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泡麵新吃法！室友擠2包番茄醬 她一吃讚嘆：太神啦
現代人生活忙碌，不少人選擇泡麵快速果腹，甚至研發出各種創新口味，日前有網友推薦在泡麵裡加布丁，會變成豚骨湯頭，或是海鮮泡麵加牛奶，就會變成海鮮牛奶鍋；近期有網友發現泡麵加番茄醬的新吃法，乍看之下有點詭異，不過網友品嘗一口卻感到驚為天人，忍不住讚嘆「天才小廚神4ni」？2019/01/23 17:04 -
零食聯名招！ 點心麵+拉麵、洋芋球+鹽酥雞
颱風天在家追劇，或是深夜追世足賽式，很多人都喜歡吃零食，而最近也有不少新品，都走跨界風，跟知名餐廳合作，包括拉麵店、鹽酥雞店都「入零食」，靠著噱頭吸客。2018/07/11 19:02 -
天熱怕油膩感！ 飯店「和牛粽」PK整顆南瓜粽
再過2個多禮拜就是端午節，各大飯店推出創新口味肉粽，有業者主打「八寶和牛肉粽」，強調不同於一般豬肉餡料，和牛吃起來口感較不油膩；另一家飯店肉粽，葉片打開看到的不是糯米而是一整顆南瓜，切開裡頭有紫米、芋頭泥等餡料，吃起來更有層次感。2018/06/05 13:18 -
星巴克出奇招！喝「抹茶起司蛋糕」配烏龍冷麵
天氣漸熱，連鎖咖啡業者也順勢推出新口味星冰樂，其中以提拉米蘇為靈感，如同起司蛋糕般美味的「抹茶起司蛋糕星冰樂」，主打用喝的就能喝到起司蛋糕，創新口感。勢必又會掀起排隊風潮，另外還賣起「炸雞豆皮烏龍冷麵」，話題性十足。2018/04/18 15:53 -
超夯港式雞蛋仔 創新口味太銷魂！
近期最受歡迎的港式小點雞蛋仔，造型特別吃起來香脆可口，魅力更是無法擋！2017/12/15 17:15 -
日餐廳飄台味！ 中華油淋雞pk虱目魚湯麵
日式料理來到台灣，融合道地食材，創新口味！像玉子燒加入九層塔或日式豬肉，加上豆鼓跟紹興酒更有味道，也有業者把虱目魚湯融合雞湯，加入木耳、竹筍、金針，打造日台融合的拉麵，而日式豚骨湯頭加上台灣道地的精燉雞湯，也更能提升拉麵香氣。2017/11/22 18:14 -
不「刈」樣的刈包 創新口味吃得你嫑嫑的！
台灣經典小吃「刈包」，你能想像刈包能有紅豆、巧克力、炒麵、炸雞等等的多種口味嗎？不管是鹹的、甜的，甚至是炸的，這家「不刈樣」的刈包店，都能滿足你各種口味需求！2017/09/05 15:15 -
今夏的冰淇淋！ 日本人愛嚐大人的滋味
夏天，又到了吃冰淇淋的時間。喜歡創新的日本人，在這個夏天又發明了許多新口味！在東京澀谷，出現了酒精冰淇淋，號稱有116種酒精飲料可供選擇，來和冰淇淋搭配。至於在鮪魚的故鄉，神奈川的三崎，則出現了詭異的鮪魚剉冰。2017/07/22 16:27 -
國民零食再推大人味 香濃紅茶成主打
這陣子傳統品牌，紛紛改變包裝或以創新口味，搶攻年輕人市場！像是老字號的國民品牌77乳加巧克力，繼4月份推出宇治抹茶口味，造成瘋搶後，再度翻玩新花樣，推出大人味第2彈，這次加入紅茶元素，推出期間限定的「紅茶杏仁乳加」，看來又會再次成為打卡夯品！2017/05/12 22:53 -
不包爌肉！刈包改包冰磚 變身創意冰品
