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高雄首屆鍋燒人氣王 「謙稻sign in」前20名入選店家曝
高雄市首度舉辦鍋燒意麵大賞，第一階段10萬人投票，票選出前20名店家，26號上午將進行最後比拚，人氣王獎落位在左營的謙稻鍋燒，濃厚的叻沙湯頭，獲得現場50名試吃員青睞，而第二名則是天天喫粥，浮誇系配料，堪稱是鍋燒界的愛馬仕，首屆比賽創新口味大獲全勝，反而清淡的傳統鍋燒麵，沒有拔得頭籌。2024/03/26 14:27 -
學校也釀酒！輔大首創精釀啤酒品牌 結合農產創新口味熱銷
校園裡也可以釀酒嗎？輔仁大學民生學院就有自己的啤酒品牌「Father’s Beer神父啤酒」，因為是天主教大學，所以取名神父啤酒，而且不要小看它，神父啤酒在2020年9月推出時，首批只釀500箱，兩周內就賣光光，被號稱是「買不到的啤酒」。2024/02/11 12:59 -
過年糕餅夯！老店「傳統+創新」口味 吸年輕客
拜年帶著伴手禮更體面，傳統的老餅店為了吸引年輕客人，從原本主打老婆餅，改良推出「流心」的鳳梨酥。業者也說，因為流心鹹蛋黃餡料不含水，保存期更長，才會結合傳統和創新推出新口味，搶攻網購市場。2024/02/09 20:22 -
泡麵產值1年逾百億 這口味最受台灣人歡迎
台灣泡麵產值根據統計一年大約有140億，一年賣上9億包，在這一片紅海中，要殺出重圍，行銷手法業者一直不斷推陳出新，創新口味、抽獎，聯名也是一種必須方式；台灣老牌泡麵「紅燒牛肉湯麵」和「香辣海鮮湯麵」兩款，就與美食節目聯名，創下銷售百萬包紀錄，現在更與一款生活APP合作，推出中獎率100%的抽獎卡。2023/12/09 10:51 -
最愛「10大」泡麵！台8款泡麵霸榜 網友護航「這款」應上榜
近期颱風來襲，許多人皆會備糧食在家中以備不時之需，其中最常見的就是「泡麵」！不過泡麵種類多元且業者陸續推出許多創新口味，每個民眾心中最中意的泡麵也各有千秋。近期發票載具APP統計2023年1月至7月發票數中泡麵購買最多的品項，引起不少網友留言討論。2023/07/27 19:19 -
聯名夯！吐司新口味推「泰奶、冰淇淋大福、奶酥」
過去流行過原味生吐司，但現在不少業者紛紛推出創新或聯名口味!像是有吐司業者一口氣推出五種新口味，把冰淇淋大福放上吐司，甚至還有金華火腿等等口味。另外也有連鎖咖啡廳業者，推出台南知名霜淇淋聯名，泰式奶茶吐司，也有來自屏東的烘焙業者，則是和奶酥品牌聯名，在百貨設快閃櫃。2023/05/18 19:25 -
「炒飯妹」林彤現身夜市秀鍋技 突爆潛規則內幕：看1線索就知道
新北樹林「炒飯妹」林彤今（23）日與經紀人圤智雨現身台北寧夏夜市，在攤位上炒牛肉、炒麵，以及帶來創新口味的「焦糖炒飯」，將鹹甜的滋味分享給粉絲。人紅是非多，林彤坦言雖然爆紅，但沒有因此被路人認出，且她工作的小吃店招人眼紅，連續被電話投訴占用馬路，讓她不得不說：「請正義魔人不要去檢舉了，店家也是要做生意的。」2023/03/23 21:26 -
過年糕粿新滋味！ 奶油蘑菇、麻油猴頭菇嘗鮮
春節期間家庭餐桌上，大多數都會有一道蘿蔔糕，象徵步步高升，有粿行為了搶年輕客群，推出奶油蘑菇、麻油猴頭菇等創新口味，還試做咖哩、味噌、麻辣，甚至四神湯等20幾種風味，未來可望問市。2023/01/21 13:43 -
炭火烘烤甜甜圈！ 創新口味、傳承三代受青睞
