從雪山隧道開通後,到宜蘭非常方便,當地傳統小吃幾乎家家爆增三成營業額,不過有一些傳統道地風味,其它縣市可是吃不到,像是貓耳朵米粉你聽過嗎,TVBS帶您吃遍宜蘭傳統美食。
儘管沒有冷氣,天氣是熱到嚇人,不過肉羹店裡,仍舊是塞滿了客人,滿頭汗,還是繼續吃,因為這可是傳承40多年的老味道。
民眾:「味道很道地。」民眾:「我娘家住這邊,從小吃到長大。」
主原料之一的豬肉,每天起碼買上百斤,好味道的傳承,阿嬤說是苦心經營出來的。
老闆:「肉切好要醃啊!醃好還要分。」記者:「很費工嗎?」老闆:「很費工。」
這裡怎麼在賣「貓耳朵」?不過可別搞錯,原來貓耳朵原來是指這個小玩意。
外觀如水晶餃,不過裡面的餡料,可是香到不得了。老闆:「水煮太久時,它的形狀就會像貓耳朵,現在改良後比較三角形,就不一樣了。」
太熱了嗎?沒關係,還可以休息一下,吃個冰。每到夏天,這家冰店一開店,客人就是排到滿滿滿,5種口味賣了40多年,只是天氣如果變冷,有錢也是吃不到。
老闆:「大概1天賣3、40桶。」記者:「只有夏天才賣。」老闆:「冬天沒賣。」
最後要離開宜蘭了嗎?買包百年老店的牛舌餅,自用送人兩相宜。雪山隧道一開通,蘭陽平原頓時成為最佳的觀光景點,店家生意好到笑不攏嘴,也讓宜蘭有了不一樣的新氣象。
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