迷思1〈╳ 攝取大量的膳食纖維就不會便秘 〉

Ｏ  水溶性膳食纖維才有助於排解便秘。

為了排解便秘，攝取足夠的膳食纖維是不可或缺的動作。不過，明明已攝取膳食纖維，卻還是容易便秘的話，就表示有可能攝取錯了種類。

你知道膳食纖維可分為「水溶性膳食纖維」和「非水溶性膳食纖維」兩種嗎？如字面上的意思，其中的「非水溶性膳食纖維」屬於「不溶於水」的物質，所以具有不被消化即隨著糞便排出的特徵。攝取這類膳食纖維可增加糞便的分量，進而幫助推擠出糞便，但如果攝取過多會導致分量增加太多，反而成為造成便秘的要因。

非水溶性膳食纖維多含在玄米等穀物類、豆類、根菜類、菇類等食物裡。適度攝取非水溶性膳食纖維當然是必要的，但如果為了排解便秘而大量吃進肚子裡，就另當別論了。水溶性膳食纖維則多含在海藻類、水果、蔬菜等食物裡。水溶性膳食纖維可成為腸內細菌之一的「乳酸菌」的食物，有助於調節腸道，才是真正可幫助排解便秘的好幫手。

只要做這樣的運動，就可達到排解便秘的效果。另外，如果一直坐在馬桶上非得等到排便出來，有可能會產生壓力而難以順利排便，所以平常就要養成一有便意，便立刻上廁所的習慣。

迷思2  〈民俗療法可以治感冒？〉

感冒時不習慣吃藥物的人經常會說出各種「民俗療法」。最常聽到的是，從以前即經常被提起的「把整根蔥纏在脖子上」的方法。

蔥含有散發刺鼻氣味的「大蒜素」成分，鼻塞現象或許會因此多少獲得減緩，但很遺憾地，蔥既沒有抗發炎功效，也沒有解熱功效。當中有些人甚至會說「把蔥塞進肛門裡有效」，但這種說法更是荒謬。

不過，在味噌湯裡加蔥喝進肚子裡，有助於讓體溫升溫，也能夠促進排汗，所以值得推薦。同樣地，加生薑也可以達到相同效果。請不要把蔥拿來纏脖子或塞肛門，用吃的才有效。

也有人會說「把醃梅子貼在太陽穴上對感冒有效」，但醃梅子其實就是舊版的「退熱貼」、「保冷劑」。不過，不論是舊版或新版，全都沒有退燒的效果。就算額頭變涼了，也不可能退燒，設法讓腋下、頸部、鼠蹊部降溫，也同樣得不到期待中的效果。如果一定要說有什麼幫助，我想應該只有「冰冰涼涼的感覺很舒服」而已。

所謂的發燒現象，是大腦的下視丘決定要不要發燒，而身體不過是照著指示行事罷了。所以，把冰冰涼涼的東西貼在身上如果覺得舒服就算了，但如果覺得不舒服，也沒必要硬是要讓身體降溫。

感冒時如要泡澡，應該在補充水分後泡一下就好，然後躺在被窩裡好好休息才是最好的做法。不需要硬逼自己流汗，只要過了一段時間，身體自然會開始冒汗，也會開始退燒。

（作者／ 池谷敏郎：池谷醫院院長、醫學博士。)

>>本文出自《不被謠言殺死的50個醫學正解：22個致命生活習慣、15個潛藏可怕疾病、13個容易輕忽醫學風險，博士仁醫剖心告白。》一書

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