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發揚客家傳統美食 客委會明年辦福菜節
很多人品嚐過客家美食的獨特香味，都很難忘懷，尤其是加了福菜的菜餚，更是代表客家的傳統味，客委會也將在明年舉辦第一屆福菜節，號召全國民眾一起來，發現客家的傳統文化。2010/12/26 19:46 -
〈獨家〉日頂級鍋來台 鱈場蟹軋清酒酒粕
這幾天氣溫逐漸下降，讓以往只賣生魚片的日本料理店，也開始賣起熱呼呼鍋物，不只有日本北海道傳統美食中，用來號稱吃了會暖身的清酒酒粕鍋，還有業者特別找來「活」鱈場蟹做味噌鍋，但價格不便宜，一鍋要價3800元。2010/12/04 19:19 -
烏魚子變歐式冷盤 創意吃法陸業者愛
台北食品展邁入第20屆，今年有28個國家和1254家廠商，都是歷年之最，各國都展出當地特產，活像個美食世博會，其中最引人矚目的就是美國館，強力主打美國牛肉，還推出牛肉料理，要靠形象牌拉抬美牛聲勢，但論人氣的話，還是我們台灣館最旺，業者把一些傳統美食，稍做改變就有新吃法，讓對岸派來的採購團，讚不絕口。2010/06/23 11:46 -
台灣小吃躍國際版面 美媒專文推薦
外國觀光客來台，幾乎指名要嚐鮮的，就是包括肉粽、擔仔麵在內的道地台灣小吃，現在這些小吃更是躍上了國際報紙版面！美國華爾街日報這個月6日生活美食版中一篇報導，一口氣介紹了7個台灣特色小吃店家，還強調這些店家就是不一味改良，才能保持傳統美味，現在這些小吃，因為華爾街日報的報導，成了網友心目中的新台灣之光。2009/11/11 19:28 -
【想吃CALL到家】外送潤餅「皮」決勝負 傳統美食翻身
講到了潤餅這項傳統台灣小吃，大家想到的可是就是在潤餅皮裡，包上豬肉和高麗菜，不過有位業者，大膽地把生菜、甜蝦、鮪魚等不同食材包成潤餅，結果大受歡迎，讓他們光是靠著外送，每天可以賣出上千組潤餅；而之所以會這麼受歡迎，老闆表示，製作潤餅皮的功夫，是他們一決勝負的關鍵。2009/07/14 19:21 -
【設計新歐洲】Armani開飯店Gucci賣餐 精品求生
「設計新歐洲」系列報導，今天帶您前進米蘭，儘管全球不景氣，知名精品名牌還是砸下鉅資，打造大型旗艦店，企圖利用品牌優勢，跨足生活精品以及飯店餐飲版圖；面對精品業宣戰，傳統美食百年老店也不甘示弱，反攻精品業，相互爭奪彼此的市場，時尚生活大餅越做做大，記者葉俊宏、吳宗達，在米蘭的報導。2009/05/19 22:39 -
APEC‧08／印加傳統美食 秘魯「天竺鼠」大餐
今年APEC在祕魯主辦，從媒體記者到各國代表團，都有機會體驗秘魯文化，包括祕魯美食，秘魯人每逢節慶一定要吃的大餐是「天竺鼠」，是印加原住民的傳統食物，在祕魯有天竺鼠市場由專人飼養販賣，號稱零膽固醇，國內市場供不應求，天竺鼠大餐甚至已經外銷到歐美國家。2008/11/19 17:15 -
韓國美食節 千人分享石鍋拌飯
哈韓風正熱，上海在週末假日舉辦了「韓國傳統美食文化節」，現場做出一鍋可以供1000人享用的巨大石鍋拌飯，吸引許多民眾爭相品嚐。2007/11/24 12:42 -
吃喝體會「京味」 北京美食受青睞
提到北京旅遊，大部分人最想探尋的，往往就是所謂皇城根底下的「京味」，而除了爬長城看故宮之外，吃北京傳統美食，自然是體驗京味最直接，也最享受的方式，所以現在越來越多標榜標榜傳統與時尚兼具的餐廳，也就成了外籍遊客的最佳去處。2007/11/08 22:43 -
【消費一把罩】印度傳統美食 五星飯店道地呈現
印度美食直接想到拉茶、甩餅，這個充滿神秘色彩的國度，咖哩堪稱是代表香料，國內有五星級飯店，找印度師傅呈現原汁原味印度料理，讓饕客不用出國，就能享用最道地的印度美食。2007/10/24 09:45 -
七年級妹賣香腸 還代表參加APEC
