-
疫在家.攻宅享受！在家炭烤串燒 空中能按螢幕
衝擊全世界的新冠疫情，從某一方面來看，也激發了過去沒有的創新。日本產品開發商著重在家也能享用，包括在自家能放鬆泡湯；乾果機讓你在家裡就能自製牛肉乾；還有串燒店推出雞肉串搭配燒烤機台的組合，不但能拉抬業績，也能幫助雞農。另外也因為防疫，「不要接觸」的需求大增，讓非接觸式螢幕問世，不過運用的可是15年前研發的專利。2021/02/24 19:54 -
「我沒點酒」空瓶藏袋中 情侶檔疑喝霸王酒
新北市一間泰式串燒店，遭客人喝霸王酒！一對情侶沒付酒錢就離開，業者事後回想，明明有看見兩人到冰箱拿啤酒，桌上卻不見空酒瓶。事後調閱監視器，發現兩人拿了三罐啤酒，男的負責掩護，女的負責把酒瓶藏進包包中，省下250元酒錢，卻可能吃上詐欺罪刑責。2021/02/07 18:45 -
自己的肉串自己烤！ 日本「在家燒鳥盒」熱賣
日本疫情重創餐飲業，有高級串燒店推出「組合箱」，讓民眾在家也能自己烤肉。而且除了店家特製的醬汁、鹽巴和高級雞肉串外，甚至還附「烤肉架」，一推出就掀起搶購熱潮。2021/01/24 13:40 -
誇張！醉客「吐痰」遭店勸 竟怒咆哮、砸酒瓶
來看火爆場面！桃園一間串燒店，上周六被5名醉客大鬧，原來是因為當時一名男子，喝醉後隨地亂吐痰，礙於防疫期間和衛生問題，店家上前勸導，卻被誤會趕客，進而咆哮砸酒瓶，只是這一鬧，害店家被迫休業2天清潔，損失2到3萬元，業者也強調，絕對不會姑息。2021/01/05 13:39 -
外食煉金術！濫用「GO TO EAT」大賺回饋金
日本疫情爆發後，外食市場急速萎縮，日本政府因此推行「GO TO EAT」外食振興計劃，10月1號起不限用餐金額，只要外食就發放回饋金。沒想到政策竟淪為民眾的煉金術，到餐廳外食卻壓低餐費大賺回饋金，知名的平價連鎖串燒店「鳥貴族」成為最大受害者。日本政府表示，正在商討制定外食低消金額，以防有心人士故意貪便宜，造成業者成本負擔。2020/10/08 20:03 -
人呢？大吃霸王餐落跑 兩男睡公園遭逮
明明身上就沒錢，怎麼還上門消費？12日晚間，台東兩名男子來到鐵花新聚落一間串燒店點了上千元的餐點。店家還有提醒要事先結帳，兩人也都說好，結果看準晚餐時間忙碌，他們假借上廁所，趁機落跑。店家這才發現，他們倆是來吃霸王餐的，氣得上網發文。警方也在半個小時內，在附近公園找到他們。2020/06/17 08:30 -
還少五萬！女遺留錢包 反控告業者侵占
這樣子誰還願意當好人？桃園有名女子在去年12月到一家日式串燒店用餐，離開時不小心遺留一個包包在店內，業者整理座位時才發現，趕緊拿去警局報案遺失，結果店長這個月卻收到被告「侵占」傳票，原來這名女子指控他，錢包裡應該要有7萬多元，結果只剩2萬多，有5萬多不翼而飛，好心撿錢包反而被告，讓業者很無奈。2020/03/16 20:02 -
黑幫「人海戰術」尋仇 警逮天道盟「小四」
黑幫天道盟太陽會幹部「小四」許麥斯，從2017年開始就涉及多起聚眾尋仇事件，活躍於新北市土城地區，專門吸收當地青少年加入，專門處理感情或債務糾紛，還會撂來數十人尋仇，不只在串燒店外開槍，還曾把人砍成重傷，如今遭警方一舉逮獲，把暴力組織瓦解。2020/02/11 18:50 -
