到北京已經六天了，李敖忙的沒有時間，去吃他最想念的豆汁。今天TVBS要帶您去認識，這個老北京都知道的傳統美食，不過，外地人想要嚐鮮，可要有心裡準備，因為豆汁的味道真的很特殊。
網友：「你下飛機的時候說你想吃豆汁，你吃了沒？」李敖：「還沒吃！」
什麼東西讓李敖這麼難以忘懷？就是這一家北京老字號的豆汁店。儘管已經下午3點多了，來吃豆汁的北京饕客沒有斷過。嗆鼻的一股酸臭味在整家店裡蔓延，這股奇特味道的主角就是它，因為李敖聲名大噪的豆汁。
店員王歡：「綠豆粉絲，下腳料。」記者：「這些拿去發酵，所以有點酸？」店員王歡：「對！對！對！發酵的東西都有點酸，北京特有的，出了北京就沒了。」
在這裡，吃豆汁跟吃豆漿一樣平常，由各種麵粉做成的餡餅，有甜有鹹，都可以拿來搭配豆汁，一起入口。
TVBS記者：「這就是讓李敖魂牽夢縈的豆汁，一般來吃的大概都會配一點鹹菜，把它加進去，我們來試一試它的味道，聽說有一點酸。....還算可以接受。」
就像是台灣著名的臭豆腐，酸酸的豆汁有人愛有人嫌，但酸酸的風味就是很難讓人忘懷。像這樣一碗豆汁，在北京不過人民幣一塊錢，折合新台幣不到5元。李敖這一趟神洲行，行程滿檔，恐怕沒有機會品嚐，下回如果您有機會來北京，別忘了來試一試。
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