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    備料 結果共309筆

  • 0303上午大停電!疫苗險壞、店家慘、紅綠燈大停擺

    3/3一早的大停電,全台將近550萬戶受到影響!早市很多攤商是「點蠟燭」做生意,甚至有豬肉攤摸黑剁肉,店家尤其早餐店最慘,很多人清晨4到5點起來備料,結果9多開始停電一路到12點,也因為停電,連十字路口的號誌都停擺。
    2022/03/03 18:50
  • 全台上午大停電! 疫苗壞、店家慘、民眾受困電梯

    全台今天一早9點07分後突然好多地方,各縣市不同區域都停電,交通尖峰時間,十字路口號誌大停擺!影響的戶數相當多,對民生衝擊也很大,很多店家準備要做生意,因為沒電鐵門打不開,還有是起了大早備料,結果無法做生意,或食材在冰箱因為沒電,放到不新鮮,以及安全方面,除了馬路變超大虎口,電梯也很危險,光北部就有破百起電梯受困岸通報。
    2022/03/03 16:37
  • 有外星人!回娘家變裝 鹿港家族辦「金銀趴」娘家宴外帶多

    大年初二回娘家,除了要團圓吃飯還要大玩變裝趴!彰化鹿港潘姓家族,舉辦第八年的變裝趴,今年主題是「金銀趴」,年紀最大的有90歲阿祖換上金披風,年紀最小的則是6個月大嬰兒扮成皮卡丘,一共有51位家族成員參與。而初二餐飲業者也很忙碌,因為接到好多娘家宴訂單,從凌晨兩點就開始備料,才來得及讓民眾領回家。
    2022/02/02 14:32
  • 等嘸年菜!高雄熱炒店收訂金 除夕卻關店神隱

    除夕圍爐,不少人都會預訂年菜,高雄卻有民眾在知名的連鎖熱炒餐廳預訂,也付了訂金,但除夕當天要取餐時,卻發現店家「過年期間」都不營業!顧客們疑似被放鳥,年夜飯瞬間泡湯,氣得報警。警方也通知業者說明,疑似是財務臨時出狀況,來不及備料,已經陸續通知顧客退款。
    2022/02/01 12:58
  • 韓國也過農曆年!5大料理吃了長壽還能招財

    農曆新年是許多亞洲國家最重要的傳統節日之一,除了台灣、中國大陸、新加坡及越南等地都有過春節的習俗之外,相當重視傳統禮節的韓國,每逢春節也都會慎重準備祭祖儀式,以下5樣就是他們過新年的必備料理。
    2022/01/29 12:00
  • 花椰菜梗不要丟!內行教3招入菜「上桌秒殺」

    花椰菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜之一,清炒脆甜好吃,且營養價值高,深受許多人喜愛。但從市場買新鮮的花椰菜回家後,備料時通常會將菜梗切除丟棄。對此,農糧署教戰3招料理法,以醃、炒、燉手法讓菜梗變得美味又不浪費。
    2022/01/26 21:56
  • 別用水泡髒碗盤!專家揭「洗碗6地雷」油漬、細菌全殘留

    現在外食族很多,但為了吃得更健康,仍有不少人寧願多花一點時間在家做菜,雖然煮飯備料都不是大問題,但「洗碗」這件事就很讓人頭痛!不過,洗碗可不能亂洗,有些人習慣先把髒的餐具疊放水槽,或是長期時間先用水浸泡,小心細菌會大量繁殖。
    2022/01/23 23:58
  • 桃園疫情爆發!尾牙訂單「50桌變500個便當」 業者急備料

    本土疫情升溫,讓餐飲業的壓力襲來,尤其桃園爆發群聚,就有婚宴會場,客人將50桌的桌菜,改訂成500個便當,業者坦言這幾天陸續接到詢問防疫措施的電話。
    2022/01/07 18:25
  • 金剛合體小嫻被盜用「治禿頭」 火大狂飆三字經