砰! 為3萬債務開槍撂人恐嚇 快打警阻鬥毆
今天(17號)凌晨一點多，新北三峽中正路一段一間串燒店前，突然傳出槍響。當時2名男子酒後因為一筆3萬塊的債務糾紛吵了起來，雙方打電話叫人來支援，其中一人更直接開槍示威，警方獲報後派出16名快打部隊，防止鬥毆，並找出槍枝。2019/08/17 09:57 -
自助點餐取餐樂趣滿點 日本餐廳颳DIY熱潮
現在日本餐廳盛行DIY風潮，和牛餐廳搖身變小酒窖，讓顧客美食配酒，痛快暢飲，炸串店讓民眾自己DIY炸肉串，而法式餐廳更破天荒在店裡，放了一台售票機，顧客自行點餐取餐，充份享受用餐前的DIY樂趣。2019/02/27 16:28 -
絕妙新口感！ 日壽司店跨界獻上無敵海膽拉麵
餐廳為了攬客不斷求新求變，日本近來颳起異業結合風潮，銀座天婦羅名店，千葉縣串燒店，甚至還東京日本橋的壽司店，全都跨足到拉麵界，推出各種新奇口感的拉麵，獨特口味，顧客都超買單。2018/12/07 20:22 -
球星第二人生！ 餐廳、燒烤店開東區拚戰
熱鬧的台北東區是許多知名餐廳林立的頂級戰區，籃球明星毛加恩就在延吉街開了一間墨西哥餐廳，有趣的是開車5分鐘就能抵達球員洪志善投資的燒肉店，再開車10分鐘還有位在信義區退役球員王信凱經營的串燒店，不擔心和好朋友競爭，他們相互鼓勵成了最佳戰友。2018/03/13 20:14 -
信義區美食戰開打！日韓港超夯餐廳紛紛進駐
今年多家日、韓、港超強名店大舉襲台，包含拉麵控等到瘋狂的「一蘭拉麵」、米其林一星加持的「鳥喜」串燒店，還有被譽為世界最好吃的韓國烤肉「楓樹」、以及77年歷史的老字號茶餐廳「檀島香港茶餐廳」都來報到，且全瞄準信義區！現在就跟著《TVBS網路新聞中心》，將這些清單通通一網打盡！2017/05/24 21:21 -
串燒店 「鳥喜」登台 70元就能吃到米其林一星
台灣人有口福！愛摘星、愛美食的饕客，又將有新選擇；像是已連續7年獲得米其林一星的日本燒烤店「とり喜」，於15日正式在台北信義區開幕；而另一家則是，號稱世界第一碗米其林一星拉麵「Tsuta蔦」，主打中西合併，湯頭加入獨創的松露醬，同樣吸引大批嚐鮮的民眾！2017/04/27 23:50 -
米其林認證！日本串燒店登台 預計4月中開幕
頂著「全世界第1個榮獲米其林一星」的日本拉麵「Tsuta蔦」和發源於新加坡牛車水大廈的小販「了凡」，去年才拿下「新加坡米其林一星」，兩家店相繼準備登台，現在又傳出連續7年獲得米其林一星殊榮肯定的燒鳥店「とり喜」也將登台，且開幕日期預計為4月中旬。2017/03/12 17:29 -
畫師轉行做串燒！ 開上2F「容客量」最大化
在台北市餐飲一級戰區，創業開餐廳不容易，還要有越挫越勇的毅力！來看這家串燒店，老闆原本是接案維生的設計總監，為了家庭，要有穩定收入，才決定轉行。一開始在市民大道卡位開業，看似好地段，但店租貴空間小，每個月頂多「損益兩平」。收攤後另闢新戰場，重新選在二樓，容客量變大，反而每個月都能賺錢。2016/12/06 18:50 -
跨業搶客！秋天魚貨多 串燒店賣海鮮丼飯
為了增加更多客源，有串燒店看準台灣人愛吃海鮮，加上秋天漁貨量豐富，店家跨業賣海鮮丼飯，其中有一款超大size的生魚片丼飯，裡頭有12種海鮮，可以讓5到6個人一起吃，另外也有鐵板燒店賣義大利麵，業者推多元菜單，帶動3成業績。2016/10/17 18:48 -
