烏龍麵或餛飩,這些民眾經常食用的食品,卻被消基會點名,有1成5的比例含有防腐劑!這次消基會一共抽樣60件麵製品,最誇張是餛飩,買來8件有7件都檢出含有防腐劑,其中有2件,甚至超標80倍。另外烏龍麵跟麵腸,則被檢出含有俗稱「殺菌劑」的過氧化氫。消基會還指出,問題商品絕大多數都來自高雄市,呼籲主管機關,實在應該加強抽查,為民眾健康把關。
急急忙忙把麵線給撤下,景美這間麵店,有麵線、米粉,也有烏龍麵,不只麵線被消基會點名含有防腐劑,就連烏龍麵也被揪出有可以漂白的殺菌劑過氧化氫。業者:「烏龍麵(月賣),大概有百來斤,我們都是跟上游進貨。」
消基會檢驗60件麵製品,除了烏龍麵外,還有3件麵腸,含有過氧化氫,過氧化氫是種殺菌劑,用來漂白用,人體攝取的話,會有噁心、嘔吐,動物實驗上更被驗出有致癌風險。消費者:「真的嗎?他的麵有,我不知道耶。」
另外有1成4含有防腐劑,最誇張的是餛飩,8件有7件不合格,其中高雄市正義市場跟二苓路的,更被驗出超出標準值80倍。
不管是餛飩還是麵腸,通通來自高雄,走訪點名的店家,過了營業時間,大門深鎖。消費者報導雜誌發行人游開雄:「烹煮過程中,也有可能因為煮食而溶出,盡可能不要因為太過可口,而把最後一滴湯汁喝完。」
不同於一般多半是散裝食品,另外,南投的台灣省政府員工消費合作社所賣的蛋餅皮,是包裝品,但也被驗出有防腐劑,食用防腐劑會增加人體肝臟負擔,兒童吃了會食慾不振。
不想吃到防腐劑,專家建議選用得經過冷藏保鮮的麵食,再來避免外表過於潔白,以免享受美味的當下,也把殺菌劑跟著吃進肚。
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