你吃過丹麥甜甜圈嗎？在嘉義，有店家把丹麥甜甜圈抹上特製的海鹽、香蒜、奶酥等醬料，再用炭火烘烤，酥脆的滋味，讓顧客讚不絕口；另外還有一家充滿童趣的小店，賣的是炸的甜甜圈，加了抹茶、覆盆子果醬，總共有20幾種口味；而在阿里山奮起湖，傳承三代的甜甜圈，總吸引顧客排隊搶購。2022/11/18 17:41 -
「料」想不到！傳統甜點 爆漿車輪餅「大車拼」
歷久不衰的傳統甜點，車輪餅肯定是其中之一。大人小孩都很愛的車輪餅，現在有很多店家，研發出各式各樣創新口味，甚至做出30種不同口味，顧客就算天天吃，也能不重複，讓傳統跟上潮流。不過，也有店家主打「俗擱大碗」，多年來都不漲價，CP值超高！2022/10/28 19:34 -
大福舒芙蕾創新！ 巧克力、炙燒舒芙蕾熱賣
你吃過加了麻糬的舒芙蕾嗎？林志玲婚宴前舉辦儀式的老屋甜點店，就推出了與日本同步的舒芙蕾最新吃法；另外，還有甜品店專攻巧克力舒芙蕾，進口的巧克力直接隔水加熱，淋在軟綿的舒芙蕾上；夜市起家的小店，以創新口味取勝，做出來的舒芙蕾，強調連寵物都能吃！2022/10/14 20:16 -
口味通通有！ 韓式烤肉、波霸奶茶變粽子
下個月就是端午節，但今年受到疫情影響，不少人選擇透過網路訂購美食，就有電商平台業者看準這波商機，設立端午肉粽專區，而廠商也推出不少創新口味肉粽，像是韓式烤肉粽、奶茶波霸冰粽等，希望能拉抬買氣。2022/05/17 17:57 -
蟹券.月餅與樂園 業者推創新搶進中秋商機
下周二就是中秋節，大陸江蘇陽澄湖的大閘蟹也即將長到最肥美的階段。但因為今年大閘蟹生長稍慢，得在中秋節隔天才能開始捕撈。儘管中秋節當天吃不到陽澄湖大閘蟹，卻可以品嘗今年提早開捕的新疆博斯騰湖大閘蟹，同樣肥美蟹黃多。此外，商家推出「蟹券」做為中秋伴手禮的新選項，也大受歡迎。除此之外，還有餐廳把螃蟹包進月餅裡，推出創新口味全蟹粉月餅，同樣受到消費者喜歡。而吃飽喝足後，民眾若想出去走走，全球規模最大的環球影城「北京環球影城」就選在中秋前一天開放所有民眾入場。全年不打烊的香港海洋公園水上樂園，也在中秋節當天開幕。這個中秋，民眾有各種新的好吃好玩，荷包得先準備好。2021/09/07 19:48 -
檸檬、卡士達包入餡 創新口味麻糬裝盒直送
日式麻糬的口味不外乎紅豆、抹茶、芝麻或是沾黃豆粉享用。但在疫情期間，部分傳統老店營業時間縮短，想吃現做麻糬不是那麼容易。有業者推出麻糬點心盒，可以直接寄到指定地點，而且還有較為罕見的水果跟卡士達口味。2021/03/01 18:25 -
地瓜、芋頭餅手工現做 外酥內綿口感多層次
桃園中壢元化街一家地瓜酥攤位，不只有古早味地瓜芋頭餅，還有創新口味，深受年輕人青睞。老闆是在退休後，想起小時候最愛吃地瓜和芋頭餅，就和太太一起擺攤做生意。不只選用當季食材，內餡也只加少許的糖，保留食材原味，堅持每天手工現做，內餡夾上兩片蘇打餅乾，下鍋前先裹麵粉再油炸後，外觀金黃酥脆加上綿密內餡，口感多層次。2020/12/15 20:02 -
麻辣燙配「粉粿芋圓」 奇特創新口味引商機
台中有餐飲業者研發新商機，麻辣燙加入的新配料，居然是經常出現在甜點裡的「粉粿」跟「芋圓」，還有一家咖啡廳，推出油蔥雞口味的可麗餅，還有麵茶拿鐵，這些奇特新口味也引來不少人前去嚐鮮。2020/11/28 19:49 -
百年餅店「穩定台灣客、創新口味」 度過疫情！
要在艱難時刻紮穩腳步，餅店各有一套，玉珍齋將主力設定在台灣客，客源占比台灣人達到7成，等於少了觀光客衝擊也不大，另外佳德鳳梨酥今年買氣也很旺，反倒是不招工讀生，主力經營約4成的在地客人，而台中犁記餅店第四代則是開創新品牌，不只將招牌滷肉綠豆縮小，也研發多種口味，主攻年輕市場。2020/08/28 18:23 -
