，自認手藝還不錯的他，而是要挑戰做可麗餅。2003/09/16 21:34
廣告
