百貨公司的美食街，有越來越多麵食餐廳進駐，密集程度甚至比飯食類還要高！位在轉運站的百貨美食街，有多種品牌拉麵，就像麵食一條街，現在連泰式料理集團推新品牌，主打的也是麵食類，一起競爭，其實就有拉麵店業者統計過，位在捷運連通口附近，過路客、通勤族多，假日一天可以賣900碗，翻桌12-13次，業者還精算過，平均一位顧客用餐時間是38分鐘，賣麵比飯的「翻桌率」要快得多。
拉麵業者：「兩位嗎？座位快好了，出餐囉。」
即使過了餐期，拉麵店依舊人潮滿滿，立馬帶位、快速出餐，位在轉運站的百貨美食街，麵食類多強鼎立。
記者：「連通道旁邊的美食街一進來，就可以看到3家連鎖麵食餐廳，其中一家還是知名泰式料理集團即將要推出的新品牌。」
還在裝潢中，主打南洋風味的麵食，連「專門吃菜配飯」的泰式料理，也加入麵食競爭，瓦城旗下的全新品牌，5月下旬將開幕，旁邊是日本的豚一族拉麵，再過去是長崎強棒麵，另一頭還有三田製麵所和花月嵐拉麵。
各家麵食聚集，儼然成為「麵食一街」，飯類反而不突出，位在捷運連通口，過路客、通勤族多，出餐越快越好，以這家拉麵店為例，一天平均賣500、600碗，翻桌率10-11次，假日可以翻到12-13次，業者還精算過，平均一位顧客用餐時間是38分鐘。
民眾：「麵比飯快一點，因為你可能飯還有一些配料，像是咖哩醬還是豬排之類的，還要花時間。」
民眾：「(美食街)日式的比例比較高，麵食的部分(比例變高)好像也有。」
麵食品牌表現亮眼，而餐飲業在4月淡季卻依舊旺，其中王品4月營收12.1億，年增率12.4%，F-美食也就是85度C，年增率11%，瓦城有22.3%，都是雙位數成長，預估5月在母親節檔期的加持下，業績會再創新高。
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