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碰！便當店疑瓦斯外洩 廚師一開鍋氣爆
台中太平樹孝路一家便當店今天(27日)發生氣爆，現場冒出濃煙，火勢還延燒到隔壁連鎖超市，便當店一名廚師當下就在鍋爐旁，備料準備炒菜，結果氣爆造成他全身有18%燒燙傷，衝出店求救，當地里長表示，疑似是瓦斯外洩沒發現，一點火就氣爆。2022/12/27 20:02 -
0廚藝也行！全家推百道下廚懶人包 幫備料、免切菜10分鐘放飯
看準居家自煮商機！超商全家進軍「下廚懶人包（ MealKits）」新型態自煮模式，以零備料、不動刀、免砧板為概念，推出全新時短料理「Fami 煮煮」，包含糖醋肉、金沙豆腐、海鮮豆腐煲、紅燒獅子頭、肉絲炒飯、甜豆蝦仁等近百道料理，將其新鮮食材預先切洗處理，精算食材份量及調味比例，再以圖文食譜卡，整組包好，平均10分鐘，開火後三步驟即可上桌，價格落在88元至 298元不等，預估1年將可創造至少億元業續。2022/12/26 14:47 -
冬至來囉！ 嘉義人氣湯圓、清蒸羊肉進補搶攻市場
明天就是冬至了，你吃湯圓嗎？是吃鹹的還甜的呢？由於上一波寒流來襲時，吃湯圓的顧客翻了好幾倍，嘉義就有業者看好冬至吃湯圓市場，特別準備了比平常多好幾倍的備料來因應，就連炸甜湯圓的店家也不例外，另外，也有羊肉爐業者打出涼補的口號，搶攻冬至進補市場！2022/12/21 19:53 -
林心如揪楊謹華「野外露營噴仙氣」 放縱狂嗑美食水腫也OK
TVBS全新露營實境節目《光露營就很忙了》由總製作人林心如率領楊謹華、郭雪芙、謝欣穎、劉品言、謝瓊煖、江宜蓉走出「光」酒店，出發到野外去露營。近日劇組殺青，同時首度公開現場照，姐姐們互相合作砍柴、生火，煮飯備料都自己來，顛覆觀眾對她們的印象。2022/12/02 19:21 -
詹姆士曾拒絕《型男》主持邀約 不認識大咖搭檔：誰是阿基師
型男主廚詹姆士上炎亞綸、唐綺陽、吳姍儒（Sandy）主持的公視《36題愛上你》。詹姆士從小就有極佳的烹飪天賦，自曝原先不想從事餐飲業，原因是國三時家裡開了串燒店，他抱怨：「晚上大家回到家是休息，但我回到家是要去店裡面幫忙。我要一直準備，要備料、洗碗、切菜，然後要忙到大概10點半。」2022/11/19 16:04 -
撲通！高雄水溝蓋「吃人」 她爆：市府告知1原因暫不修
水溝蓋「吃人」！有民眾日前經過高雄某路段，竟掉下水溝，其家人打電話通報1999後，得到的回答是已經壞掉1個多月，但因「水泥需要備料」，所以尚未修復；這讓他們相當傻眼，質疑「什麼時候水泥變成稀有物質」？且若掉下去的是老人、小孩，應該要賠不少錢了。2022/11/14 11:59 -
信義區也有銅板美食 鹹香「烤鴨捲餅」用料實在引爆人潮
誰說信義區都是昂貴高檔餐廳！一間位在捷運市府站旁的「烤鴨捲餅」不僅用料實在、品項豐富，價錢甚至只要新台幣40元～110元不等，店家每日凌晨開始備料，一到下午整隻烤鴨出爐總是吸引不少饕客前來排隊，連外送訂單也接到手軟，想吃可得提早預訂～2022/10/27 13:59 -
烤給你吃！ 串燒店中秋備貨多2倍、外送接不停
今年中秋雙北河濱禁止烤肉，想要臨時訂燒烤餐廳又全沒位子，很多人會選擇到燒烤店買串燒應景一下，因應中秋節有店家備料比平常多兩倍，還有民眾趕緊下午三點多就先來搶，不然等到晚上六點用餐尖峰時刻，竟然要等3個小時。2022/09/10 18:49 -