有別於一般刈包給人的印象，就是包入半滷半紅燒的爌肉，或者不敢吃肥肉的人，會用梅花肉代替；台中出現冰淇淋刈包，把刈包油炸後夾入紅豆、抹茶、芝麻三種口味的冰磚，再淋上煉乳，成為口味特殊的創新甜點；另外還出現專包烤肉的刈包，老闆將櫻桃鴨、鰻魚、牛小排等各種肉類，烤過後夾入刈包，開發了16種口味，創新口味民眾接受程度高，一天能賣出上千顆。2016/07/17 17:30 -
丼飯也賣輕食！ 老牌餐飲拚轉型走「複合」式
餐飲業者要搶商機，就得要不斷的在商品上推陳出新，「複合式」的風格，似乎也是現在的趨勢！有麵包店駐點捷運站，加賣茶飲咖啡，讓捷運族買完就可以直接帶走，飲料業者也結合咖啡，加入珍珠玩創新口味，或者是大家想不到的丼飯專賣店，也加賣起輕食產品，除了原有的客群之外，要再吸引更多女性顧客。2016/06/29 18:44 -
日甜甜圈商戰 「西瓜造型」夏季限定搶客
夏天吃甜食，日本業者推創新口味甜甜圈，要降低甜膩感，有鹹甜混搭的「鹽味紅豆」，另一家業者則走清爽風，水果口味甜甜圈，像是有西瓜或是檸檬甜甜圈，酸甜口感，夏天吃了不黏膩。2016/06/23 21:05 -
敢吃嗎？水果之王入餡 榴槤小籠包挑戰味蕾
熱騰騰的小籠包是許多人的最愛，除了皮薄、多汁、肉鮮外，現在竟有業者將榴槤包入熱騰騰的小籠包，推出超另類口味，要挑戰饕客味蕾。2016/06/16 15:35 -
月餅禮盒變音響、玩桌遊？ 中秋禮玩創意
再過半個月就是中秋節了，月餅百家爭鳴，不管是傳統、創新口味通通都有擁護者，有飯店主打傳統廣式月餅，好口味還沒寄出就預售一空；還有飯店突發奇想，將音樂播放器藏入禮盒中，利用藍芽連接手機即可播放出喜愛的音樂，推出音樂月餅；甚至還有業者推出月兔月餅，以下就整理出20間飯店的特色月餅，不管是送禮還是自己享用都超有噱頭。2015/09/08 09:31 -
衝突感吸睛！ 「鹹蛋、泰式奶茶」口味入冰熱銷
夏天腳步接近，冰品商機也很大，但很多傳統口味大家吃膩了，業者不約而同推出獨特的新口味來搶客，有業者把「鹹蛋」入味，搭配上牛奶、杏仁果，鹹、甜衝突結合考驗民眾接受度。另外也有「泰式奶茶」口味，強調茶味濃還有棕櫚糖的甜味。2015/06/21 20:08 -
九層塔搭巧克力餅乾 創新車輪餅冬天夯
天氣轉涼，熱呼呼剛出爐的紅豆餅最討女性歡心！在高雄有間專賣紅豆餅的小店，老闆想創新口味，竟然把九層塔青醬搭上巧克力餅乾，嘗起來甜鹹交替，滋味特別，另外還研發出像是義大利麵的肉醬口味；而另一家最近很夯的熱壓吐司店，則把棉花糖或者是麻糬當成內餡，和土司融合在一起，同樣以獨特創新的口味，吸引饕客嚐鮮！2014/10/17 19:42 -
「包進去」搏版面 老店香腸、貢丸入粽
每年端午節都有很多創新口味肉粽，不過把名產包進肉粽裡，你吃過嗎？包括知名的香腸業者，就把一整條香腸取代五花肉包進肉粽，還有新竹知名貢丸業者也推出貢丸肉粽，知名的網購乾麵更把靈魂醬汁炒糯米裡頭，還附醬包讓你吃肉粽沾醬吃，知名老店們想盡辦法搶端午財。2014/05/15 19:05 -
非太陽餅！ 台中名產3Q餅、松子酥篡起
提到台中糕餅，第一個想到的大都是太陽餅，但競爭大，業者紛紛研發其他商品，像是包了麻糬、豆沙餡和鹹蛋黃的3Q餅，還有包了海苔和蜂蜜的創新口味老婆餅，以及走高檔路線的松子酥，新產品雖然知名度沒有傳統糕餅來得高，但因為口味創新，民眾吃膩了傳統味道，反而受到青睞。2013/04/20 19:17 -
