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嚐鮮vs.怕這一味！ 榴槤入蛋糕捲、月餅、披薩
榴槤有人超級愛，但也有民眾就怕這一味，不過有糕餅業者，把榴槤做成蛋捲，用的是馬來西亞品種，也推冰心蛋糕捲，果肉標榜入口即化，另一家則是披薩，上頭擺泰國金枕頭榴槤，搭配起司吃起來甜鹹交錯，門市每天限量，還有榴槤的月餅，吸引不少人嚐鮮。2019/08/11 13:39 -
他曝酪梨新吃法「超高級口感」 網推爆：像吃生魚片
酪梨含有膳食纖維、鉀、鎂、葉酸等維生素及礦物質，被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，是許多民眾熱愛水果之一。近日一名網友還分享酪梨的新吃法，只要將其配上芥末和醬油，吃進嘴裡口感簡直就像入口即化的鮪魚肚生魚片，讓人食慾大開。2019/07/29 22:23 -
現在吃櫻桃最對味！連義大利麵也滿滿櫻桃味
現在正值櫻桃產季，東京餐廳推出各種期間限定美味，像是爽口的櫻桃義大利麵，或是擁有輕盈口感，入口即化的櫻桃方塊冰，還有放滿整盤櫻桃的櫻桃鬆餅，都是炎熱夏天，民眾消暑氣的最佳甜品。2019/06/17 20:51 -
陸老饕新寵 西班牙伊比利火腿熱賣
西班牙的「伊比利火腿」全球知名，號稱是火腿界的「勞斯萊斯」，吃一片換算台幣要70元。而伊比利火腿，全球超過八成產量，現在都被「大陸貿易商」掃光，電商幾乎賣到缺貨。很大的原因是，近年來一帶一路列車，有大批的產品輸往大陸，而饕客們最愛的，就是這帶有淡淡榛果香氣的火腿味道，能生吃，號稱入口即化、唇齒留香。再加上「西班牙」不是「非洲豬瘟疫區」，所以更受大陸民眾歡迎。2019/03/30 19:46 -
日本燒烤人氣榜出爐 「最難訂」米其林名店入列
日本美食最有公信力的查詢網站，近日公布了由讀者票選的，日本人氣燒烤名店，東京、京都的米其林星店都入列，其中包括了一家號稱「日本最難訂」的東京米其林一星名店，日本土雞「伊達雞」烤雞串，入口即化，美味讓人銷魂。2019/01/26 17:00 -
阿拉伯傳統美食駱駝全餐 入口即化香料豐富
來到杜拜可以享受到阿拉伯傳統美食「駱駝大餐」，一整隻駱駝，塗滿香料，醃上一整晚，然後慢火蒸6個小時，品嚐時搭配香料飯與開心果做成的餡料，過去靠著這樣的餐點，來餵飽一個數十人的貝都因部落，現在則讓人透過吃來體會傳統阿拉伯部落文化。2018/10/18 16:27 -
宮廷御膳創意變身 噴煙龍鬚糖風靡新加坡
入口即化的龍鬚糖除了是古代皇帝的御用甜點，在新加坡也很受歡迎，當地還流行在龍鬚糖中加入液態氮營造出噴煙效果，創新吃法很受年輕人喜愛。2018/09/07 17:42 -
包子入口即化？日本便利商店秋冬戰開打
雖然天氣離涼爽秋天還有好一陣子，但是日本便利商店的中華肉包商戰，早已經跟這爆熱氣溫一樣熱騰騰展開，而這一回的焦點就在包子皮，有標榜口感更Q彈的，也有號稱可以入口即化的新包子。2018/08/21 14:54 -
煮稀飯忘關火！他意外煮出「米饅頭」外酥內軟超美味
小當家來了？日本一名網友最近煮稀飯因為忘了關火，煮出隱藏版的米饅頭，金黃酥脆的外皮，配上入口即化的內餡，讓人看了口水直流。2018/08/18 22:16 -
堅持祖傳好手藝！ 日鰻魚名店飄香百年
日本東京的野田岩餐廳，傳承五代有200年歷史，掌門的老師傅金本兼次郎，對於鰻魚料理相當堅持，刀法更是細膩講究，入口即化的魚肉，搭配爽口的和風小菜，讓百年好味道繼續傳承下去。2018/07/16 17:03 -
日本料理的頂級食材 冬季鰤魚最美味
鰤魚也就是黃甘魚，因為肉質甜美、脂肪豐腴，入口即化的口感一直是日本料理中的頂級食材。現在日本不只日式料理店用到鰤魚，甚至還有越南河粉都用鰤魚上菜，顛覆河粉清爽的概念。2017/12/24 15:17 -
【商周】春遊萊茵河 吃全球最棒的白蘆筍！
初春，萊茵河畔的巴塞爾，人不多，享受到有如行走於森林間的空氣。我在巴塞爾登船，上船前，我走進一家老字號餐廳，體驗歐洲廚師的春天菜單。吃什麼？當服務生端上桌，是一盤淋了熱白醬的白蘆筍，肥肥胖胖的躺在盤子上。久違了，我的夢中情人。不肯它賴在盤中，我馬上放入口中，入口即化的鮮嫩。2017/11/03 00:07 -
用舌頭就能分離！嫩骨飯夯 業者開旗鑑店
南台灣的嫩骨飯專賣店愈開愈多，標榜軟Q、入口即化的嫩骨飯，也有人叫它軟骨飯，是源自於台南有3、40年的歷史了，非常適合老人及小孩食用看好市場，在台南就有專賣店的業者，一度開設13家分店，現在還轉變型態，朝開拓旗鑑店發展；此外也有業者認為，府城的嫩骨飯專賣店飽和了，特地跑到高雄來拓點！2017/10/13 12:45 -
