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快訊／消基會檢測米麵製品防腐劑 80件有11件違規
消基會針對傳統市場的米食製品進行檢測，結果發現，在80件樣本中，有11件商品防腐劑不合規定。其中共有11件不符規定，3件是麵類、2件水餃皮、1件餛飩皮、1件蛋餅皮和1件米苔目，驗出苯甲酸，1件米苔目和1件客家粄條驗出己二硒酸，另外有1件麻糬，驗出去水醋酸。2019/07/26 10:51 -
消基會驗傳統市場米麵製品 1成4防腐劑不合格
消基會今天公布，3、4月到傳統市場隨機購買80件散裝米麵製品檢驗，計11件、占1成4違反防腐劑使用規定，當中1件麻糬檢出去水醋酸，長期食用有致癌風險；籲衛福部加強查驗。2019/07/25 17:29 -
快訊／北市府抽查麵製品！ 2款麵食「營養標示不符」
最新消息，北市衛生局抽查市售麵製品，總共抽查100件，品質都符合規定，不過針對16件完整包裝產品進行標示檢查，有2件營養標示不符，包括「台灣Q饅頭」跟「有機三寶蕎麥麵線」，2款下架回收。2017/08/04 12:26 -
冬至湯圓 花蓮抽驗全數合格
天氣轉涼，準備冬至吃湯圓，花蓮縣衛生局稽查傳統市場、一般餐飲業、超市、量販店販售的湯圓、餡料、麵製品等26件，檢驗項目包括己二烯酸等常見防腐劑及過氧化氫，抽驗結果全數合格。2016/12/15 17:45 -
苯甲酸、硼砂、Q粉 麵製品添加物多
五木拉麵被踢爆菠菜麵條沒菠菜，其實很多有顏色的麵條，也是摻進色素讓賣相更好，另外業者為了能讓麵條久放，還會添加苯甲酸當防腐劑，或拿化學原料純鹼增加Q度，因此只要吃到久煮不爛的麵，或者保存期限可以很久的麵，民眾都得小心。2013/11/07 21:47 -
加熱釋毒？ 「銅葉綠素鈉」耐800度
衛福部全面追查銅葉綠素，比菲多幫大聯製酒也就是大統進口100公斤銅葉綠素，另外發現案外案，麵製品和麥片都有加銅葉綠素鈉，由金鎬貿易進口，1200公斤「銅葉綠素鈉」賣給了4個下游廠商，但生產生產五木拉麵的興霖食品卻跳出來喊冤，以為金鎬賣的是「天然葉綠素」，但沒想到是「銅葉綠素鈉」要向金鎬求償，外界也質疑銅葉綠素鈉不能加在麵裡頭，難道就能加在麥片中？毒物科醫師表示，銅葉綠素鈉能耐800度，麵不能加是因為屬於主食。2013/11/07 21:03 -
金鎬、比菲多進貨「銅葉綠素」 轉賣下游！
五木拉麵因為含有銅葉綠素鈉，業者緊急下架，這也正式宣告銅葉綠素戰火，已經從油品延燒到麵製品，消息一出，引起全過民眾恐慌，衛福部公布兩間進口銅葉綠進口商，分別是金鎬貿易和台灣比菲多，其中比菲多強調是幫大聯製酒，也就是大統進口100公斤銅葉綠素，竟然生產308萬公斤毒油，另外金鎬進口1200公斤「銅葉綠素鈉」坦承賣給下游廠商，但目前法規只允許使使用在調味乳、果醬、果凍，佳格使用銅葉綠素鈉製作波菜片半成品沒有違規。2013/11/07 13:44 -
防腐劑難避！添加工肉、糕餅「殺菌、抑毒」
一般民眾聞到防腐劑色變，但其實生活中的食品加工製品，大多都有添加各種不同的微量防腐劑，目前光是政府合法添加的就有24種，他們以去水醋酸、苯甲酸、丙酸等不同型態出現，產品遍布肉品、糕餅、汽水，但像是麵製品，因為是主食，就完全不能檢出任何防腐劑，而面對不肖業者添加過量防腐劑，難以辨別，醫師建議還是吃新鮮食物最安全。2013/04/24 18:38 -
新北衛生局驗「麵」 2件含防腐、殺菌劑
新北市衛生局10月份抽驗超市、傳統市場、餐飲店及製造工廠麵製品60件，有2件不合格，在蘆洲市場中的製麵工廠產出的烏龍麵被驗出「殺菌劑」，而瑞芳區一家麵攤的陽春麵也被驗出防腐劑，衛生局已經要求業者相關產品不准販賣，也提醒民眾，聞起來味道刺鼻的麵條不要買，經過高溫烹煮也能去除這些殘留物。2012/11/07 14:36 -
選舉菜限米麵湯 最高檢挨轟管太多
候選人常在造勢場合，招待支持者吃包子、炒米粉等點心，但怎麼吃才不會構成賄選，最高檢這個月修訂規則，新增米麵製品或湯類等，請客的、被請的都不算賄選，但是光是「湯類」品項繁多，有立委抱怨，那請雞湯、牛肉湯可以嗎？立委認為應該以價金和價值當成標準，不然法條根本形同虛設。2011/11/15 14:48 -
減肥黑藥含禁藥 網路亂買更傷身
衛生局抽查市面上百件麵製品，發現其中竟然有4款包子、麵條，含有防腐劑，第一時間要求業者全面下架銷毀，不准販售，同樣傷身體的，還有網路黑藥，衛生局查到有民眾從泰國引進減肥藥，透過MSN販售，6款的藥物當中，其中一款成有治療抑鬱症的富魯歐西汀，和治療體重過重的西布曲明，這2款放在一塊，吃下肚影響很大，其中這西布曲明成份，和衛生署公佈的禁藥諾美婷，成份是同一款，吃了之後副作用很可能會導致心跳加速，血壓上升！2010/10/11 14:00 -
驚！烏龍麵有殺菌劑 餛飩皮80倍防腐
烏龍麵或餛飩，這些民眾經常食用的食品，卻被消基會點名，有1成5的比例含有防腐劑！這次消基會一共抽樣60件麵製品，最誇張是餛飩，買來8件有7件都檢出含有防腐劑，其中有2件，甚至超標80倍。另外烏龍麵跟麵腸，則被檢出含有俗稱「殺菌劑」的過氧化氫。消基會還指出，問題商品絕大多數都來自高雄市，呼籲主管機關，實在應該加強抽查，為民眾健康把關。2010/10/07 14:55 -
「太白小心」！ 22麵品驚含殺菌劑
過年就快到了，不少消費者忙著添購年貨或者零食，不過消基會今天公布年節食品抽查結果，有2成2的米麵製品含有過氧化氫，也就是殺菌劑，還不乏來自知名賣場；由於過氧化氫已經被證實對動物是致癌物質，人要是長期食用的話，也會增加罹癌風險，除了呼籲賣場要嚴格把關外，也建議消費者購買的時候，盡量不要挑選太白的產品，因為白到不自然的話，很可能就含有過氧化氫殘留。2010/02/08 19:12
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