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很多排隊美食餐廳為了維持食物口感,不敢隨便外送,有外送業者克服了保冰和保溫的難題,專門幫名店外送,像是台北知名的蜜糖土司和芒果冰,現在不用排隊,一通電話就能送到家,外送麻辣鍋還順便出租鍋子和電磁爐,想在辦公室吃也沒問題。
片片雪花冰,光看就好清涼。芒果冰店員:「現在加奶酪,現在是芒果。」
別忘了這球冰淇淋,東區知名芒果冰經典組合,想吃得在外頭排隊2、30分鐘,現在有團隊專門外送。芒果冰店員:「我們料跟冰主要分開,就是為了讓料保持它的鮮度。」
外送美味不能打折,如何保冰,除了剉冰和果醬配料要分開裝,保冰袋裡冷凝劑更少不了,就算騎車30分鐘到1小時也不會融化。蜜糖土司店員:「土司的部分要趁熱食用喔,謝謝。」
熱呼呼土司加上冰淇淋,交疊出甜蜜滋味,知名蜜糖土司也和外送業者合作,熱的和冰的分開裝,外送箱裡頭有熱動能專利,越騎車越加溫,恆溫控制50度C。外送人員:「你好,先生,這是你的外送。」
30分鐘車程,芒果冰打開沒有融成水,淋上果醬,依舊美味,蜜糖土司也維持酥脆口感,保冰、保溫通通過關。民眾:「在家裡吃跟在現場吃差不多。」
民眾:「外送的話,不用在現場都要排1-2小時,都要等超久。」
你沒看錯,鍋子、電磁爐一起外送,辦公室也能團聚吃麻辣鍋,只要吃完歸還,押金1千元就可拿回來。
外送業者和上百家知名餐廳合作,克服保溫難題,月賺100萬,營收年增1倍,只是外送費不便宜,信義區、東區一家店120元,遠一點,內湖、木柵、南港最多得付360元,和新北市差不多,懶人們最好團結力量大,一起團購外送,share運費才更划算。
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