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「純炭火」麥仔煎 季節限定僅嘉義人呷得到
下午茶你都吃什麼，嘉義人都吃「麥仔煎」，一家傳承第二代50幾年的麥仔煎，堅持使用純炭火，煎餅有古早味，老顧客一吃就是幾十年，也因為火爐溫度太高，酷暑實在會讓人招架不住，所以變成季節限定，中秋節過後才開賣，賣到隔年母親節。2020/11/19 17:51 -
濃濃這一味 型男主廚詹姆士憶昔日留學經驗
型男主廚詹姆士今（31）日獲邀出席萬聖節活動，以咖哩為主題的小廚神大賽，讓他想起在日本求學的經驗，詹姆士也親自示範如何將日本咖哩與台灣傳統小吃炒米粉結合，再度展現大廚姿態，讓現場參加活動的媽媽們看得非常入迷。2020/10/31 18:37 -
秒殺幸福小吃宴23日最終場 樂吃辦桌看秀
彰化鹿港幸福小吃宴，傳統小吃變身辦桌菜，每年吸引民眾品嘗，網路名額更是秒殺，前兩場辦完，第三場下星期六，一樣席開150桌，現場餘興節目還有廚師亂打秀。2019/11/18 15:00 -
印度廟地下食堂藏美食！ 傳統小吃飄香26年
美食經常出現在讓人意想不到的地方！紐約一座印度廟的地下室食堂，裡面賣的印度小吃「都沙」，被許多雜誌評為紐約最好吃的都沙之一；而在紐約一座公園內，也有賣都沙的小攤子，是在地知名的排隊美食。2019/09/20 19:24 -
沒加少一味！香菜比肉貴 批發均價逾兩百
有些傳統小吃，習慣加香菜提味，不少民眾發現，店家香菜變少了，因為香菜比肉還貴。因為之前連續降雨，淋壞了香菜，供需失衡狀況下，價格上揚。果菜市場批發價，七月均價70幾元，現在200多三級跳。2019/09/19 20:18 -
小吃升級！ 智慧點餐PK明太子炸蛋滷肉飯
傳統滷肉飯，業者在管理跟口味上求新求變!像是把日式丼飯的元素，溫泉蛋、起司，變成新口味的滷肉飯，不只吸引年輕人、老顧客嘗鮮意願增加，另一頭連鎖滷肉飯業者，引進智慧點餐機，飯跟醬汁能客製化之外，員工桌邊點餐改用平板，業者說能降低出錯率，也提升兩成的工作效率。2019/07/16 20:34 -
小吃精緻化！ 「鐵板牛排、肉燥調理包」進飯店
傳統小吃走進高檔飯店，像是古早味刨冰，有飯店業者在一樓自己開，主打4種配料搭上黑糖，相當傳統。另一家飯店則推出，夜市常見的鐵板牛排，搭上口感濃郁的玉米濃湯、餐包，不過因為肉品升級，一份要價近1500元，但還是有商務客、觀光客嘗鮮！2019/06/16 20:15 -
味道飄出螢幕！炒香菜堆成山 網集體崩潰：只能吃盤子
許多台灣傳統小吃都會加香菜提味，包括豬血糕、蚵仔麵線等，雖然加的份量並不多，但仍足以讓不少人退避三舍。有網友意外發現，自家附近的素食餐廳竟然讓香菜成為主角，並加了薑絲和枸杞調味。一大盤「翠綠色」讓討厭香菜的網友看了超崩潰，紛紛留言求饒「隔著螢幕都聞到了」、「只能吃盤子了」。2018/12/19 22:45 -
純滷肉飯單盒85元 網友：證明鬍鬚張其實不貴
滷肉飯是台灣傳統小吃，從南到北各有不同風味，價格大多非常親民，20到40元左右即可飽嚐美味。有網友在臉書「爆怨公社」貼文，說自己去外帶從小吃到大的一家滷肉飯，一盒要價85元，直嘆「記憶中的好味道越來越遠了」。2018/10/07 22:59 -
比觀光夜市便宜近2成 一德夜市翻紅
在這波不景氣中，高雄市區也有老夜市翻紅，就是位於勞工公園旁，每周一才有的一德夜市，雖然賣的大多是傳統小吃，但由於價格比起其他觀光夜市便宜約2成，攤位數高達300攤，除了是當地人每周必逛的私房夜市，現在透過口碑，也有不少外地遊客自動聚集，讓這座超過30年歷史的老夜市意外翻紅。2018/08/06 20:20 -
先聞再吃！豪華「松露蛋炒飯」 破千元仍熱銷
傳統小吃最近都有浮誇升級版，除了有麵線加龍蝦、螃蟹，小籠包名店最近更推出「黑松露蛋炒飯」，把自家經典蛋炒飯結合整顆新鮮黑松露，請來師傅桌邊新鮮現刨，讓你先聞再吃，雖然1盤要價1千200，1天單店還是能賣出20盤。2018/07/23 13:34 -
可買2個便當！烤玉米一支110元 網揭「計價」內幕
烤玉米是台灣到處可以見到的傳統小吃，不過日前有網友在臉書「爆廢公社」PO文表示，自己在台中梅亭街買了一支約30公分的碳烤玉米，沒想到最後被店家收了110元，讓她覺得驚訝地直呼，「快可以買2個便當了」，引發不少網友議論！2018/06/02 22:50 -
果真「美食沙漠」？ 20間桃園必吃美食名店清單
