-
吃飯別再滑！美速食餐廳「手機籠」網友大讚
你有多久沒有好好專心吃一餐了？在「滑世代」的現在，導致人們無時無刻都當起低頭族，美國一家速食餐廳推出名為「手機籠」的小挑戰，要讓消費者可以不受干擾、專心品嘗美食，引起網友大讚！2016/03/06 11:02 -
美食網站回顧2015 最夯30大打卡餐廳有哪些？
去年國外知名連鎖餐廳紛紛進駐台灣，搶食餐飲大餅，掀起一陣排隊熱潮，將美食排行榜大洗牌，而2015年最多人打卡的餐廳有哪些呢？美食網站「Nichi」就針對大台北整理出30間去年最多人打卡的餐廳，其中當然不乏眾多人氣餐廳也榜上有名，一起來看看你吃過幾間了吧。2016/01/07 00:07 -
百貨再拚獨家美食 全台唯一少女甜點、韓國下午茶
11月初微風百貨才在信義區設點，打出10間獨家美食餐廳，如今，耗時半年多改裝，南京東路上的百貨，同樣主打獨家櫃位，有充滿少女風的法式甜點、來自韓國超人氣咖啡廳，還有南部重量級的港式自助餐廳，百貨部分預計在1月7日開幕，不過在12月29日已讓微風會員入場搶先逛。2015/12/31 01:22 -
全台獨家！ 百貨業者主打美食餐廳做區隔
日前才在信義區開幕的百貨，為了在百貨業一級戰區殺出重圍，除了精品之外，將整層四樓規劃成美食餐廳，獨家跨海招募多國美食品牌，有來自新加坡的小籠包、韓國的居酒屋，日本的洋食餐廳都是首次來台開店。百貨業者在電子商務的夾擊之下，不打價格戰，反而用美食打造出體驗經濟招攬客人。2015/11/12 22:34 -
比誰霸氣比誰大！戰斧牛豬大PK 55盎司 vs.斧頭刀切肉
美食餐廳林立，民眾選擇也更加多元，如今美食餐廳不只要好吃，更要以噱頭搶客，一端上餐桌便讓民眾驚呼連連，像是知名牛排館業者就推出1.7公斤重的55盎司超大份量「美國和牛戰斧牛排」，非常驚人；另一家位在東區的餐酒館，則是推出一款戰斧豬排，搭配斧頭造型的刀子讓消費者使用，吸睛又好玩，在網路上引起話題。2015/10/05 18:31 -
國中時苦練 20歲少女奪得亞洲調酒賽亞軍
除了是知名的美食餐廳名店外，來自美國的FRIDAYS餐廳其實也是帶起調酒文化風潮的店家，1991年在台灣舉辦第一屆亞洲調酒比賽後，又分別在2005年、2008年來到台灣舉辦，睽違7年之久，在2015年又再度來到台灣舉辦，這次代表台灣參賽的選手年僅20歲，是歷屆最年輕的選手，從15歲接觸調酒，18歲正式受訓後，在台灣區13家分店，共50多人脫穎而出，代表台灣與韓國、日本、菲律賓等7國爭亞洲冠軍。2015/09/23 18:20 -
FOCUS新聞／全球當紅素食餐廳 奧地利吸引老饕
全球素食人口越來越多，連在自古奉行肉食主義的奧地利維也納也是如此，當地有一家高檔素食餐廳短短4年，逐漸收服維也納人的胃，不只改變許多肉食者對於素食的想法，獲得米其林美食指南一顆星的加持。2015/06/03 21:43 -
從南紅到北！ 3家發跡於台中、台南的排隊餐廳
（網路新聞中心／沈俐萱） 在台北有不少飲料店來自台中，像是前陣子很紅的清玉，以茶飲、小吃聞名的春水堂，除了手搖飲料店外，近期中南部的美食餐廳也紅到台北，像是今年3月份在南京復興捷運站開幕的光合箱子，就是來自台南，以大份量和多元化的早午餐為代表，是當地的排隊名店2015/05/11 18:29 -
網購公佈業績王 澳美客牛排「對折價」竄起
團購網公布2014年度網購熱賣品，其中澳美客牛排網上賣餐券，靠著對折折扣賣出3萬客，勇奪美食餐廳排行榜冠軍，另外佐丹奴褲子網路價3折，也賣了快1萬件，另外長銷型的黑師傅捲心酥、本土速食頂呱呱也進榜，都是因為優惠價格，而上班族為了減少下班後的烹煮時間，喜歡買生鮮食品，金園排骨、雲端牛肉城是第一次進榜2015/01/23 19:51 -
