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嗜睡又語無倫次！嬤「肝腦病變」恐叫不醒 醫揪1食物吃太多
蛋白質是構成人體組織的重要成份，被稱為「生命的積木」之一，與脂肪、碳水化合物並列為身體的三大營養素，但若過度攝取蛋白質，不只可能增加脂肪，還會加重肝腎的負擔，尤其是肝硬化的患者更要特別注意。一名年紀70多歲的老婦人，突然說話語無倫次，經檢查發現血中氨值高達200多ug／dL，正常值應該低於100ug／dL，醫生細問下才知道問題就出在她本身有肝硬化，吃太多肉導致肝腦病變，必須立刻調整飲食習慣，否則情況會持續惡化。2023/07/16 10:45 -
早餐怎選？營養師揭避開「兩高」食物 補充蛋白質是關鍵
早餐是一般人一天中的第一餐，也是提神補充熱量的好機會！不過現在早餐相當多元，要如何能吃得健康又吃得飽足呢？營養師趙函穎在臉書分享選擇早餐的重點是在補充「蛋白質」，像是豆漿就是一項好選擇，避免攝取過多的高油脂以及高碳水化合物的食物，像是燒餅、油條、鐵板麵、奶茶等。2023/07/16 05:35 -
一舉數得！盤點優格6大好處 含「優質蛋白」還幫助減重
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「優格好處」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的六大優格好處排行。2023/07/12 11:39 -
頭皮光禿好赤裸「5招解決禿頭」 紓解壓力髮際線不後退
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月內「禿頭解決方式」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的五大改善禿頭方式。2023/07/11 15:54 -
一天一瓶「統一陽光無加糖豆奶」搞定全家人蛋白質補充！
現代人工作忙碌，生活步調快，營養師提倡早餐時段應該補充足夠的蛋白質營養來滿足一天所需，「無加糖豆奶」每瓶有8.5克蛋白質，相當於一顆雞蛋的蛋白質，對於平日裡忙碌的三明治族群的家長來說，隨手一瓶就能滿足全家大小的營養需求，成為不少人搭配早餐營養補充來源的好選擇。2023/07/10 09:00 -
每天不吃糖就渾身不舒服？醫師教5招快速戒掉「糖成癮」
你是否每天不吃點糖，就感覺渾身不舒服？醫師提醒，精緻糖其實會讓人成癮，攝取過多的糖會讓身體產生血管硬化、肌少症、糖尿病、腎臟病等疾病，可靠5招來戒糖，過程中搭配6款零食，能讓戒糖過程更順利。2023/07/09 10:37 -
豆漿喝多恐造成腎負擔！ 專家推「2飲用時間」又瘦又健康
你喜歡喝豆漿嗎？營養師劉家芸表示，豆漿熱量低、膳食纖維高，可以增加飽足感，而且還有降低膽固醇、血糖，改善糖耐力、心血管疾病等功效，儘管豆漿好處不少，但也不要將豆漿當水喝，以免造成腎臟負擔。2023/07/03 15:49 -
男喝高蛋白離奇亡！驗屍查不出死因 捐器官才驚覺罹1罕疾
英國一名16歲男孩兩年多前喝下超市賣的高蛋白奶昔後，突然感到身體不適，3天後便離奇去世，令家人悲痛不已；然而，法醫起初驗屍時竟無從得知死因，直到近日才發現他罹患罕疾「鳥胺酸氨甲醯基轉移酶缺乏症」（OTC deficiency），身體無法代謝蛋白質分解後產生的血氨，才導致這場悲劇。事發後，外界呼籲製造商在外包裝加註警語，避免再發生類似誤用情況。2023/06/28 16:26 -
