日本東京的台場最近有一場熱鬧的美食嘉年華登場,今年重點就是大口吃肉,超過20間的餐廳店家在現場設攤,每一家都推出招牌料理,包括黑毛和牛牛排、入口即化的漢堡肉等等,吸引不少饕客來大飽口福!
右邊咬一口、左邊咬一口,這場在東京台場舉辦的美食嘉年華,要讓所有人來大口吃肉,又厚又大的黑毛和牛,豪邁的整塊放在鐵板煎,用看的就口水直流。
店家:「我們使用了羅勒起司跟波菜,做成與油脂非常對味的醬汁。」
現場還有可以「喝」的漢堡肉,使用100%的高級和牛,先煎再烤,把肉汁全部鎖在裡頭,一口咬下,柔軟又細緻的肉質入口即化,就像用喝的一樣;吃完一攤還有一攤,這家用的是黑毛和牛的母牛,油脂溶點比公牛低,吃起來相當軟嫩!
記者:「好大塊喔,跟我的臉差不多耶。」
現場還有嘉年華限定料理。
店家:「這是我們家的招牌蛋包飯。」記者:「蛋包飯?可是沒有飯啊。」店家:「因為是肉類嘉年華,所以用漢堡肉取代了白飯。」
另外這道淋上起司的手作漢堡,雖然熱量滿點,但起司混合著肉汁的香甜,就算很罪惡,還是吸引許多人來大飽口福。
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