義大利的冰淇淋使用新鮮的牛奶和食材製作，所以相當營養而且口感滑順，羅馬一家百年老店因此客人絡繹不絕，也有新開的店家以創新口味挑戰成功，賣的最好的就是來自薩丁尼亞蜂蜜所做的冰淇淋口味。
來到義大利絕對不能錯過，口感滑順的美味冰淇淋，在羅馬議會附近的這一家，百年老店，觀光客和當地人絡繹不絕。服務生：「請用。」客人：「謝謝。」
戴著領結、穿著背心的服務生，和店裡的裝潢，相當有傳統古味，冰淇淋老店好吃的秘訣，第四代接棒的老闆偷偷透露，其實就是在新鮮的食材。冰淇淋老店老闆：「其實沒有什麼魔法，也沒有祕密的成分，我們的成功秘訣，就是用最特選的食材。」
不過不只老店冰淇淋好吃，這家才開十五年的冰淇淋店，店內以白色為主，搭上藍色玻璃裝飾，就讓人感覺透心涼，所有冰淇淋放在銀色的桶子裡，每種口味都有不一樣的溫度控制，呈現不同口感，老闆強調，他們沒有傳統包袱，所以有許多創意新口味，店裡最受歡迎的就是，用薩丁尼亞特產的蜂蜜作的冰淇淋。
冰淇淋店家：「我們就像是初學者，在作冰淇淋，想說試試看加牛奶，還是加多少砂糖。」
不管老店還是新店，他們都是使用當日食材製作，新鮮又營養的冰淇淋，難怪大家都是一口接一口，享受這美妙的滋味。
