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抗感冒！保持喉嚨鼻腔「濕潤」 降生病風險
冬天有不少人感冒，常出現流鼻水、咳嗽等症狀，藥師說，喉嚨和鼻腔乾燥，會使黏膜防衛能力下降，無法阻擋外來細菌。2018/01/21 10:15 -
保持喉嚨黏膜濕潤防病毒？ 醫師：對一半
入冬後流行性感冒進入高峰期，不少社群網站與通訊軟體流傳許多「健康訊息」，其中「不能讓喉嚨乾燥，否則病毒會入侵體內」。醫師表示，多喝水是對的，但喉嚨乾燥不一定會成為病毒溫床。2018/01/12 17:27 -
網傳喝溫水潤喉防流感？ 醫：假的啦！這樣預防才對
寒流來襲全台氣溫驟降，流感疫情也隨之升溫，網路上就流傳喝溫水潤喉，讓喉嚨黏膜保持濕潤，就能有效預防流感。醫生駁斥此說法，並表示無直接關係。2018/01/10 17:21 -
此時不搶更待何時！化妝品週年慶開打還不快手刀衝
百貨公司週年慶戰火正式點燃，門口排滿了等著入場的民眾，化妝品專櫃更是週年慶的一級戰區。民眾：「因為我本身就是很愛用他們家的產品，然後服務起來覺得他們櫃姐非常親切，所以這次可以趁週年慶來逛一逛，看有沒有什麼特惠組合。」2017/10/06 09:00 -
氣候變遷沙漠恐變綠 專家：非好消息
研究顯示，由於氣候變遷，非洲沙赫爾沙漠（Sahel）恐變得濕潤很多，不過，這不必然是個好消息。2017/07/06 14:13 -
冷凍食品？ 標榜冷藏配送！生理餐卻飯結凍
有消費者訂購知名業者2天份、4餐定價1988的生理餐，但收到時飯是整團、湯品結凍、紙箱濕潤，詢問客服卻回應，可能是製程不同先冷凍、願意退費。但消費者感受很不好，因為業者的官網上明明寫著，餐點冷藏配送、怎麼客服又說是冷凍？詢問業者他們表示，生理餐因為配送時放在出風口，負5度c低溫、加上配送過程6小時，才會造成結凍，絕對不是冷凍食品。2017/05/16 17:49 -
別讓媽媽不開心 母親節蛋糕選購看過來
隨小家庭、單身人口增加，母親節蛋糕也走小型、精緻路線，仍會遇到有吃不完情況，資深烘焙師傅表示，一般冷藏蛋糕3天內食用完畢，較濕潤的慕斯、乳酪蛋糕最好2天內吃完。2017/05/12 11:45 -
【健康2.0】「靜電」電到怕！放電密技讓你變身絕緣體
冬天到了，除了明顯能感受到氣溫的下降以外，大家有沒有明顯感受到靜電的現象呢？尤其是開門的時候，每次都被突如其來的靜電下電的嚇了一跳。到底要怎麼做才能避免秋冬時候惱人的靜電呢？2017/01/11 10:17 -
睫毛長遮住眼瞼 護理師不知閉眼不全
或許睫毛長很令人羨慕，但也可能會讓患者錯失治療乾眼症的良機，高雄一名25歲的陳姓護理師眼睛有輕度閉合不全，但因為閉眼時被睫毛遮住平常看不出來，是直到她發現每次睡醒眼睛乾澀刺痛視力下降，讓醫師檢查後才發現她的上下眼瞼有0.2公分的細縫，導致她沒有足夠淚液濕潤眼睛，角膜因此受傷，醫師也說接睫毛因為假睫毛重而捲翹，帶動眼瞼上提，也可能引發乾澀症狀。2016/07/04 12:14 -
搶占甜點市場 京都排隊名店登台