    藝人金剛(李信樵)和小嫻(黃瑜嫻)自從去年(2020)8月公開戀情後,越愛越高調,移居屏東墾丁斜槓擺攤販售雞翅,生意好到忙不過來,開放宅配訂購也賣到爆單,從備料、烹煮、包裝到回覆訂單,小倆口全都親力親為,甚至沒時間上廁所吃飯。忙於拓展事業的同時,金剛的照片竟然遭到詐騙集團盜用,賣起治禿頭的藥,氣得他痛罵真的太誇張,更澄清自己是有頭髮的。
    2021/12/27 05:26
  • 冬至來了!湯圓店「備2倍料」、「炊菜包」象徵團圓

    今天(21日)是冬至,湯圓店從一早就陸續湧入民眾前來,店家的備料也比平常多兩倍,就連台南也有民眾購買應景食物「浮圓仔」和「炊菜包」,象徵團圓和添歲,不過,可得注意冬至這天還是有些禁忌,像是吃湯圓必須吃雙數,代表能夠幸福圓滿成雙成對,也盡量不要熬夜,可能會影響運勢。
    2021/12/21 13:31
  • 錄影現場突失控「討論粗細」! 女星羞曝個人喜好

    由浩角翔起、籃籃(籃靖玟)主持的節目《綜藝新時代》,本週與嘉賓五熊(蔡頤榛)體驗「一日餐車」的生活,在切洋蔥備料時,浩子(謝炘昊)、籃籃兩人突然歪樓,失控的討論起「粗細問題」,還為了不邊切邊流淚,紛紛使出怪招,讓餐車職人相當錯愕。
    2021/12/03 10:57
  • 買晚餐直擊求婚!女店員淡定收戒指 轉頭繼續包炒飯

    一名楊姓民眾日前到彰化某小吃店買炒飯,卻有一名男子默默走進店內,直接跪下跟正在備料的女店員求婚,楊男直覺地拿出手機,記錄下這浪漫的一幕,事後也將該影片PO上網,引來廣大回響。被求婚的何姓女子表示,和吳姓男友是國中同學,相隔20年後又再交往,如今雙方準備12月登記結婚。
    2021/11/23 17:40
  • 蚵仔爬滿「噁白腫瘤」嚇反胃!咬下驚現2口感 內行解答

    鮮蚵是許多人喜愛的料理食材,蚵仔麵線、蚵仔煎與蚵仔酥等,更是台灣各地常見的平價美食,不過近日有民眾在市場購買一份鮮蚵,回家準備料理時卻發現長出多顆「軟白腫瘤」,讓人看了瞬間傻眼,PO文發問後,立刻引來老饕解答。
    2021/11/23 10:08
  • 南部人的早餐!天冷喝「熱呼呼」魚湯 業者多備料

    高雄天氣也變涼了,氣象專家表示,17度對於南部民眾來說,加上空汙關係,民眾體感會更冷,因此掛病號的人也變多,耳鼻喉科上午看診人數就增加5成,尤其是上呼吸道不舒服,因為前一天明明還能穿短袖,但突然變冷,換成長袖,溫差太大。而高雄市區早餐店魚湯,也突然湧入顧客,趁天氣涼,喝一碗熱呼呼的湯。
    2021/11/09 13:53
  • 立冬遇冷鋒面南下!今年首波火鍋旺季 業者備料近倍應戰

    7日就是立冬,加上下周冷鋒面南下,預估全台氣溫都會降到剩十幾度,因此也讓火鍋店業者摩拳擦掌要搶食這塊商機,高雄一間網美麻辣鍋店,店內招牌的肉瀑布跟鴨血、豆腐,就比平常備貨多1.5倍,可以喝的麻辣鍋底,更得多準備兩桶,另外一間有賣隱藏版麻油火鍋的業者,也多備貨6成。
    2021/11/06 19:42
  • 高雄南寮漁港「新秘境」 周末市集「人爆多」

    高雄彌陀南寮漁港,被網友譽為「小高美濕地」,近期成了超夯景點,看準人潮增加,社區舉辦周末市集,餐車、流動攤販都來卡位,備料也增加1.5倍。不過,工作人員依然舉牌,禁止邊走邊吃;但還是有遊客,偷偷拉下口罩飲食。這陣子疫情趨緩,指揮中心也鬆口,如果要開放「脫口罩」,會先從戶外開始。
    2021/09/26 19:50
  • 迎接遊客嗨! 東大門夜市攤販「加倍備料」

