台中知名的東海雞腳凍成立新的品牌，賣起鳳梨酥，老闆說這是第3代創新口味，選用台農2號土鳳梨，切塊包入內餡，吃得到完整果肉，東海雞腳凍的老闆最早賣鳳梨冰起家，後來改賣雞腳凍、彎豆冰，闖出名號，由於製作鳳梨冰和鳳梨酥的技術雷同，老闆擔心技術失傳，特別研發新的鳳梨酥，現在每個月都可以賣出4萬個。
【業者資訊】
(1)東海雞腳凍
電話：(04)2632-0182
地址：
台中市新興路1巷1號
(2)阿貴師鳳梨酥
電話：0800-882-368
地址：台中市五權西四街160號
◎原新聞請參閱：〈獨家〉雞腳凍跨界做鳳梨酥 單月可賣4萬個</a>
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