熱騰騰的小籠包是許多人的最愛,除了皮薄、多汁、肉鮮外,現在竟有業者將榴槤包入熱騰騰的小籠包,推出超另類口味,要挑戰饕客味蕾。
來自新加坡的樂天皇朝,2015年底在台開幕後,推出「八色小籠包」,白色的原味、綠色人蔘、淺褐色鵝肝、黑色黑松露、黃色起司、橙色蟹粉、灰色蒜香以及紅色麻辣,8種顏色8種口味,非常吸睛。而現在又將於6月17日推出創新口味「榴槤小籠包」,只送不賣,至7月底,只要點一籠八色小籠包就送一籠5顆「榴槤小籠包」。
充滿濃濃南洋風的「榴槤小籠包」,使用馬來西亞的榴槤,取下果肉與果泥入餡,一顆20公克,比八色小籠包的25公克略小,口味獨特,之前在香港、上海等分店推出反應熱烈,現在則要挑戰國人味蕾。
創新口味的小籠包還有這間,位在內湖的特色川菜館「李雪辣嬌川味食府」,把辣醬跟肉餡一起包,程度分微辣、極辣,除了鹹味,還推出甜味的「巧克力小籠包」,將巧克力包入小籠包麵皮內,還特別夾入一層手工麻糬皮,一口咬下,爆漿巧克力和QQ口感成為許多饕客的推薦名單,更被稱做是鎮店之寶。
圖/樂天皇朝提供
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