職人仔細一片片切下，用心細緻烤製的長崎蛋糕，加入上選的京都抹茶，蛋糕的香氣撲鼻而來，以特製工法創造濕潤Q彈的口感。大阪百年甜品名店打造的京都新品牌，在日本擁有2家店舖，除了流行時尚指標的東京澀谷分店，在交通不便、帶著禪意的京都室町本店，也常常看到台灣人排隊的身影。2016/05/31 17:19 -
細心呵護如肌膚 百年名牌包完整如新
民眾花大錢買了名牌包包，若是沒有好好保養很容易受到氣候影響，太潮濕、太乾燥都會影響包包的材質，造成發霉或是氧化，名牌包業者就說包包跟人一樣需要細心呵護，真皮的包包平時可以用身體乳液擦拭，保持皮革的濕潤，深色的皮革更可以直接用鞋油補強顏色，不過不同材質可有不同的保養方式，帶您一塊來注意。2015/05/31 17:27 -
台式PK日式蛋包飯！ 乾濕口感區別消費群
台灣人愛吃「蛋包飯」，但台式跟日式的做法不太一樣，師傅就說，台式的蛋皮比較乾扁日式則是走濕潤路線，有的是半生熟蛋皮，有的則是直接把歐姆蛋從中剖開鋪在飯上頭，現在甚至有最新的「舒芙蕾」蛋包飯，用全蛋白做出蓬鬆蛋包讓民眾嚐鮮2015/04/28 13:37 -
〈獨家〉追楓！福壽山農場假日湧3500人 訂無房
秋天賞楓，今年雨水少很多地方提早乾枯，不過台中的福壽山農場，靠著每天灑水，保持楓葉濕潤，一直維持著大片楓紅的美景，追風族天天破千人入園，假日更多達3500人，各行各業都受惠！不只農場本身，住宿滿到農曆年後才有房間，鄰近的梨山賓館，也到12月中才有空房，就連飯店外賣水果的，生意都多了2成2014/11/27 18:09 -
【好吃一點訣】煎餅「絲瓜」入味 蛋黃包覆水潤秘訣
一般我們吃的海鮮煎餅，裡頭料幾乎就是海鮮，而且用的是麵粉，但有店家與潮州菜融合，包進絲瓜，不過絲瓜容易出水，如何煎的不讓它一直出水，又能保持水潤口感，祕訣就在於加入蛋黃，因為蛋黃本身有包覆性，可以讓絲瓜維持濕潤度，另外還要控制火侯，才能讓這水瓜煎餅色香味俱全。2014/06/25 10:18 -
烘焙新秀！「米」麵包調比例 軟Q拚商機
現代人飲食講究健康，米也能做成麵包，把台灣米研磨成米穀粉，取代麵粉，熱量相對比較低，但米穀粉沒有筋性、不能發酵，還是得靠麵粉幫忙，比例也要調配，最高不超過80%，否則口感NG，吃起來不對味，而做出來的米包，外觀看起來其實和麵包差不多，但米包比較鬆軟，剝開來看，氣孔比較大，口感濕潤、軟Q，至於價格上，米穀粉的成本比起麵粉貴，平均售價要貴上1成，開發米的新價格。2014/02/21 20:15 -
烘焙新秀！「米」麵包調比例 軟Q拚商機
現代人飲食講究健康，米也能做成麵包，把台灣米研磨成米穀粉，取代麵粉，熱量相對比較低，但米穀粉沒有筋性、不能發酵，還是得靠麵粉幫忙，比例也要調配，最高不超過80%，否則口感NG，吃起來不對味，而做出來的米包，外觀看起來其實和麵包差不多，但米包比較鬆軟，剝開來看，氣孔比較大，口感濕潤、軟Q，至於價格上，米穀粉的成本比起麵粉貴，平均售價要貴上1成，開發米的新價格。 2014/02/21 20:15 -
【好吃一點訣】鹹派「外酥內潤」 時間溫度美味關鍵
一般歐式鹹派常用硬餅皮，吃起來口感比較紮實，但有餐廳業者改用「酥皮」，而餅皮要酥軟鬆脆，內餡又得濕潤，好吃的秘訣在於，烤的溫度和時間，溫度要200度，設定在20分鐘，因為溫度過低，餅皮烤不熟，太高，內餡的蛋又會過熟，適中才能烤出外酥內潤的鹹派。2014/02/12 10:13 -
