台灣本土料理牛肉麵，外國人也很愛！來自各國的大廚，參加牛肉麵節比賽，個個大展身手，包括德國主廚和希臘師父，都加進他的異國的私房料理，結合創新口味和顛覆傳統牛肉麵的新吃法，和傳統牛肉麵很不一樣。
希臘人MIKE雖然參加的是牛肉麵節，但他最愛吃的是台灣米飯。希臘參賽者MIKE：「牛肉在哪裡都一樣，但這個比較小片，做的第一步，要先嚐味道，這個是加了奶油。」
MIKE要做的希臘風牛肉麵，紅酒菲力牛佐上洋蔥茴香肉桂粉，光聽這些香料，就可以想像煮出來的牛肉麵和台灣絕對大不同。在台灣待了5年，老婆也是台灣人的德國廚師BURNEY正在用特製壓麵模具手壓出扎實的德國特產小麥麵條。德國參賽者BURNEY：「我在做德式麵條。」
原來西藏麵食Tentoo就是台灣的麵疙瘩，雖然西藏沒有麵條，但西藏有堥牛。西藏參賽者JIMMY：「西藏牛肉嫩又香。」記者：「你們西藏叫什麼？西藏麵？」JIMMY：「對。」創意組參賽者：「南瓜湯獨特的香味和甜味，來襯托出牛肉高雅的肉質。」
高貴的松露七分熟的烤牛肉和香甜不膩的南瓜湯，異國創意牛肉麵讓人看了眼花撩亂，要從中選出色香味俱全，實在難分難捨。
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