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  • 19
  • Oct
  • 2013

星國愛「台味」 炸雞、手搖飲海外展店

記者 蔣志偉 / 攝影 劉若媺 台北 報導

2013/10/19 18:45

新加坡人開始瘋台灣小吃,目前擁有60家門市,年營業額突破1億,繼光香香雞從原先跨足大陸,現在更砸下資金進軍新加坡,最主要看準當地是東南亞門戶,同時當地生活水準高、人種多元,雞肉也是新加坡重要主食,因此深受新加坡民眾喜愛,另外,還有知名連鎖店像是COME BUY、貢茶、歇腳亭、豪大雞排,也紛紛瞄準新加坡市場,甚至還有台灣人看準星國美食商機,成立「台灣美食餐廳」,意外走紅。

金黃酥脆炸雞從高溫油鍋撈起來,繼光香香雞在台經營40年,不只跨足大陸,現在更進軍新加坡,10月18日試營運,店家原本預估來客量300人,意外衝破500人,顯示台灣炸雞在新加坡接受度相當高。記者:「怎麼會到新加坡開店?」繼光香香雞員工:「就是要變國際化了。」

每位員工頭上綁著頭巾,宣告成立海外分店,這也是他們首度到東南亞市場,另外,台灣知名連鎖品牌COME BUY、貢茶、歇腳亭、豪大雞排,也進軍新加坡飲食市場,業者看準新加坡是東南亞門戶,當地生活水準高、人種多元化,加上愛台灣味,口味接受度高。

甚至還有人直接棒著現金到新加坡創業,開設「台灣美食餐廳」,賣起雞排、大腸麵線、鹽酥雞,台灣小吃餐飲勢力逐漸擴大。餐廳業者李雪菁:「許多新加坡人去了台灣回來以後,非常想念著台灣口味,告訴我說,很想吃台灣雞排、鹽酥雞,所以我就決定,這個時候,在一年前開了第一家台灣小吃。」

記者:「喜歡吃台灣什麼美食?」新加坡遊客:「炸雞排。」記者:「還有呢?」新加坡遊客:「滷肉飯。」

新加坡觀光客到台灣,剛下車來到信義區百貨公司,早就迫不及待想要衝進美食街解解饞,更顯示新加坡人對台灣美食喜愛,台灣品牌紛紛瞄準新加坡,海外展店創商機。新加坡遊客:「我們來自新加坡,愛吃台灣美食。」

更新時間:2016/05/16 07:06

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