路邊巧遇驚人吃播！「大口啃蛇」網看傻：小鹿斑比不演了
迪士尼經典動畫《小鹿班比》，相信是不少人的童年回憶，現實中的鹿也給人們留下可愛又乖巧形象，而牠們的主要食物為樹葉，與牛羊不同，鹿只能挑選較容易消化部分，如嫩葉、嫩草、水果以及蘑菇等。怎料，國外一名網友卻發現，一隻站在路邊的小鹿嘴裡正要著一條長條物，放大鏡頭立刻嚇壞，小鹿竟在啃咬一條蛇！2023/06/23 09:30 -
喝無糖豆漿好處超多！ 醫師：增肌減脂還能「防癌」
喝豆漿有很多好處，無糖豆漿也是健身族群喜愛攝取的飲品，醫師也分析喝豆漿的好處，包含豐富的蛋白質、好的脂肪且低卡、低碳水，還指出攝取較多豆漿的族群，其癌症風險竟可下降10%，尤其在降低罹癌率特別能看出差異。2023/06/16 16:06 -
影音／男吃播「蟑螂炒雞蛋」 大讚香脆可口狂嗑20隻寫實入口
2023/06/14 18:37 -
癢到睡不著！治療異位性皮膚炎 日本有新藥
梅雨鋒面陸續報到，緊接著是夏天颱風季節，又到了皮膚病發作的高峰期。所有皮膚病中，「異位性皮膚炎」因慢性反覆發作的特性，一般被認為最棘手；目前常見的類固醇藥膏只消炎，並不能根治。日本學術界研究「發癢」症狀，找出引發搔癢的機制，開發出注射劑，阻隔發癢物質與神經元結合；另外也有團隊抓出使皮膚搔癢的蛋白質，同樣以阻絕接合神經元的方法，在實驗中有效抑制皮膚搔癢。2023/06/13 19:57 -
剛吃飽又餓了！1吃法「99％下午肯定餓」 營養師揭4招解決
相信不少人曾面臨「剛吃完飯又餓了」的困擾，營養師彭逸珊強調，「不是你的食量大，可能是你選錯食物！」彭逸珊舉例，如果午餐吃肉羹飯或麵，裡頭包含了精緻白飯或麵、羹湯勾芡使用的粉，在醣份爆表、蛋白質和蔬菜極少狀態下，99％的人下午肯定會餓，吃下午茶更是惡性循環；而她也公開4招，就能輕鬆解決此問題。2023/06/12 08:47 -
口感脆脆的！他一鏡到底吃完「蟑螂煎蛋」 最懷念的還有牠
相信大家都有吃過九層塔煎蛋、蝦仁煎蛋，無論任何食材搭配蛋，都能瞬間變成美味佳餚。值得關注的是，一名網友分享了更特殊的食材來煎蛋，也就是「杜比亞蟑螂」，強調「好吃的美食是不太需要過多的調味的」，並在短短十幾分鐘之內，把一整盤蟑螂煎蛋吃個精光，引起不少網友關注，對他表達敬佩。2023/06/12 08:31 -
腎病要清熱毒？他狂吃綠豆「抓爆全身」 專家警告恐心肌梗塞
綠豆可以清熱解毒抗發炎，中醫也經常會建議病患食用，不過有腎臟疾病的患者就要特別小心，一名50多歲腎衰竭男子，被醫師要求採取「低蛋白飲食」，因為不敢吃肉而改吃豆類，又聽信腎臟病是「熱毒」導致，因此食用大量綠豆。想不到1個月後，身體癢爆讓他抓到破皮，緊急回診檢查才發現，血中含磷量過高。其實高血磷會增加心血管疾病的風險，此外磷與鈣的吸收及代謝會相互制約，進而導致抽筋、心律不整，嚴重更會造成血管狹窄、心肌梗塞。2023/06/07 18:30 -
便當隱藏配菜？他夾出「長條葷食木耳」 網驚：賺到滿滿蛋白質
大部分外食族為享用便宜又營養的三餐，都會購買選擇較多的便當飽腹，一份主食加上2至3種配菜，有些便當店還會貼心提供免費飲料和例湯，滿滿幸福感瞬間湧上心頭。一名網友分享，他日前買了一份便當，不過卻在還沒開吃之前，發現裡頭被加進「隱藏配菜」，讓他幽默的說，「是葷食木耳！」2023/06/06 10:35 -
涼麵怎吃不會胖？營養師授3法則 這麵體吃完「會想睡」