吃拉麵壽司、迷卡莉怪妞 英國人吹哈日潮
英國最近幾年掀起 哈日風潮，日本料理特別受歡迎，拉麵、壽司或串燒店在倫敦越開越多家，日本流行文化也吹進英國，搞怪歌手卡莉怪妞可愛又無厘頭的風格，累積不少死忠的英國歌迷。2015/10/19 22:28 -
串燒店沒燒烤、客人卻很多 原來是在賣毒
彰化鹿港一家業者掛檳榔攤招牌卻沒賣檳榔，換燒烤店卻也沒賣燒肉食品，原來這名老闆竟然要員工在店裡幫他賣k他命，掛羊頭賣狗肉，警方埋伏跟監，逮捕2名吸毒嫌犯2015/05/15 12:04 -
又是你！月來2次 討食男只挑貴的白吃
持續追蹤這名討食男，竟然雙北地區超過20間店家都被他騷擾過，店家指出，這名討食男除了喝咖啡、還有快餐店、串燒店都有，要是從早吃到晚，三餐加一加，一整天白吃白喝將近400元，店家說一開始認為只是幫助，沒想到他來一次，就會來第二次，明明穿著整齊，好手好腳，卻只想吃免費，還要求最貴的，店家氣到不想再給2015/04/12 18:53 -
好想吃！ 網友們最愛的十大東區串燒店
（網路新聞中心／沈俐萱） 東區巷子中美食林立，多的是燒肉和串燒店，適合與家人或三五好友齊聚小酌，不過這麼多家店，到底要選擇哪一家？又哪裡些東西是必點、必吃的呢？入口網站蕃薯藤根據天空部落近40位部落客的文章，匯集整理出台北東區最TOP的10間串燒燒肉店2014/12/23 18:40 -
【好吃一點訣】外酥內軟鮪魚餅 「以烤代炸」不油膩，業者？
「好吃一點訣」要帶你來看看，高雄一間日式串燒店，廚師有一道創意料理鮪魚餅，外型像是炸豬排又像是可樂餅，不少客人都會以為是用炸的，但吃起來卻不油膩，重點就在廚師用烘烤代替油炸，他把每天切剩的鮪魚肉末集中起來，加入洋蔥，裹上麵包粉來烤，烤到略帶焦黃，再分別淋上4種醬料，沙拉醬、黃芥末、番茄醬和豬排醬，讓口感外酥內軟的鮪魚餅，再結合醬料的酸甜香辣，口感層次豐富！2014/06/30 15:57 -
換個地方賣！ 蛋糕、骰子牛闢「夜市」戰場
糕餅業、藥廠賣的東西更多元，但除了從產品下手，有業者則是從賣的地點，讓消費者跳脫高價美食遙不可及的刻板印象，像是在居酒屋、串燒店才會賣的骰子牛肉，現在搬進了夜市，1個要價200元起跳的手作甜點，波蘭籍主廚每日限作，誰說一定要在下午茶餐廳才吃的到，進駐夜市，一擺攤都大排長龍。2014/06/24 21:20 -
【好吃一點訣】外酥內軟鮪魚餅 「以烤代炸」不油膩
今天的【好吃一點訣】要帶你來看看，高雄一間日式串燒店，廚師有一道創意料理鮪魚餅，外型像是炸豬排又像是可樂餅，不少客人都會以為是用炸的，但吃起來卻不油膩，重點就在廚師用烘烤代替油炸，他把每天切剩的鮪魚肉末集中起來，加入洋蔥，裹上麵包粉來烤，烤到略帶焦黃，再分別淋上4種醬料，沙拉醬、黃芥末、番茄醬和豬排醬，讓口感外酥內軟的鮪魚餅，再結合醬料的酸甜香辣，口感層次豐富！2014/06/23 10:36 -
【一步一腳印】專注細節燒鳥專家
店家資訊：手串本鋪 台北市仁愛路四段8巷20號 (02)2705-2892 串燒店老闆蕭哲文：「串燒看起來很簡單，其實去學了之後才知道，很多細節要做。」2014/06/22 21:55
廣告