【好吃一點訣】「法式」棺材板去膩 椒麻雞內餡創新
棺材板點心源自台南，然而在花蓮有一家棺材板老店，改良傳統直接油炸吐司的作法，將吐司裹上蛋汁油炸變成法式吐司，少了油膩，還增添軟嫩口感，老闆並且研發出30多種口味，像是椒麻雞、蜜汁、海鮮，創新口味，讓客人一吃就上癮。2013/04/19 10:51 -
「深水炸彈」咖啡 冰火衝突感轟炸味蕾
咖啡業進駐60、70年老屋改裝成搖滾咖啡店，就連咖啡都要挑戰傳統喝法，用調酒的方式自創新口味，全都以號碼命名，像是6號是看起來像調酒「深水炸彈」的「炸彈」，裝滿熱咖啡的大杯子裡丟進冰涼的鮮奶泡，冰火交融的口感相當特別，還有9號ROCK，碎冰塊和冰糖打在泡沫裡，顆粒感十足。2013/03/21 13:49 -
〈獨家〉伴手禮拚創意 心型蝦餅、花關廟麵夯
台南有名的小吃和伴手禮很多，像是蝦餅、花生糖等等，這些擁有數十年、甚至是百年歷史的點心，只要一出名，許多店家紛紛模仿，傳統老店除了守成，也紛紛創新，就有業者把蝦餅做成愛心形狀，不只好看、口感也比較扎實，而講求現做和軟的花生糖，過去都集中在永康區的大灣，現在版圖拓展到中區赤崁樓一帶，新包裝也讓年輕人更喜愛；另外，有名的關廟麵，去年底開始推新口味，有玫瑰和桂花口味，都頗受到歡迎。2013/02/24 19:05 -
海星披薩！六角餅皮藏起司 濃郁飄香
過年吃膩了年菜、火鍋嗎？今天為您介紹台中兩間披薩店，其中一間以創新口味為賣點，把台式「魩仔魚」和零食「王子麵」，變成披薩餡料，另外一間披薩店，則是造型特別，其中一道披薩球，餅皮烤過後，膨得像一顆球，切開再包餡料，吃法特殊，除此之外，還有海星形狀的披薩，裡面包著莫扎瑞拉起司，口感非常濃郁。2013/02/13 17:44 -
地瓜酥淋糖膏 香脆伴手禮月賺百萬
地瓜酥可說是熟悉的台灣味零嘴，現在也成為最夯的伴手禮，台東知名老店，不同於一般地瓜酥撒糖粉，而是淋上香甜糖膏，讓地瓜酥更加香脆，每月業績破百萬元，而其他業者也推出芥末、梅子等創新口味，讓觀光客到台東幾乎人手一包地瓜酥；和豬血湯及肉包，被譽為台東市區三寶。2012/12/02 18:42 -
〈獨家〉「氣味行銷」香腸、烤雞現做 聞香留客
傳統食品店靠創新口味，創造新客群，其實有不少業者，都善用「氣味」促銷，像老牌香腸店，店門口就直接擺起攤子來烤香腸，讓碳烤時的香氣，吸引路人停下腳步，賣煎餅的業者，也在門口現做奶油小蛋糕，濃濃的奶油味，在好幾個店面外就能聞到，吸引客人「聞香」購買，就連賣場也是這樣操作，原本在廚房烘好才賣的烤雞，硬是搬個烤爐放路中間，香味遠遠在5、6公尺外就聞得到，讓消費者停下腳步掏錢購買。2012/11/25 19:03 -
〈獨家〉雞腳凍跨界做鳳梨酥 單月可賣4萬個，業者？
台中知名的東海雞腳凍成立新的品牌，賣起鳳梨酥，老闆說這是第3代創新口味，選用台農2號土鳳梨，切塊包入內餡，吃得到完整果肉，東海雞腳凍的老闆最早賣鳳梨冰起家，後來改賣雞腳凍、彎豆冰，闖出名號，由於製作鳳梨冰和鳳梨酥的技術雷同，老闆擔心技術失傳，特別研發新的鳳梨酥，現在每個月都可以賣出4萬個。2012/11/22 20:35
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