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紅麴雞腳凍 香Q口感再添甘甜味
好吃的雞腳凍，不只要香Q有嚼勁，也求創新口味，彰化雞腳凍業者在滷汁當中，加入養生紅麴，據說和雞腳的膠質結合，更有一番甘甜滋味，不過也因為紅麴的成本比較高，一般雞腳凍一台斤150元，但紅麴雞腳凍，一台斤要180元。2008/10/12 19:24 -
【夏日美食】錦魯麵、蚵仔煎 鹿港老街美食
今天老街便宜吃單元，要帶您到彰化的鹿港小鎮的老街！在百年歷史的天后宮前，只要花1百多元，就能吃得到1百多年前流傳下來的「錦魯麵」，加上創新口味的肉燥蚵仔煎，還有用小米磨出來，香Q彈牙的麻糬。2008/08/15 19:26 -
新配方冬瓜茶，業者？
台南，有一間歷史超過50多年的冬瓜茶老店舖，位在小巷弄中，卻總是吸引滿滿的人潮；最簡單的冬瓜茶，如何吸引人？老闆說，冬瓜茶甜而不膩是最重要的關鍵，而且許多的創新口味，讓這間老店舖始終超人氣。2008/07/17 15:20 -
【夏日美食】不一樣冬瓜茶 老口味新配方
冬瓜茶可以說是最傳統的消暑飲料，甜甜的冰涼滋味，讓很多人難以抗拒；在台南，有一間歷史超過50多年的冬瓜茶老店舖，位在小巷弄中，卻總是吸引滿滿的人潮；最簡單的冬瓜茶，如何吸引人？老闆說，冬瓜茶甜而不膩是最重要的關鍵，而且許多的創新口味，讓這間老店舖始終超人氣；來看今天的「夏日甜品蒐密」專題報導。2008/07/16 21:09 -
冰淇淋百年老店 客人絡繹不絕
義大利的冰淇淋使用新鮮的牛奶和食材製作，所以相當營養而且口感滑順，羅馬一家百年老店因此客人絡繹不絕，也有新開的店家以創新口味挑戰成功，賣的最好的就是來自薩丁尼亞蜂蜜所做的冰淇淋口味。2007/07/28 17:47 -
英國引進「超小甜甜圈」 僅1/10大
要拼經濟現在小成本的餐飲業者，紛紛出奇招，有業者從國外引進迷你甜甜圈，大小只有一般甜甜圈的1/10，還有業者從東京，引進跟棒球一樣大的章魚燒，在台灣叫「爆彈燒」，除了創新口味，光靠賣弄「尺寸大小」，也獲得顧客青睞。2007/04/06 18:48 -
老外煮牛肉麵 德國、希臘拼場
台灣本土料理牛肉麵，外國人也很愛！來自各國的大廚，參加牛肉麵節比賽，個個大展身手，包括德國主廚和希臘師父，都加進他的異國的私房料理，結合創新口味和顛覆傳統牛肉麵的新吃法，和傳統牛肉麵很不一樣。2006/10/14 18:11 -
養生中秋月餅 燕窩、珍珠粉入餡
為了搶攻中秋月餅市場，香港老字號餅店推出創新口味月餅。2006/09/17 00:48 -
【發現台灣味】永不妥協的人生 趙老大的蕃茄餃
桿麵皮、切菜聲，離中午開店還有一個小時餃子店的員工，雙手沒有停過他們要準備的比一般餃子店複雜得多因為老闆嫌韭菜高麗菜太乏味，發明了16種新口味。 資深記者趙慕嵩：「我有個概念，永遠在震撼著我，『創新』這句話不論是做餐廳也好，做人就是要創新。」 什麼都能包，什麼都不奇怪，這裡有鮭魚、有茴香，還有蕃茄水餃，12道小菜也堅持每天變換，當餃子店老闆之前，他是闖蕩新聞圈36年，人稱趙老大的資深社會記者，拿筆的手，現在改包餃子桿麵皮，周遭人笑他淪落到這種地步，他卻大笑說我不偷不搶，爽就好！還創造出台灣第一顆蕃茄水餃。2006/05/21 22:45 -
冬至湯圓熱呼呼 茼蒿搶到缺貨！
每到冬至就不能免俗，要吃吃湯圓吃吃補，有業者腦筋動得快，做出蕃茄、南瓜、紅麴等創新口味的養生湯圓，大受民眾喜愛；而大賣場裡，業者也趕緊針對火鍋料跟湯圓補貨，為了搭配湯圓還有火鍋，茼蒿菜也大賣。2004/12/21 12:03 -
三代相傳魯肉冰 口味獨特又新奇
許多人喜歡吃魯肉飯，不過你嚐過魯肉冰嗎？宜蘭市就有一家三代相傳的賣冰世家創新口味，製作鹹鹹的冰淇淋，不少顧客說魯肉冰吃起來就像肉餅一樣，非常另類。2003/07/30 11:52
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