甜點是女生的最愛,現在在家裡也可以自己做;日本發明了很多可以在家DIY,輕鬆製作糕點的道具,從鮮奶油蛋糕、蛋糕捲,到可麗餅,都可以自己動手做,連小朋友都可以輕易上手。
好吃的蛋糕捲看了令人垂涎三尺,想要自己在家動手做,難度可不小。NHK主播:「很難捲得漂亮!」
工欲善其事,必先利其器,有小道具幫忙,不怕做不好,先用微波爐烤出蓬鬆的海綿蛋糕,接下來在這小機器上裝好透明膠片,鋪好海綿蛋糕再塗上奶油,把膠片反轉過來,夾進捲筒,用固定器壓住,這下就行了。
NHK主播:「左右兩邊捲的力道相同,所以可以捲出好形狀來,真的耶,捲得好漂亮。」
輕輕鬆鬆一手搞定,小女生好得意。日本女生:「開動!」
想要挑戰奶油蛋糕,奶油再怎麼塗就是凹凹凸凸,醜到不行,別擔心,現在有秘密武器。小朋友:「做好了!」NHK主播:「嗯,這不是很漂亮嗎!」
把蛋糕放在轉盤上,盡情塗上奶油,接下來轉轉轉,左邊的刮刀會把蛋糕側邊多餘的奶油,刮得平平整整,再把刮刀放平,把上面一起搞定,最後加上水果裝飾,這下大功告成。
家庭主婦:「跟市面上賣的蛋糕比起來,令人覺得很驕傲,根本沒什麼差。」店員:「讓你久等了!」
市面上的可麗餅,也是高難度甜點,重點在於餅皮要厚薄均勻。NHK主播:「光看他這樣做,就覺得很好玩,真的耶!」
然而在家做可麗餅,用杓子再怎麼刮,還是厚薄不平均,還好現在靠它就行了。家庭主婦:「要像這樣來用它。」
把加熱好的鐵盤,沾上麵糊,這麼一來,麵糊均勻地沾在鐵盤上,形成薄薄的一片。NHK主播:「只要30秒就OK了,哇,真的耶,完成了好漂亮的可麗餅皮。」
依照自己的創意,配上喜歡的內餡加以變化,做可麗餅真的一點都不難。
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