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包子入口即化？日本便利商店秋冬戰開打

記者卓凝香報導
發佈時間：2018/08/21 14:54
最後更新時間：2018/08/21 14:54

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雖然天氣離涼爽秋天還有好一陣子，但是日本便利商店的中華肉包商戰，早已經跟這爆熱氣溫一樣熱騰騰展開，而這一回的焦點就在包子皮，有標榜口感更Q彈的，也有號稱可以入口即化的新包子。

示意圖／TVBS

機器捏出一個個飽滿胖包子，這就是日本人秋冬時最愛的點心，雖然天氣還很熱，但便利商店早已經摩拳擦掌，要以新款中華肉包吸引食客目光。

全家便利商店社長澤田貴司：「經過不斷的改良，完成了非常美味的商品。」

全家的包子是讓麵團增加發酵次數，創造Q彈口感，對手LAWSON也不甘示弱，同樣在包子皮上有新創意。

商品本部負責人內堀心名：「根據顧客的意見，我們知道麵皮鬆軟的口感，比起Q彈口感更受到喜愛。」

混入加熱過的小麥粉，讓包子吃起來更加鬆軟，號稱是入口即化。

日本民眾：「吃(包子)的時候會覺得有口感，非常好吃。」

至於7-11同樣是更新包子的生產線，而且更加貪心，中華肉包吃起來既軟又Q，究竟哪一家中華肉包比較受喜愛，恐怕得等天氣涼了，才能知道答案了。

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#日本 #包子 #美食 #創新 #商機 #便利商店

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