型男主廚詹姆士上炎亞綸、唐綺陽、吳姍儒（Sandy）主持的公視《36題愛上你》。詹姆士從小就有極佳的烹飪天賦，自曝原先不想從事餐飲業，原因是國三時家裡開了串燒店，他抱怨：「晚上大家回到家是休息，但我回到家是要去店裡面幫忙。我要一直準備，要備料、洗碗、切菜，然後要忙到大概10點半。」
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詹姆士回憶，退伍後到溫哥華念書，出發到機場前還特地回餐廳對著烤台說：「你放心，我不會再回來。」詹姆士激動直說：「從我國三一直到連我當兵放假回來都要幫忙，所以我多恨那個台！」炎亞綸聽了大笑說：「跟烤台拗什麼氣啊？」
詹姆士因主持《型男大主廚》從餐飲業跨足演藝圈，他分享自己當初拒絕過節目的主持邀約，「因為那時候我覺得來跟我對稿的這個執行製作，我不認為他對食物是有熱情的。我覺得如果不是這麼有熱情，我又不是個綜藝人，為什麼我要去做這件事？」
但是節目方不斷熱情邀約，還說找了非常有名的廚師「阿基師」，沒想到詹姆士聽了竟反問：「誰是阿基師？」讓Sandy驚訝直呼：「這個真的會被剪預告啦！」詹姆士立刻解釋，「我都在國外，我根本不認識他。」讓現場觀眾笑翻。
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