追星族不可不知 藝人開的超人氣餐廳在這
（網路新聞中心／沈俐萱） 不少知名藝人，除了在電視螢幕、演唱會舞台上發光發熱外，看準大家喜歡嚐美食，也開始經營副業─美食餐廳，頂著藝人光環，這些店家通常都會吸引不少追星族前往，人氣超旺，不過現在有哪幾家知名藝人開的餐廳？時事網站「 網路溫度計」就根據網路聲量與網友評價，選出10家藝人開的超人氣餐廳，追星族千萬別錯過2015/01/12 18:26 -
3C讓位「美食迎門」 通路轉型拚吃PK賣場
台灣3C通路年初吹起「轉型戰」！三大業者不約而同改造舊店，關小店開大店，有的是把版圖轉往虛擬通路，有的是改造舊店打造「體驗區」，也有的是打造整棟「美食科技大樓」，3C讓位搬到樓上，1、2樓放美食餐廳，讓客人聞香來2015/01/05 19:54 -
喔熊再現身！ 推展台灣美食觀光
交通部觀光局的超級任務組組長「喔熊」，推展台灣觀光不遺餘力，除了擔任美食餐廳一日店長，還一遊台北101，路過觀光客爭相拍照。2014/09/16 01:44 -
百貨餐飲吃「品牌」 美食街怕膩汰換快
百貨裡的美食餐廳，相較一般街邊店，成本會來得高一些，但百貨具有集客力，也讓不少業者進駐百貨公司，但不一定把店開在百貨公司就一定賺，有時候甚至會發現，怎麼開了沒多久，又收攤換老闆，分析「生存」原因，百貨裡的主題餐廳往往都具有知名度，具有品牌力，才能持續經營，但地下美食街狀況又不太一樣，汰換率會高一些，因為來用餐的，可能是上班族，怕吃膩沒變化，每隔半年就會評估經營狀況。2014/09/01 19:37 -
【FOCUS新聞】美國人花370億小時等待 人流科技誕生
居住在城市的現代人每天要花許多時間等待，美食餐廳要等，超市結帳也要等，美國做了一項統計，美國人一年要花370億小時等待，於是紐約的科技公司動腦筋，利用道路的監視器影像，研發出了計算人潮的軟體，能隨時掌握各地的人潮數量，甚至連大樓內的人數也能計算的出來，民眾透過軟體就能知道，想去的地方到底人多不多，也可以預先設定，例如想去的餐廳人少時，軟體就會發出通知提醒。2014/05/30 21:29 -
搞定「保溫」 蜜糖土司、芒果冰名店外送
很多排隊美食餐廳為了維持食物口感，不敢隨便外送，有外送業者克服了保冰和保溫的難題，專門幫名店外送，像是台北知名的蜜糖土司和芒果冰，現在不用排隊，一通電話就能送到家，外送麻辣鍋還順便出租鍋子和電磁爐，想在辦公室吃也沒問題。2014/05/25 21:04 -
比吃飯快！ 百貨「麵食一條街」拚翻桌率
百貨公司的美食街，有越來越多麵食餐廳進駐，密集程度甚至比飯食類還要高！位在轉運站的百貨美食街，有多種品牌拉麵，就像麵食一條街，現在連泰式料理集團推新品牌，主打的也是麵食類，一起競爭，其實就有拉麵店業者統計過，位在捷運連通口附近，過路客、通勤族多，假日一天可以賣900碗，翻桌12-13次，業者還精算過，平均一位顧客用餐時間是38分鐘，賣麵比飯的「翻桌率」要快得多。2014/05/10 18:42 -
新法版「米其林指南」 創新料理成主流
知名的「米其林指南」，向來都是許多人選擇美食餐廳的指標，只是在法國2014年新版指南中，卻嗅出不一樣的氛圍！以往獲選星級評價的餐廳，走的都是傳統法式菜餚路線，不過今年入選1星和2星級的餐廳，不只都是年輕主廚，他們在法式餐廳一級戰區巴黎，開店不過幾年，就都靠著創意料理，成功打響名號。2014/04/07 10:34 -