飯店搶頭香！全台第一批日本和牛 13種料理開吃
老饕真的久等，睽違14年解禁輸台，入口即化的美味「日本和牛」來了！全台第一批合法進口的日本和牛，不少星級飯店與高檔鐵板燒、牛排館，以及燒肉店等業者，都希望在「第一時間」引進日本和牛讓客人嘗鮮！2017/09/27 17:56 -
饕客注意！暌違14年 日本和牛最快9月解禁
衛福部食藥署預計，最快9月底開放日本、荷蘭跟瑞典三國牛肉進口，因此未來民眾在台灣就吃得到日本和牛，為什麼日本和牛如此出名，美食達人分析，相對澳洲牛跟美國牛來說，日本和牛油花遍佈均勻、入口即化，號稱夢幻牛肉，但要價也不便宜，4盎司大恐怕就超過4000元。2017/09/16 12:46 -
乾式熟成vs.萬元牛肉麵 登上「全球」之最
一碗一萬元的牛肉麵，您聽過嗎，北市這家老店號稱全球之最，除了身價驚人外，用料更精雕細琢，把頂級和牛、安格斯去除多餘雜質，確保完美口感；另一家則運用乾式熟成技術，從湯到料，主打每一口都自然回甘，和牛肉更是軟嫩、入口即化。2017/08/15 15:00 -
只差一天！2男盜採馬糞海膽 上岸遭逮
澎湖的馬糞海膽肥美又入口即化，為了避免過度採捕，縣府設有禁捕令，但有漁民等不及，搶在採開放採捕前一天，偷跑盜採馬糞海膽，上岸卻被海巡人員逮個正著，最重恐怕面臨15萬的罰款。2017/06/16 12:43 -
稱「冰淇淋口感」入口即化 陸雙色西瓜量產
夏天來臨，冰涼的西瓜特別消暑，而一般人常吃的不是紅肉就是小玉西瓜，在大陸出現一種雙色西瓜，果肉紅黃相間，號稱口感跟冰淇淋一樣，入口即化，其實這品種早在20年前就研發成功，不過投入成本，比一般西瓜高上4到5倍，無法量產，近年由於健康意識抬頭，才讓這糖度適中的雙色西瓜，得到投資機會。2017/05/29 11:11 -
不輸日本 橘后洋香瓜香甜多汁入口即化
高雄區農業改良場育成新品種洋香瓜高雄2號「橘后」，有日本阿露斯系統的果紋，肉質香甜Q軟多汁，單粒新台幣400元上下，正積極推廣中，希望讓青年返鄉從農有更多的選擇。2017/05/22 09:59 -
東京美食嘉年華 大口品嚐黑毛和牛
日本東京的台場，最近有一場熱鬧的美食嘉年華登場，今年重點就是大口吃肉，超過20間的餐廳店家在現場設攤，每一家都推出招牌料理，包括黑毛和牛牛排、入口即化的漢堡肉等等，吸引不少饕客來大飽口福。2017/05/03 11:17 -
【食尚】看不到湯的火鍋！ 排到天荒地老的全牛料理
有吃過料滿到看不見湯底的火鍋嗎？這家看似普通的餃子館天天大排長龍，來到這裡，除了必點的牛肉水餃之外，招牌的牛肉火鍋更是饕客不可錯過的極品美食，整鍋滿滿的滷牛肉和手工牛肉丸，完全看不見湯底，滷過的帶筋腱子肉入口即化，咬下一口香氣四溢。2017/04/19 16:08 -
古味新吃！ 鹽酥雞麵線、冰淇淋波羅麵包
台中舊市區隨著都市改建展現新風貌，隨之興起的店家也在復古中帶著創新，像是大家熟悉麵線，不只搭大腸和蚵仔，還可以搭鹽酥雞香腸等配料，還有波蘿麵包，像刈包一樣，中間剖開夾冰淇淋，入口即化的味道讓消費者大大讚賞，老闆說買麵包不只是買麵包，還設計卡通造型塗鴉牆也成為打卡拍照新景點。2017/04/15 18:03 -
少女心噴發！入口即化半熟蜂蜜蛋糕
以宅配起家，去年年底才開幕，現在已經人氣滿檔，店裡每一樣甜點都非常吸引人，招牌的半熟蜂蜜蛋糕和彩虹千層派，讓甜點愛好者少女心噴發。2016/09/24 09:42 -
不只神戶牛、玉子燒 兵庫縣必吃的十大美食
即將迎來充滿食慾的秋天，兵庫縣被譽為是「日本的縮影」，不少饕客喜歡到這裡品嚐各種山珍海味，像是入口即化的神戶牛、庶民美食關東煮、玉子燒到超奢侈的但馬松葉蟹，日本樂天旅遊網站就為旅客門票選了兵庫縣十大美食排行榜。2016/09/07 20:06 -
入口即化像果凍！！「雨滴蛋糕」風行紐約女孩圈
甜點可以好吃又好玩嗎？近期在紐約多了一項新選擇，名為「雨滴蛋糕」(Raindrop Cake)相當有趣！如同雨滴一樣晶瑩剔透，雨滴狀透明的造型，搭配黑糖漿、黃豆粉，微甜口感，讓不少紐約客拜倒在它的石榴裙下。將這種特色甜點引進美國正是一名華裔廚師，他說靈感來自日本的信玄麻糬，特殊造型吸引不少嘗鮮客登門拜訪。2016/04/07 12:27
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