雞蛋糕上的荷包蛋 創新吸客排隊嚐鮮
彰化一間業者引進韓國雞蛋糕，有別台灣傳統的口味，業者在雞蛋糕裡頭打上一顆雞蛋，還能依照個人喜好，添加火腿、起司配料，口感吃下去濕潤，吃的到一整個雞蛋，充滿濃濃蛋香味。2013/11/03 19:09 -
【好吃一點訣】 烏魚子+海膽高貴食材 混搭拌義大利麵
台灣東港烏魚子和日本野生海膽，兩種高貴食材，一起拌入義大利麵中，美味秘訣在於，主廚將烏魚子和海膽兩種食材，像是在幫義大利麵做Spa一樣，邊揉、邊捏、邊拌，品嚐每一口麵，都能吃到酥烤的烏魚子鹹香，以及海膽的濕潤清鮮。2013/08/22 11:23 -
【好吃一點訣】 麥芽柴魚立功 黃金蝦增甜味不油膩
一般糖醋蝦通常淋的是番茄醬，吃起來難免有些油膩，有業者將醬料加入了麥芽和柴魚熬煮，讓自然的甜味更加融入醬料，不只讓酥炸後的麵皮不會太過濕潤，也讓蝦子的甜味，更加提升。2013/08/18 13:09 -
機上餐飄台味！ 肉漬仔PK金瓜米粉
萬里高空上的美食競賽，2大國籍航空都打出本土牌，要保留現煮的口感，空廚業者必須做到餐點「保濕」，不讓米粉熱過頭變成鋼絲、米飯變鍋巴，其實有秘訣，像是台南道地美食肉漬仔搭配荷葉飯，空姐在2次加熱之前，要把水煮高麗菜當成「被子」蓋上去，麵條多加一點油，避免結塊，難度最高的是勾芡比例，來看主廚如何巧妙地抓住食材水分，留住濕潤口感。2013/07/03 13:27 -
〈獨家〉年產值7.8億！日月潭紅茶飄香 成茶金
南投日月潭是知名旅遊勝地，但很多人都不知道，這裡也是阿蕯姆紅茶的重要產地，阿蕯姆紅茶雖然源自印度，但引進魚池鄉鄉種植後，因為這裡海拔中等，氣候溫暖濕潤，種出來的紅茶，更勝印度阿蕯姆，年產值高達7.8億，尤其是新品種的紫玉紅茶，每台斤售價甚至飆到6千元。2013/05/26 18:46 -
戴「隱形」別點眼藥水 防腐劑堆積恐傷眼
很多人戴隱形眼鏡，覺得乾澀，甚至是眼睛紅紅的，就會點眼藥水濕潤一下，舒緩不適，市面上也有一些眼藥水，號稱「戴隱形眼鏡」也能點，不過台北卻有一位女大生，每天戴隱形眼鏡10小時，不舒服就點眼藥水，結果得了角膜炎，醫師診斷，原來是眼藥水裡的防腐劑，容易堆積在隱形眼鏡上，傷害角膜，眼科醫生建議，戴隱形眼鏡不舒服，應該要拔下來，別硬撐。2013/05/09 19:25 -
離譜！學校午餐給生肉餡餅 學生作噁
這起離譜的事件就發生在校園，學生吃的營養午餐，竟然出現生的豬肉餡餅！屏東恆春的僑勇國小午餐被學生發現，餡餅皮已經濕潤，一剝開裡面的絞肉是生的、還有紅色血絲，嚇壞了學生；餡餅根本沒煮熟，廚房品管顯然出現漏洞，校方現在進行調查，也要求承包廠商做後續賠償。2012/05/24 12:31 -
〈獨家〉滑蛋變焦蛋！ 客訴親子丼摃上店家
你認為親子丼的蛋到底該不該熟呢？高雄一位王小姐，在日式料理店吃親子丼，卻指控店家蛋太熟還燒焦了，跟店家槓上，不過店家解釋，其實是因為多數人台灣人，不敢吃太生的雞蛋，他們經過改良後的親子丼，蛋會比較熟；而其實專門做正統日式親子丼業者說，道地親子丼，蛋會比較濕潤，最後還會再淋上一顆生蛋黃，光用聞的就能聞到蛋香味。2012/05/02 19:31
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