台北東區租金飆5倍 周杰倫餐廳收攤
很多明星瘋開店、經營副業，台北市忠孝敦化商圈可以說是主戰區，包括周杰倫、五月天阿信、蕭亞軒都在這一帶經營潮牌或美食餐廳，不過東區店租不便宜，特別是靠近大馬路的店面，每坪月租行情2-3萬元，金融海嘯後已經漲5倍，受不了貴死人的租金，最近包括姚元浩跟周杰倫的餐廳，都悄悄收攤，關門大吉。2014/03/08 14:59 -
書店商場轉型 引婚宴館擴大客層
以書店起家的連鎖複合式商場，為了在新北市府中商圈擴大客源，重新改裝再出發，希望能打造新北市的西門町商圈榮景，不過附近競爭對手多，包括同品牌的其他分店，市民廣場美食餐廳，還有大型百貨公司，想要殺出重圍，業者不只首度引進婚宴會館，讓吃喜宴的客源能同時逛書店，另外更擴大商場內餐飲專櫃佔比，希望能靠吃的拉攏捷運帶來的人潮。2014/01/04 19:31 -
星國愛「台味」 炸雞、手搖飲海外展店
新加坡人開始瘋台灣小吃，目前擁有60家門市，年營業額突破1億，繼光香香雞從原先跨足大陸，現在更砸下資金進軍新加坡，最主要看準當地是東南亞門戶，同時當地生活水準高、人種多元，雞肉也是新加坡重要主食，因此深受新加坡民眾喜愛，另外，還有知名連鎖店像是COME BUY、貢茶、歇腳亭、豪大雞排，也紛紛瞄準新加坡市場，甚至還有台灣人看準星國美食商機，成立「台灣美食餐廳」，意外走紅。2013/10/19 18:45 -
「週慶拚吃DM聞香」 餐飲營收飆第二
台北百貨週年戰場從西區轉到信義區這回除了化妝品、滿額贈加碼，百貨業者特別把4家人氣餐廳都留到這時候同時開幕，當祕密武器，因為只要能帶來人潮，整體買氣也會跟著增加，另外就連週年慶DM也頭一遭把美食餐廳版面往前排，擺在女裝優惠的前面，而改變還是因為，百貨業者統計，上半年餐飲佔比快速衝到15%，已經超過女裝和化妝品。2013/10/17 20:04 -
【好吃一點訣】酸+重口味！ 德牛肉捲美味秘訣在這
最近在台北東區的一家美食餐廳，推出德國牛肉捲引發討論，老闆娘用牛肉捲起酸黃瓜跟洋蔥培根還有蔬菜一起燉，最後再把蔬菜打成醬汁，沾著吃，重口味吸引不少年輕族群嘗鮮，料理的秘訣就在德國味最重酸味和重口味。2013/08/10 13:03 -
美食王街！ 12家百坪餐廳500人同吃火鍋
說到台中市美食餐廳最集中的地方，非台中市公益路莫屬，這個地方10幾年前還不繁榮，但隨著美食集團進駐，現在不管中式、西式或泰式餐廳，1家比1家大，短短750公尺就有12家大型餐廳，光是裝潢費用，動輒5-6千萬，坪數也都超過百坪，成了「美食王街」。2013/01/28 19:12 -
團購網推創意分子餐 搶頂級消費群
強調創新，破壞食材結構重新組合的分子料理，在世界美食圈掀起熱潮，台灣名廚也利用分子料理的手法，重新組合壽司，在台北壽司大賽中脫穎而出，現在網路團購和冠軍美食餐廳合作，民眾上團購網就能預訂美食，還有將近7折的優惠，相當划算。2012/11/05 23:37 -
〈獨家〉台味土鳳梨酥 挑戰表參道精緻和菓
日本表參道除了精品店、商家林立，周邊包括水果塔、日式鬆餅、馬卡龍，或是精品店開設的咖啡店等知名美食餐廳，也是觀光客到訪必吃，有著濃濃台灣味的土鳳梨酥，進軍日本就選擇在這邊開店；有著10多年經驗的日式洋菓子師傅說，土鳳梨酥跟日本製作糕點，融合在地食材的方式類似，但日式和菓子或是洋菓子，分類相當多，講求精緻化路線，加上對於甜度的要求也比台灣高一點，因此成了土鳳梨酥進軍日本，可能會面臨到的挑戰。2012/06/08 19:26
廣告