沒吃過，別說桃園是「美食沙漠」！曾被網友封為「美食沙漠」的桃園，其實隱藏著許多巷弄美食。傳承好味道的傳統小吃、網美最愛的打卡咖啡店、限量的排隊美食等等，這些在地人狂推的「口袋名單」到桃園非吃不可！尤其中壢地區的新餐廳一間一間的開，講求的不再只是好吃就夠，視覺上更是一大享受！2018/03/17 09:12 -
最愛牛肉麵、台味便當 日本節目台灣拍
最近有許多日本節目紛紛來台灣出外景，介紹台灣美食旅遊，而且收視相當不錯，除了傳統小吃之外，還有主食澎湃的台灣便當也勝過日本便當，就連三商巧福在日本展店也大受日本人歡迎。2018/01/26 13:00 -
用iPhone買生煎包 蘋果相機掃碼攻陸
生煎包是上海的招牌美食，創立於1932年的大壺春更是生煎老字號，一天賣1萬多顆，不只入選米其林美食推薦，傳統小吃也因為蘋果執行長庫克造訪，名氣更上一層樓。但為什麼庫克對它情有獨鍾？原來也是商業考量。2018/01/13 19:23 -
「豬腳飯、越式河粉」 傳統小吃翻新開餐廳
像是一般越式料理或是豬腳飯都是大家印象中的傳統小吃，不過現在餐廳業者玩新招，翻新街邊感、重新設計新店面，賣的不只是美食，更強調裝潢年輕化、吹起時尚風，不只鎖定年輕客群也讓老顧客有新感受。2018/01/10 18:35 -
傳統小吃「虎咬豬」 這家速食店賣10年沒人知
早期為了讓農作人家方便邊吃邊工作，發展出台式漢堡「刈包」這種好掌握的食物，因為麵皮像老虎嘴巴咬著肥肉，所以又稱作「虎咬豬」；傳統的刈包到現今有許多創意吃法，但有家知名速食店賣刈包賣了10年，卻鮮少人知道。2017/12/27 21:51 -
山間隱藏甕仔雞 好吃到讓人吮指回味！
隱藏在深山的土雞城，沒有當地人帶路絕對找不到，不僅甕仔雞有三種吃法，傳統客家美食花生豆腐，更是讓人讚不絕口！2017/11/14 17:19 -
饕客必吃！用生命炸出來的排骨酥
台北車站後站華陰街是早期的商業聚集地與批發的大本營，至今還佇立著許多老字號店家，像是營業快40年的古早味排骨酥，香酥脆口的排骨，每到用餐時間總是座無虛席！2017/09/27 19:18 -
倫敦隱藏版傳統美食 鱔魚凍膠質豐富
提到英國料理你會想到什麼呢？英國有一道傳統小吃鱔魚凍，料理方式是將鱔魚肉燉煮到軟嫩並燉出膠質，放涼後搭配餡餅和薯泥食用，不過因為時代變化，這個過去曾經風行的小吃，現在就連倫敦人都很少親自品嚐過。2017/07/11 15:53 -
韓大邱首創觀光夜市 小而美走文青風
南韓第四大城大邱，近年來積極發展旅遊，去年6月首度創立觀光夜市，除了販售南韓傳統小吃，也有台灣香港日本等外國創意美食，和一般的夜市印象不同，設立文藝區讓民眾邊吃邊欣賞表演，還有投射燈營造氣氛，TVBS記者林芳穎和張立陵，來自南韓大邱的報導。2017/01/30 16:59 -
料好實在價格穩 六合夜市傳統攤商不墜
傳出一盤1680元的炒烏魚膘，現在連市府也要前往稽查，但其實六合夜市仍有許多傳統小吃，像是老牌的木瓜牛奶、海產粥以及烤肉，由於料多實在而且價格平穩，因此仍有許多在地客前往消費，只是目前六合夜市將近180攤，留下來的老店大概剩下一半，因此管委會急著要重建秩序，讓少數的不良店家無法生存，希望挽回消費者信心。2017/01/02 17:32 -
台南走味？ 創意餐飲取代傳統小吃店
到台南玩，過去大家印象是一定要品嚐在地的傳統小吃，但現在，不少標榜創意的餐飲，像是小鮮肉奶茶、冰淇淋、日式拉麵等等，因為口味創新，或是店面富有創意，常常吸引觀光客大排長龍朝聖，外地餐飲紛紛進駐府城，在地的台南人說，台南都不像台南了。2016/06/14 18:37 -
府城小吃吹文創風！ 傳統甜品混搭京都味
台南美食引發排隊熱潮，除了老屋新裝之外近來更興起傳統小吃文創風，在百年大菜市裡面有家薏仁甜品店，把薏仁湯搭配抹茶冰淇淋、抹茶湯圓或者是抹茶凍，整間店更保留了舊爐灶、老桌椅，置身其中彷彿來到京都品嘗甜品，另外一間杏仁茶店也是古色古香充滿復古味，業者特地用陶藝器皿來盛裝，外帶杯猶如咖啡杯，讓杏仁茶喝起來更有質感，也吸引許多年輕人排隊搶著品嘗創新的老一輩古早味。2016/05/21 17:52 -
前立委蔡啟芳換跑道 洗手改行賣羹湯
立院三寶之一的前立委蔡啟芳，很多人都對他印象深刻！不過今年他的兒子蔡易餘接棒政治香火後，自己卻轉換跑道，改行賣起傳統小吃，而且小吃店的店名，還特地用自己的名字當招牌，附註「做不久」讓大家是一頭霧水！原來是新店剛開張，試賣三天食材有限，賣完就沒了！2016/05/09 10:52
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