嘉義縣一名七年級女生林奕利，大學畢業後返鄉，利用家鄉的傳統美食研發出新口味的香腸，已經在網路上闖出名號，因為她英文能力不錯，從去年9月開始就受邀參加各種國際會議，短短1年就已經跑了7個國家，還2次代表台灣女企業家參加APEC會議。2007/09/04 13:52 -
阿里山十字社區 小解說員成軍
嘉義十字社區向來被稱為阿里山長壽村，因為這裡不但擁有小火車，風景優美，傳統美食也十分著名，近來社區還培訓了一支堅強的隊伍，由村裡4到6歲的小朋友，組成小小解說員，介紹起家鄉的一切，他們可說得頭頭是道！2007/06/27 00:41 -
陜西傳統美食 「肉夾饃」外香裡嫩
很多人都聽過大陸一種知名的傳統小吃「肉夾饃」，但是卻不知道到底長成什麼樣子？吃起來是什麼味道？接下來就透過鏡頭，帶您到大陸陜西，去品嘗正統的肉夾饃。2007/05/12 19:50 -
賣河粉列MBA教材 越南河粉奇蹟
說到越南美食，大部分的人會想到河粉。在越南 有一個家族企業家，他把越南這個傳統美食，進行企業化經營，不但在越南開了第一間24小時的河粉專賣店，還把河粉行銷到全世界，甚至被列入MBA的企業課程，帶您來看看這個越南的河粉奇蹟。2007/03/19 22:39 -
迎戰高鐵 國道客運推「飛機級服務」
高鐵確定明年1月5日開放試乘，國道客運力拼高鐵，像阿羅哈客運就推出了「飛機級服務」，不只有熱飲毛毯，未來旅客還能在車上吃到熱騰騰的碗糕、油飯等傳統美食。2006/12/29 12:38 -
廣播金鐘唱新歌 黃立行體驗雞肉飯美味
即將在廣播金鐘獎典禮擔任表演嘉賓的黃立行在電台的邀請下，搶先體驗典禮舉辦城市嘉義的傳統美食雞肉飯，要在典禮中表演新歌的黃立行，卻在之前傳出了新歌歌詞被大陸限制，新專輯將出現大陸、台灣2種版本的現象，身為創作人，黃立行很難理解限制不限制的界線在哪裡。 黃立行：「其實我不是故意寫一些有的沒的，希望寫到社會或是關於私人生活還是關於大家比較能了解的一些狀況，所以寫的歌詞就不知道為什麼有時候會被禁，有時候ok，我也不知道這個界線在哪裡？」2006/12/11 21:08 -
百年秘方牛雜碎 西寧回民最愛
又香又辣，冒著熱氣的牛肉麵，是許多民眾的最愛，不過將牛的所有部位，利用到淋漓盡致的，其實是回民。「牛雜碎」是他們早餐必吃的傳統美食，雖然用的只是便宜的牛肚牛頭皮，但是經過百年秘方的湯頭熬煮，濃郁的香味，大老遠就聞得到。2006/09/03 12:51 -
天氣熱 揮汗吃肉羹 天天爆滿
從雪山隧道開通後，到宜蘭非常方便，當地傳統小吃幾乎家家爆增三成營業額，不過有一些傳統道地風味，其它縣市可是吃不到，像是貓耳朵米粉你聽過嗎，TVBS帶您吃遍宜蘭傳統美食。2006/07/09 12:32 -
李敖酷愛豆汁 酸臭嗆鼻風味獨特
到北京已經六天了，李敖忙的沒有時間，去吃他最想念的豆汁。今天TVBS要帶您去認識，這個老北京都知道的傳統美食，不過，外地人想要嚐鮮，可要有心裡準備，因為豆汁的味道真的很特殊。2005/09/24 18:00 -
過年拼收入 竹田車站推椰殼便當
屏東縣竹田火車站，最近推出獨家椰殼鐵路便當，結合當地傳統美食，裝進椰子殼裡，竹田火車站，希望這個點子能討遊客青睞，增加過年期間收入。2003/12/31 19:25 -
傳統美食網路e化 宅配到府真方便
享受美食，現在不必出門上餐館，或是在家煮得很辛苦，傳統餐飲業現在面臨新挑戰，不管是特殊的坐月子料理，還是宴客菜或減肥餐，消費者只要上網訂購，就可以經由宅配到府的服務，輕輕鬆鬆的在家�吃到美味佳餚。2003/10/31 18:08 -
【Discovery】摩洛哥國菜酷斯酷斯 家家桌上餚
說起摩洛哥，許多人都會想起電影「北非諜影」中，濃厚的異國情調，其實摩洛哥的傳統美食酷斯酷斯和陶燒鍋也是享譽全球，在旅遊探索頻道的「名廚吃四方」系列中，今天要帶您體驗摩洛哥人最引以為傲的拿手菜。2003/09/13 15:19
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