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為紀念日本東京Panasonic汐留美術館開館20週年，2023年7月15日~9月18日特於Panasonic東京汐留美術館內展出人間國寶中川 衛先生之作。中川 衛先生曾任職於日本松下電器公司，現活躍於金澤的金工藝術家、是重要無形文化財產「雕鑿鑲嵌」保存者。本次展覽將充分呈現中川先生前期的金工與最新作品，當中涵蓋其於1970-80年代所從事之工業設計、開啟他金工創作之路的加賀鑲嵌名作，以及技藝傳承的次世代作品等。希望透過本次展出約百件之作品與資料，感受中川先生在創作中所注入的設計理念，以及為了傳承傳統技法所付出的各種努力。

你知道黃豆、十字花科蔬菜沒有煮熟食用，對身體會有影響嗎？營養師蔡正亮表示，過去數十幾年來，「生機飲食」風潮盛起，強調蔬果盡可能生吃，若要烹煮，不宜過度加熱，才能保存較完整的營養素。生機飲食的美意固然好，但食安更重要，尤其黃豆製成豆漿，忽略1事恐傷健康。

檢警偵破3死「台版柬埔寨」詐騙集團案，今年4月新北刑大警方再緝捕首腦「藍道」到案，查扣其犯罪所得泰達幣7萬3432多顆，為保存該犯罪所得日後追償或沒收之價值，士林地檢與執行署士林分局合作，於今（23）日進行拍賣，經過輪番加碼10次激烈競價後，最後以溢價19萬餘元，總價222萬1000元順利拍定。

國人愛吃米飯，不過不少民眾有著「吃飯會變胖」的想法。對此農委會就打破迷思，透露米飯是主食絕佳的選擇，另還有一些關於米的小知識，其中包含「最佳保存方式」，開封後只放陰涼處不夠的！

每逢佳節或親友生日，多半民眾都會買蛋糕慶祝，但你也有蛋糕吃不完又不知如何保存的經驗嗎？家事達人陳映如就分享了超簡單一招，只要拿出家中必備的保鮮盒，將其「倒著放」，就能完美保存不變形。

波蘭現存最沉重且慘痛歷史記憶的二戰遺址，莫過於納粹德國的奧斯威辛滅絕營（Auschwitz-Birkenau），除了過去營區建築，內部收藏成千上萬隻不成對的鞋子，象徵大批被送入毒氣室殺害的無辜性命，總會讓參觀民眾心情非常沉重。負責管理遺址的奧斯威辛基金會，近期撥付45萬歐元（約新台幣1507萬元）經費，要利用科技手段對博物館內8000多隻鞋子，進行建檔與修護作業，預計將耗時兩年時間。

新竹縣政府文化局與文化部文化資產局合作辦理國寶級瓦作匠師傅明光傳習計畫，近日完成修復新瓦屋客家文化保存10號建築的屋頂，讓報名參與的學員學到傳統瓦作技術。

內湖一間托嬰中心爆出虐童事件，關鍵錄影畫面卻消失，將代表國民黨參選港湖區立委的北市議員李彥秀怒批，民進黨現任港湖立委高嘉瑜還在睡。高昨（6）日回擊，她在2019年就要求北市府將監視畫面雲端保存，酸李擔任議員又不監督北市府相關缺失，整天只想著選舉、半年選3次。李彥秀今（7）日再提出三點回應，嗆高嘉瑜「不只在睡 連回嘴都像在陷眠（台語，說夢話）可憐啊！可悲啊！」

民眾愛吃泡麵不是一兩天的事了，不僅便宜便利還省時。近期Netflix新劇《人選之人 - 造浪者》正夯，其中演員黃健瑋所飾演文宣部主任陳家競，因平時工作忙碌，就常只嗑泡麵充饑；而關於泡麵能夠長時間保存，是因為含有「防腐劑」的傳聞，一直存在於大眾的觀念中。事實上，食藥署過去就曾說明，麵體依法是「不能添加防腐劑」的。

食物不是加熱就沒事！家醫科醫師分享，許多保存不良的食物常含有「黃麴毒素」，這種毒素中的其中一型，具有非常高的肝毒性，會導致肝細胞損傷，甚至肝癌。他也提醒，如果要避免對身體的影響，有4種方法。

不少家庭習慣將吃不完的飯菜放進電鍋「保溫」，不過，台灣電力公司提醒，這樣不好，不僅長時間耗電外，「細菌的繁殖速度還會變快」！吃不完的飯還是放在冰箱保存尤佳。

誰這麼無聊，拿「三秒膠」亂塗特斯拉！三月才剛買車的車主，昨天(4/30)帶家人到台北用餐，把車停在公園旁的收費停車格，短短一個小時，就被人惡作劇，不僅車窗搖不下來，門把也打不開，好在「哨兵模式」拍下過程，車主保存證據，怒告毀損！

美式賣場的冷凍綜合莓日前被驗出，A型肝炎病毒陽性，引發民眾驚慌，今天(29日)一早就有不少民眾來退貨，還有眼尖網友發現，賣場設置了「專屬退貨區」。疾管署建議，肝炎重症風險民眾，可以在最後一次食用的兩周內施打A肝疫苗預防；對此賣場回應，消費者保存醫療單據，後續將會協助處理。

