庶民經濟，學校附近店家，最懂得如何運用小生意創造大商機，師大夜市無庸置疑是代表，而且儼然成為觀光景點，靠的就是學生口耳相傳，指標性小攤販的其中之一，就是一家可麗餅攤，想吃得排隊排上30分鐘到1小時才買得到，35元起跳的可麗餅，價格不貴，料卻實惠，加上師大留學生多，現場還不時可以聽到香港腔，還有洋腔洋調的點菜口音，都是慕名而來，替師大夜市帶來人潮。
一陣陣白霧從烤盤上冒出來，透著濃濃牛奶香，老闆快手，巧克力醬、花生醬，塗滿一整張麵皮，醬料在高溫下，咕嚕咕嚕冒氣泡。店員：「934。」
電子看板已經到934號，晚間快10點，還有學生大老遠從台中來，等了老半天，就是為了買一份可樂餅。民眾：「快1小時。」記者：「快1小時喔？為什麼甘願排這麼久？」民眾：「好香。」
門口收銀機沒停過，夜深了，排隊人潮還是一波波，擠得師大路寸步難行，6個烤盤通通客滿，麵糊、醬料不停放。店員：「巧克力香蕉，尤其是冬天賣得很好。」
有甜口味，也有鹹配方！大把蔬菜，料很紮實，起司熱呼呼。店員：「第一名是海陸。」
招牌海陸可麗餅85元，想來點冰冰涼涼的也有，冰櫃裡插著一根根可麗餅聖代，奇異果、草莓，台灣水果都入味，招牌口味70元，食量小的，2、3個人一起吃都足夠。民眾：「一個巧克力聖代。」
做的是學生生意，不敢賣貴，但料很敢給，沒想到在學生加持下，賣出名氣，一天賣上千份跑不掉，而且師大留學生多，人氣可麗餅攤意外成為觀光景點，成為台灣夜市創造的另一種經濟奇蹟。
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