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「動口不動手」到府烤肉 旺季月接20場
台灣人愛吃燒烤，不論是燒肉店、串燒店，幾乎到處都看得見，但除了到外面吃，或是自己在家烤，近年燒烤業者也紛紛推出到府烤肉的服務，平均一次費用1萬3千元，大約供應40人份，費用比一般吃到飽燒肉店便宜，加上不用自己動手烤，食材選擇也能自由搭配，原本都是中秋節烤肉旺季才有民眾預約，現在不論是廟會、聯誼活動或是謝師宴等，都有客人找他們上門。2014/06/01 20:00 -
更生人合夥創業 深夜串燒熬出頭
今天的夜現場要帶大家來看新北市板橋一間串燒店，店家老闆出獄後改過自新，求更穩定的生活，找了6位獄中好友合夥開店，2年多來陸續開設分店，老闆還說，為了讓醬料有道地的美式口味，還前往美國學習研發新的美式醬料，而就是這個純美式醬料讓生意越興隆。2013/08/13 09:55 -
東區燒肉店「破60家」 高密度搶客兇
享受一口串燒、一口啤酒的紓壓感，燒肉與串燒店這2年來越來越流行，在台北市忠孝東路四段223巷弄裡，短短不到200公尺就開了10家，如果加上市民大道、忠孝東路216巷以及延吉街，總共超過60家，東區可說是燒肉店一級戰區，為了搶食客源，有串燒店拿新鮮空運海鮮當噱頭，連秋刀魚也能當生魚片、魚骨頭也能烤來吃，甚至韓式燒肉店也來分一杯羹，拿「正宗韓式料理」吃法當噱頭。2012/10/14 19:07 -
〈獨家〉「小黃直送分店」串燒搶錢 月增3成客
中秋節如果不想自己準備烤肉，燒肉、串燒店成了民眾第一選擇，堪稱「串燒店一級戰區」的忠孝東路四段223巷，短短100公尺就有4、5家，轉進巷子裡加一加更有10幾家店，能選擇的變多，民眾如果不想排隊，自然就會改選別家，有業者打出「免費搭小黃」活動，把沒耐心排隊的客人，直接載到4分鐘車程外的分店，「鎖住」顧客，也鎖住錢潮，至少能留住2到3成的客人。2012/09/30 19:04 -
〈獨家〉秋節就要「烤」 連2週末訂位爆滿
下一個週末就是中秋節了，您今年要烤肉嗎？中秋節好多年以來，幾乎等於烤肉節，這次正好碰上星期天，不光是燒肉店訂位情況踴躍，民眾腦筋轉得快，只要跟燒烤扯上關係的餐廳，都很熱門，像是火烤2吃，這2個週末的熱門時段已經被預訂光，甚至沒辦法自己烤的串燒店，也預估比一般假日再多2成人潮。2012/09/19 19:11 -
【一步一腳印】跨國情誼串燒店 延續道地美味的堅持
石井劍下廚，有著日本廚師一絲不苟的性格，左手食指才因為不久前切菜受傷，戴了一截手套，開工前，他還要在手套上，繞了好幾層保鮮膜隔離。串燒師父謝乙震：「因為他之前有受傷，所以他防止細菌孳生，所以他要包起來。」2011/07/17 22:31 -
風味串燒！豬五花包麻糬 口感甜帶鹹
烤肉串也有新吃法！台北市一家串燒店，學習日本料理的主廚，將帶有甜味的日本麻糬，外面裹上白花花的豬五花肉，放在爐火上烤，在肉8分熟時，淋上熬煮6小時的照燒醬，口感又甜又鹹，深受客人喜愛。2011/06/24 11:36 -
串燒爺爺愛犬走失 淚騎單車尋狗
還記得日前為您報導，東區鬧區一家道地的日本串燒店，店裡日本籍的作田爺爺超級可愛，讓串燒店名聲一傳十十傳百，不過最近作田爺爺的愛犬波尼走失了，讓他相當擔心，因為狗狗聽不懂中文，又需要熟人餵食，傷心的作田爺爺一邊哭一邊騎著單車找狗，讓人相當不捨。2009/07/08 00:44 -
【排到ㄙˇ也要吃】擠爆也要吃串燒！ 獨門日本原味醬料
說到串燒，一般人恐怕最直接會想到的，就是夜市一串賣10元，「俗又大碗」的印象！不過就在臺北市東區，有一對老夫妻，先生是日本人、太太是台灣人，兩個人為了陪伴單親的女兒，回到台灣，開起道地的日本串燒店，由於醬料十分特別，加上這對爺爺、奶奶超級可愛，讓他們的串燒店名聲一傳十十傳百，只要一開店，店裡就是塞到爆。2009/06/24 19:32 -
SAYA人氣攀升 邀約不斷
最近人氣不斷攀升，成為廣告小天后的SAYA，應非常人物之邀，不畏流言前往日式串燒店做料理。2004/05/18 21:58
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