各飯店搶「粽」商機！鮑魚、干貝、麻油雞入餡
距離端午節不到兩個禮拜，台中各家飯店都在搶粽子商機，日月千禧酒店推出，重達1公斤的鮑魚粽；林酒店也把整顆干貝放到粽子裡，另外，裕元花園酒店也推出兩種創新口味，有客家梅菜粽，還有麻油雞腿粽，吸引消費者提早搶購。2020/06/15 20:14 -
煮泡麵放「丸子」加料 他開鍋整個大崩潰：創新口味？
「泡麵」對於許多民眾而言，可說是非常方便的食物，加上種類各式各樣，民眾的選擇也極富多元性。不少人在家裡煮泡麵時，會自行「加料」增添餐點的豐富度。日前有網友發文分享，他在家裡煮泡麵時，想說多放了幾顆「丸子」，沒想到煮完後準備大快朵頤時，眼前的景象卻讓他整個超傻眼，事後分享上網，大家反而都笑翻了。2020/05/20 17:37 -
「蔥」車輪餅！在地味入餡 創新口味吸客
說到車輪餅，以往都是紅豆、奶油的口味，宜蘭有業者發揮創意，將當地三星蔥和花生捲冰淇淋加入內陷，還推出打拋豬、榴槤等新口味，讓民眾排隊等一個小時也願意，花蓮也有業者擺脫傳統，推出玉米起司口味，有民眾天天都要來買，車輪餅是許多人的兒時記憶，連假出遊，觀光客都愛跟著部落客遊記走，現在業者也紛紛推出獨家口味，要吸引年輕饕客。2020/02/28 20:18 -
泡麵加一味！混搭「神級組合」曝光 眾人直呼：超搭
不少人平常喜歡吃泡麵果腹，因為方便快速還能飽餐一頓，甚至研發出各種創新口味。近日，就有網友在論壇上分享泡麵「神級混搭」吃法，創意又美味獲得大批網友狂推，甚至還有「暗黑升級版」，貼文引發熱議。2019/12/20 11:22 -
年賣402.5億包 大陸登泡麵銷量冠軍
幾年前受到外賣和冷凍食品、自煮火鍋競爭下，大陸泡麵市場一度低迷，不過根據世界泡麵協會數據，2018年大陸人泡麵消費量達到402.5億包，平均每人每年吃29包泡麵，居全球之冠。讓大陸泡麵市場回溫原因，包括各家推出創新口味，泡麵種類多達上百種；另外網紅吃播分享也是關鍵，泡麵有許多新吃法，例如熬番茄湯煮老乾媽醬，最新則是加汽水來拌麵。2019/09/30 19:51 -
德式燻腸PK台式香腸！ 包子內餡「土洋對決」
透早吃包子，今天帶大家來看，香腸也能變成包子餡，食品大廠把人氣王香腸，搭配蛋黃.香菇跟豬肉餡，變成內餡，另一家在土城的包子店，老闆說因為客人想吃創新口味的鹹包子，店家花一兩個月試，最後把德式香腸跟起司包進包子裡，反而變黑馬登上銷售排行。2019/04/15 09:43 -
本土沙士品牌拚年輕化！ 幕後行銷團隊首曝光
大飲公司日前財務出問題，到最近更衍伸出掏空疑雲，也讓大家開始關注到碳酸飲料產業，不過有本土沙士品牌，他們則是從這1、2年開始，打進年輕人市場，除了推出創新口味，就連包裝行銷用語也很年輕化，成績也反映在銷售數字上，而募後推手是一群年輕的行銷團隊，他們也獨家接受TVBS採訪，談行銷歷程。2019/04/12 19:45 -
創新、傳統碰撞！ 潮州肉包3代飄香40年
潮州知名肉包，在當地飄香40年，傳承3代，從最初騎三輪車賣包子，到現在已有店舖，甚至在高雄有多家分店，在眾多競爭者中，陳老闆研發創新口味，但仍堅持保留祖父母留下的傳統口味，店家招牌蛋黃肉包，也在高雄的包子大賽中獲得優勝，讓業者的堅持獲得肯定。2019/04/05 11:15
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