天氣熱又不想煮，就想來碗涼麵。營養師李婉萍在臉書發文分享涼麵辨識法則：熱量、均衡、飽足感，坦言涼麵普遍遇到的問題是「缺乏蔬菜和蛋白質」，並以3款便利商店涼麵做評比，透露涼麵怎麼好吃不會胖！2023/06/01 20:04 -
小心熱量赤字！運動前後必吃「2種」食物 增肌減脂效果加倍
不少人透過運動來改善體態，但卻不知道運動前、運動後要吃什麼，才能達到最佳效果？醫師指出，運動前後飲食若吃錯食物，不僅會降低運動表現，還可能造成身體不適。以下復健科醫師楊振亞分享一些運動前後飲食的小撇步！2023/05/29 13:59 -
女工程師「三餐清淡」竟罹脂肪肝 專家揪1禍因…超多人中標
現代人工作繁忙常吃外食，一位女工程師三餐都有吃，並且飲食習慣清淡，但還是罹患「脂肪肝」，營養師李婉萍就揪出1元兇！2023/05/28 12:05 -
好心酸！減肥沒效果恐是「胰島素」攪局 3招打造易瘦體質
減重時「胰島素」失控是非常大的阻礙。醫師指出，雖然「胰島素」的目的不是讓我們變胖，而是吸收蛋白質，合成肌肉，若能靠3招穩定胰島素，便能讓你在減重之路上更加輕鬆。2023/05/26 14:47 -
靠近頭較甜！「3招」預防鳳梨刮舌 搭配肉類加熱放心吃
台灣3月至7月是鳳梨的產季，雖然鳳梨的營養價值和好處多，但不少人一想到吃鳳梨就會舌頭一縮，擔心遇到「刮舌感」。對此，營養師呂雅珍解析，由於鳳梨帶有的「鳳梨酵素」是一種蛋白質分解酶，會分解口腔中的黏膜，因此有時吃鳳梨會有刺刺的感覺，並分享3招預防鳳梨咬舌，讓你放心大口吃。2023/05/26 13:12 -
台洗腎人口全球居冠！專家授「患者護腎6妙招」 別吃這水果
根據台灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，且台灣逾9萬人洗腎人口，位居全球第一！不少人知道腎病患者要控制蛋白質攝取量，除了蛋白質，還有哪些關鍵能降低洗腎率？營養師分享護腎6招，並提醒腎病患者忌食楊桃。2023/05/25 20:55 -
別跟風！「大王具足蟲」恐含重金屬 專家曝3類人不宜食用
這幾天「大王具足蟲」拉麵造成網路熱議，台北人氣拉麵店「拉麵公子」日前推出「大王具足蟲」限定款拉麵，畫面上在拉麵碗上擺著一個比龍蝦還大、貌如電影中異形的巨型蟹殼類，但名字中有個「蟲」又讓人有點怕怕。雖然有人說「具足蟲是海蟑螂」、「具足蟲主食是死屍」等留言，不過據說一碗要價1,480元的大王具足蟲拉麵已經預約客滿。營養師說，其實具足蟲最大的問題是「高蛋白質」，如果腎功能不太好的人最好酌量食用，而因其屬甲殼類，對海鮮過敏的人也不宜嘗試！2023/05/25 19:39 -
太神奇了！腹瀉吃鳳梨竟「不拉了」 醫生解答：偏方適合輕症
許多人的認知上，鳳梨含有高纖維及鳳梨酵素，引此能夠促進腸胃消化、分解蛋白質。對此，胃腸肝膽科錢政弘醫師提到，其實鳳梨酵素反而有「治療細菌性腹瀉」的功效，並分享，小時候家人吃壞東西拉肚子的時候，父親會去買鳳梨罐頭自救，令他感到相當神奇，據研究發現，鳳梨酵素可以透過兩個機轉減少腹瀉，但是只適合在「輕症」時嘗試。2023/05/24 23:09 -
白髮、掉髮好困擾？專家曝「這樣吃」一次解決6大頭皮問題
現代人在乎儀容，當頭髮越來越稀疏、不斷長白頭髮、頭皮出油黏膩，這些困擾會使人擔憂，對此專家針對這些惱人的問題，提出了六種對策。2023/05/24 08:33
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