烤肉備料花多少？ 50元青椒僅2顆、海鮮漲逾2成
準備中秋節烤肉食材，像是蔬菜、肉類以及海鮮類，民眾今年買起來，應該不敢大把大把拿，因為各類食材大部分都有調漲，像是青椒，原本3顆50元，現在只剩下2顆，海鮮類漲幅也都超過2成，而中秋節當天的月亮露臉機率，氣象局表示，還要再觀察。2022/09/04 19:25 -
軒嵐諾來襲雙北暫時風雨弱 餐廳急備料、火鍋店晚餐訂位多四成
軒嵐諾颱風來襲，又碰上週末假期，不少民眾就怕颱風來外出危險，都會選擇把聚會取消，但2日上午雙北市暫時無風無雨，不少餐廳業者忙著備貨應變客人上門，還有火鍋店業者表示，客人取消定位少，反而晚餐和宵夜時段訂位多4成。2022/09/03 15:28 -
收納狂一周的廚房備料！辛香料蔥薑蒜、肉類一次處理
悠閒、自在天氣好的周末要做什麼呢？一次備齊一周食材，接下來輕輕鬆鬆每日吃好料。收納達人二寶媽在網路節目《姐姐請支援》跟大家分享，工作忙碌的生活節奏中，該怎麼準備一周料理？2022/08/28 14:23 -
夜貓族喊「公司8點打卡誰要去？」 職場老鳥反曝優勢
每個行業的上班時間不盡相同，像是部分餐飲業可能清晨就得開始備料；有的工作則是需要值大夜班。對此，就有網友不滿詢問「早上8點打卡的公司到底都誰在去的？」貼文曝光後也掀起熱議。2022/07/23 05:53 -
男慣竊開收銀機偷麵店6千元 今年已犯14案
新北市蘆洲的一家麵店，上週五遭到慣竊闖空門，當時老闆在內場備料，距離營業只剩半小時，鐵門半開，加上門口收銀機鑰匙沒拔，讓竊嫌有機可趁，花不到三分鐘，就偷走整疊百元鈔，事後店家清點損失六千元，報警後警方馬上逮到人，根據統計這名慣竊在當地，今年至少已犯下14起竊案。2022/07/18 19:52 -
準備生日餐「媽寶男3行徑」惹怒她 女果斷分手：可以滾了
情侶之間相處難免會有些摩擦，但千萬不可忽視，一定要做好溝通，否則日後恐成為分手導火線。最近一名女網友分享，她和男友交往2個月，日前為了慶祝對方生日，特地買了海鮮組合箱準備料理，沒想到男友3個行徑徹底惹怒她，讓女網友痛罵對方根本就是「媽寶男」，氣得直接提出分手。2022/07/15 22:18 -
夏至來報到！10款養身湯助健脾祛濕 作法、備料一次看
夏至還有幾天便到，今年是6月21日，是日影最短、白晝最長的日子。而夏天出汗多，身體自然要多補充水分，湯水也是其中一個方法。中醫師建議，夏至前後最好多飲健脾、利水、去濕的養身湯，並建議了幾種有關食材，以下將介紹10個夏至必飲養身湯。2022/06/19 10:39 -
烏軍殘破遺體運回鄉 IAEA警告烏核電廠陷危機
烏俄戰事進入第104日，在激烈轟炸下北頓內次克仍有上千名平民無法撤離，烏克蘭總統澤倫斯基則親赴前線兩城鎮，為烏軍將士打氣。而馬里烏波爾失守後，根據協議由俄軍交還的多具烏軍遺體也已運回國，返鄉的只剩殘破遺體，160多具只有9具能夠辨識身分。同時俄軍大量性侵烏克蘭平民的事件，在聯合國引起注意。國際原能總署也警告，俄軍佔領札波羅熱核電場後，並未回傳安全數據，這座歐洲最大核電廠的維修備料與安檢措施都已經停止，相當令人憂心。2022/06/07 19:56 -
粽子pizza慶端午！ 業者：料先備好躲漲價潮
端午節要到了，有pizza店業者玩創意，推出粽子pizza，開賣兩週熱銷超過400個，不過物價飆漲讓業者很有感，尤其是蔬菜類幾乎快翻倍成長，而我們也實際問到坊間的粽子業者，他們就說鹹蛋黃一個月就漲10塊，不得已只好將蛋黃肉粽的價格調高5元。2022/06/01 15:15 -
