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「滾2分再吃」 溫室+氮肥=硝酸鹽菜
吃青菜最好燙熟超過2分鐘，比較能降低硝酸鹽帶來的健康風險，消基會提醒，市面上的青菜，不管是灑農藥種的或是「有機栽培」，只要在溫室裡長大、有使用氮肥，可能因為缺乏足夠日照，導致硝酸鹽含量飆高，在歐盟標準下，吃一小把大約100公克的不合格青菜，就會超過安全容許量。2012/09/18 16:51 -
美修配方！可樂色素恐致癌 台：將改良
清涼焦糖色幾乎是可樂的代表色，美國最近卻優先修改焦糖配方！主要是因為先前國外實驗發現，焦糖色素含的4-MI成分，30微克就可能帶來10萬分之1致癌風險，讓加州政府在去年11月要求，4-MI含量30微克以上飲料，須加註「可能致癌」警語；目前台灣方面沒有4-MI的含量數據，民眾也無法從成份上辨別，業者則是發聲明強調，色素沒有健康風險，是基於業務考量，正有計畫地改良焦糖色配方。2012/06/27 12:28 -
扭轉米漿形象 民眾「打拚」驚喜連連
飲品近年來吹起健康風潮，特別是早餐搭配的飲料豆漿、燕麥等，豐富的營養價值，國人接受度越來越高。2012/03/14 07:07 -
「無糖」茶尬場 速食不打漢堡拚飲料！
為了搶攻夏日飲料市場，連鎖速食店也吹起了樂活健康風，有業者推出無糖的穀物茶，平均1個月就賣出50萬杯，而另一家業者也推出無糖綠茶，帶動業績成長10%；夏天是飲料旺季，佔全年銷量6成以上，速食業者祭出優惠拚場，要搶這塊市場大餅。2011/07/15 19:04 -
日速食走健康風 豆腐做成素漢堡
現代的小朋友越來越仰賴速食餐飲，像是漢堡薯條，這些速食，吃多了實在不營養。日本最近有2家速食連鎖店，分別推出健康漢堡，一家用烤雞腿來代替油炸，同時附餐沙拉也提供更多種選擇；另一家用豆類做成素漢堡，要讓消費者吃速食餐，也能好好控制卡路里。2010/07/12 22:36 -
95歲的秘密！ 黃君璧「芽菜」養生
國畫大師黃君璧，以95歲高齡辭世，現在吃芽菜的健康風潮似乎越來越流行，有的人是為了樂活，但卻也有人把它當作對付疾病的聖品，國畫大師黃君璧當年以高齡95歲的年紀辭世，而他的養生秘訣，就是吃芽菜，不管是打成精力湯，或者涼拌入口，都是黃君璧的最愛，他的女兒知名國畫家黃湘詅，就把她父親的長壽祕訣跟大家分享。2009/03/21 19:26 -
健康風潮遍全球 有機時尚正當紅
大家聽過有機茶、有機米、有機蛋，都是吃到肚子裡的，但大家知道有機也可以穿在身上嗎？美國服裝業現在成長最快的部門之一，就是有機服裝，所謂有機服裝就是用來做服裝的材料，像棉花在成長過程中，都不可以使用殺蟲劑、除蟲劑這些化學藥品才合格，這樣的服裝穿起來真的特別舒服嗎？范琪斐來自紐約的報導。2008/02/06 13:31 -
沿海居民血含汞多 疑吃多深海魚
喜歡吃深海魚，1星期可別超過2百克，成功大學針對民眾血液中含汞的濃度作調查，發現沿海居民因為食用深海魚方便，血液中汞濃度竟然超過世衛標準1倍左右。WHO健康風險評估是，每個人身上不得超過20微克，但是您知道嗎？成大的數據很嚇人，宜蘭蘇澳民眾平均濃度高達26.1微克，高雄旗津則是21.7微克，通通過量。2007/11/19 12:20 -
引進低卡營養棒 咖啡店走健康風
連鎖咖啡店也走健康風！為了減低女性朋友最在乎的熱量，咖啡店現在推出大豆做的「營養棒」，要大家吃出美味和健康。2006/11/15 10:34 -
趣味健康大會師 巨蛋HIGH翻天
為了推展健康風氣，桃園縣政府衛生局，今天在桃園巨蛋體育館舉辦一場健康大會師的活動，現場以創意趣味活動，帶動健身熱潮，還有萬人波浪舞的表演，場面熱鬧。2005/10/15 16:15 -
口袋堡登入台灣 主打義式健康風
西式速食又有新產品，桃園有業者引進義大利比薩改良而成的口袋堡，成立全台第一家專門店。份量大又沒漢堡熱量高，為什麼叫口袋堡，讓我們去看看長什麼樣！2004/11/06 11:02 -
手機大吹健康風 瑜珈教練帶著跑
手機現在也很有健康概念！可以隨時隨地教你練瑜珈，保持迷人好身材。2004/11/04 08:26 -
南韓最佳女主角 6年瘦身成模特兒
一向以整型為風潮的南韓人最近卻改吹起「自然就是美」的健康風潮，原因就是一名38歲的家庭主婦，透過健身，成功地在6年時間裡從臃腫的家庭主婦搖身一變成為窈窕美女，故事搬上網路後轟動全南韓，立刻形成健身熱潮。2004/07/22 14:06
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