美式賣場的冷凍綜合莓日前被驗出A型肝炎病毒陽性，引發民眾驚慌，今天(29日)一早就有不少民眾來退貨，還有眼尖網友發現，賣場設置了「專屬退貨區」，疾管署建議，肝炎重症風險民眾，可以在最後一次食用的兩周內施打A肝疫苗預防，對此賣場回應，消費者保存醫療單據，後續將會協助處理。

桃園市大溪區重要拓墾家族「李金興墓園」具有200多年歷史，先前傳出將被市府徵收為大溪行政園區，引發反彈。對此桃園市副市長蘇俊賓近日前往勘查，認為區段徵收計畫固然重要，但重要的文化資產，市府也會全力審議保存，未來將在兩者間取得平衡點及共識，為都市計畫與文化資產保存努力。

祕魯考古學家24日在首都利馬（Lima）郊區的卡哈馬基亞（Cajamarquilla）遺址中，於地下墓穴挖掘出一具1千多年前的木乃伊，保存相當完好，甚至還遺留部分頭髮，推測其生前應是一名青少年，可追溯到印加（Inca）時期。

國防部今（26）日公布今（2023）年「漢光39號」演習，區分5月「電腦輔助指揮所演習」及7月「實兵演練」2個階段實施。國防部作計室聯合作戰計畫處處長林文皇少將進一步說明，電腦輔助指揮所演習為5月15至19日實施，運用「聯合戰區層級模擬系統（JTLS）」推演平台，實施5天4夜，連續24小時之對抗演習，實兵演習則是7月24至28日實施，演習重點包括「精進戰力保存」、「強化海上截擊與護航能力」、「提升國土防衛作戰效能」、「堅韌後勤支援措施」與「防疫措施」等。

國內缺蛋潮好不容易舒緩，如何存蛋也是一大學問。台大生物產業學系講師洪泰雄分享幾個存蛋知識，包含要不要放冰箱、哪一頭要朝上放。他也透露，不論是將雞蛋尖端或是圓端朝下存放都可以，只要存放適當條件下，皆可延長保存期限。此外，如果要冰冰箱，就要包起來放。

美國機密文件外洩案鬧得沸沸揚揚，而根據外洩的軍事機密文件顯示，美國情報官員擔心，無法早期發現解放軍要攻台的警訊。TVBS軍事暨外交記者劉亭廷今(18日)於《FOCUS世界新聞》中，接受主持人譚伊倫線上訪問表示，「被洩漏的機密文件中有美國五角大廈對於台灣的評估，是由五角大廈的國防專業人士對台灣進行的各方面評估，可知美國五角大廈對於台灣的戰力仍存有擔憂，因為目前台灣的防空系統沒有辦法完全偵測到大陸飛彈，且台灣是採用二對一的方式，也就是如果解放軍發射一枚飛彈，台灣要用兩枚攔截，故若解放軍採用高密度的方式直接轟炸台灣，台灣可能會措手不及，此外，報告中也質疑，在飛彈防空系統之間的通訊設備有洩密危機，對台灣的戰力保存也存有很大的憂心。」

台灣香蕉一年四季都有盛產，香蕉有什麼營養素？香蕉如何保存？食用香蕉有什麼禁忌？由台大營養專家來解答。

咖啡已經是不少民眾每天必備的飲品選擇，除了街頭巷尾許多咖啡店外，也有很多人自己買咖啡豆或是咖啡粉回家沖煮。不過台灣天氣潮濕，咖啡豆很容易產生赭麴毒素，對此毒理學專家中原大學生物科技學系副教授招名威提醒，赭麴毒素使用可能有致癌風險，提醒民眾應該正確保存咖啡豆。

有年輕族群用不同視角看台中海線，發掘有「日式風情」的秘境，在五福圳自行車道，有橋墩跟鐵道交錯的美景，還有清水國小週末會開放觀光，裡頭從日治時期開始，保存的百年日本宿舍，一旁還有盛開的櫻花，非常適合拍照。

中共環台軍演進入第3天，知情人士透露，解放軍航空母艦山東艦殲15艦載機已實施起降作業，並侵擾台灣東南空域；學者分析，共軍此舉驗證海、空兵力多點齊發，不用飛彈就能封鎖台灣，嚴重威脅東部戰力保存。

女星鬼鬼（吳映潔）今（7）日與姚元浩出席可口可樂台味魔力趴活動，兩人在記者會上依舊不停鬥嘴，現場氣氛相當歡樂。鬼鬼去（2022）年凍了24顆卵，表示目前還沒找到「精主」，也沒有中意的對象，只是以防萬一才凍卵，「另一半沒有積極在找，所以先把卵子凍在很冷的地方，保存到43歲都還可以用」。

高雄有市場攤商，批發80斤的潤餅皮要拿來賣，結果，發現當中有一半以上的潤餅皮全都糊了，猶如麵糰，根本就撕不開，質疑這不是當天現做的潤餅皮，而是拿冷凍的來充數，氣得po網，怒控批發商太沒良心。專家建議，潤餅皮保存2天以內，常溫平放即可，超過2天才需要冷凍。