    中秋連假,已經去哪玩了嗎?全台不少地方,都湧現悶太久的遊客!像是花蓮東大門夜市昨天(18日)人潮滿滿,攤販就說,為了迎接客人,準備了比平常多兩倍的食材,要搶商機!假期來到第二天,出門前還是得留意路況,高公局預估,「國三南港往國五頭城路段」,會一路壅塞到下午。
    2021/09/19 14:32
  • 「聲音」不見了!店家備料遭竊小海螺 警調電眼秒認慣竊身分

    一邊聽歌一邊工作,音樂卻突然消失,業者回頭看,藍芽喇叭竟然被偷了!23日下午兩點多,新北市一間鹹酥雞店發生竊案,嫌犯趁老闆不注意,把放音樂的小海螺拿走,警方調閱監視器,看到男子模樣,立刻認出,他是附近慣竊。
    2021/08/24 18:50
  • 報案完就昏迷!疑店內不通風 披薩店3員工一氧化碳中毒

    披薩店準備做生意,卻有三名員工,在備料時一氧化碳中毒昏迷!新北市新店一間窯烤披薩店,老闆娘和兩名員工,備料到一半突然頭暈,兩名員工先倒地,老闆娘立刻撥打119,就在報案完後也昏了過去,幸好消防隊很快就到場,三人送醫後沒有大礙,消防隊表示,疑似窯烤爐瓦斯燃燒不完全,加上店內通風不良,才會釀成意外。
    2021/07/30 20:30
  • 幼稚園跌倒流血不流淚! 吳詩儀拳擊拚奪牌

    東奧中華隊女子拳擊選手吳詩儀,第一次參加奧運就順利挺進16強,也正往8強努力邁進中,人在台北內湖經營麵店的爸媽,為了跟大家分享喜悅,一早就忙著備料推優惠活動,吳詩儀的媽媽也透露,說詩儀從小時候個性就很堅強,幼稚園跌倒流血都沒哭,這次比賽也有信心能替台灣拿下獎牌。
    2021/07/30 15:29
  • 敞篷車「衝進爌肉店」3員工傷 疑闖燈撞車撞店

    新北中和今天(7/21)早上有敞篷車疑似闖紅燈,先撞上一輛轎車之後,又衝撞進路旁爌肉店裡,波及3位正在備料的員工,2車駕駛也受輕傷送醫治療。
    2021/07/21 13:35
  • 蝦子退冰頭部「離奇黑變」!內行人曝真相:有黑才安全

    蝦子竟然「黑變」!一名女子日前在準備料理時,從冰箱拿出蝦子退冰,豈料蝦頭直接發黑,嚇得她不敢烹煮,趕緊上網詢問原因,釣出內行網友專業解答。
    2021/07/02 15:40
  • 微解封!寧夏夜市重新開張 首日僅27攤營業 人少備料剩3成

    雙北從5/15三級警戒以來,各大夜市就停業至今,不過台北寧夏夜市率先微解封,在今天(29日)重新開張,雖然北市規定只能擺1/4攤位,以寧夏夜市180攤來說,可以擺45攤,不過第一天只有27家業者營業,店家怕人潮不多,食材只敢準備過去的三成。
    2021/06/29 23:35
  • 陳時中推薦!台南知名鴻品牛肉湯店 7月關分店

    到台南喝牛肉湯,現宰牛肉熱湯一燙就能上桌,講究新鮮現喝,不能內用,嚴重影響販售!其中,創立20幾年的老字號鴻品牛肉湯店,連指揮官陳時中都曾公開推薦,不敵疫情衝擊,業者決定中華西路的分店要營業到7月底熄燈!另外,名店六千、文章,目前都是減班減人員因應,備料甚至減少7、8成,為了讓顧客也能喝到新鮮牛肉湯,目前則是採肉、湯分開包裝的方式外帶!
    2021/06/25 13:40
  • 閒到「打蒼蠅」!嘉義、台南名店小吃 端午連假攏嘸人

    台南國華街,各種名店美食,今年端午連假疫情還嚴峻,人潮全部跑光光,知名小卷米粉湯,生意只剩下兩成。嘉義知名的林聰明砂鍋魚頭,因應疫情只提供外帶,備料也減少四成,賣完為止。
    2021/06/12 19:18
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