好氣！炎亞綸《營業中》外場忙瘋了 楊銘威、鬼鬼在旁打屁狂聊
TVBS週六實境節目《來吧！營業中》昨（23）晚播出第六集，6人一同打造的「老屋」正式開幕，迎來大批素人顧客；餐廳外場依舊以庹宗康、炎亞綸加上小幫手「All in 5」的成員來服務，內場則由姚元浩、楊銘威、吳映潔以及顏佑庭準備料理，不料看似上手的眾人卻出現工作量不對等的狀況，楊銘威、吳映潔沒注意到外場的炎亞綸已忙得焦頭爛額，2人被炎亞綸提醒「沒時間聊天」後，甚至還詫異地說：「為什麼不能聊天？」2022/04/24 13:38 -
又吵架了？姚元浩嫌動作慢耽誤備料 吳映潔氣喊「我又不是雞」
TVBS週六實境節目《來吧！營業中》昨（16）晚播出第五集，前幾集吳映潔（鬼鬼）與主廚姚元浩的爭吵稍嫌猛烈，在暫且緩解之際竟又爆出了一樁事件；原因就是吳映潔在調製飲品「蜂蜜冬瓜」時，姚元浩催促她可以快點，說：「鬼鬼好了喔！太久了啦！我要安排你備料。」質疑她的動作太慢，這也讓吳映潔喊冤：「不可能馬上說生出來就生，我又不是雞！你等我一下，你看這個糖（蜂蜜）很難搖下來。」2022/04/17 11:46 -
茄子、馬鈴薯起鍋總「變色」？ 專家曝妙招：上桌水噹噹
許多婆婆媽媽在準備料理都會遇到有些食材煮好後「變色」的窘境，像是鮮豔紫色的茄子下鍋炒，很容易轉成藍黑色看起來較不可口且影響食欲，對此，行政院農委會就開出解方提供民眾參考，趕快收藏起來，讓料理的「賣相」更佳！2022/04/09 05:34 -
清明吃潤餅熱量爆表？專家教「4大替換法」+餅皮DIY
今天是一年一度的清明節，吃「潤餅」也是習俗之一。但許多人怕潤餅熱量太高，因此只敢遠觀。有營養師在網路上分享「如何讓潤餅吃得健康又不胖」，並表示如果有機會自己備料，只要掌握份量的控制、食材替換原則，潤餅其實是很不錯的食物。不過有一些小地雷的地方還是要特別注意。2022/04/05 10:28 -
連假首日！人潮湧花東 小琉球湧2萬名遊客
清明連假第一天，各地出現人潮，不過壞天氣加上疫情，不少人選擇到花東或離島，花蓮在地美食店家湧現排隊潮，花蓮海洋公園估計4天入園就會突破2萬人，小琉球是第一天就已經湧入2萬名遊客；另外嘉義不少知名美食，一樣是大排長龍，店家緊急增加備料。2022/04/02 18:50 -
真的不想碰！懶人最厭惡5家事 煮飯備料、洗碗全上榜
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近二個月內「最討厭做的家事」話題的...2022/03/18 15:51 -
俄烏戰事延燒 鴻海內部報告曝光：沙盤推演3情境
俄烏戰事延燒，鴻海內部分析報告評估戰事演變，可能出現扶植親俄新政權等3情境；戰事延續將衝擊全球股、匯、債市及實體經濟，原物料和油價大漲，建議在美元、備料、客戶、貨源、成本等面向審慎因應。2022/03/13 20:14 -
藍批高端過期致24億損失 綠：疫苗採購從寬估計非浪費
國民黨團今天指出，279萬劑即將到期的高端疫苗必須銷毀，浪費金額高達新台幣24.5億元。民進黨團幹事長鄭運鵬表示，公費疫苗採購數量都是從寬估計，有剩餘到期是備料備用的必要成本，不能看作浪費。2022/03/08 17:10
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