披薩店準備做生意,卻有三名員工,在備料時一氧化碳中毒昏迷!新北市新店一間窯烤披薩店,老闆娘和兩名員工,備料到一半突然頭暈,兩名員工先倒地,老闆娘立刻撥打119,就在報案完後也昏了過去,幸好消防隊很快就到場,三人送醫後沒有大礙,消防隊表示,疑似窯烤爐瓦斯燃燒不完全,加上店內通風不良,才會釀成意外。
記者郭穎:「消防隊員獲報這間窯烤披薩店有人昏迷,到場後發現一共三個人倒地,原來報案的是老闆娘,她在昏過去之前,趕緊打電話報案。」
怎麼會有三名店員突然倒地,原來28日中午11點多,新北市新店這間披薩店準備做生意,老闆娘和兩名店員正在備料,把烤披薩用的窯烤爐打開預熱,沒想到疑似瓦斯外洩加上不夠通風,三人意識越來越模糊,幸好老闆娘及時報案,消防隊前往救援時,測得店內一氧化碳濃度高達448ppm。
窯烤爐使用時爐內溫度可以達到500度,短短三分鐘,美味披薩就能出爐,但因為做生意時會持續開火,最重要的是廚房環境。
其他窯烤披薩業者(非當事人):「我們在操作時候,抽風機都會保持著,我的習慣是,熱溫的速度很快,所以就沒有使用的話就把它關掉。」
窯烤爐分為瓦斯和燒柴兩種,但無論哪一種,都得注意廚房通風,避免一氧化炭中毒,另外有些窯烤爐的瓦斯開關,必須鎖到最緊確保瓦斯不會外洩,餐廳做生意得與爐火為伍,使用上得特別留意,以免造成危險。
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