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鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？挑選原則曝光 一圖秒懂3差異
保久乳不用放冰箱還可以儲存半年，讓不少人質疑營養價值以及添加防腐劑的問題；也有許多人認為奶粉添加物多，比較不健康等等。對此，營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享3者的製程，以及營養成分。2022/10/29 05:15 -
1039道檢驗嚴格把關！鮮乳品質獲國際肯定
擁有超過半世紀歷史，世界品質評鑑大賞，Monde Selection，由比利時國際品質研究機構所成立。 美食家 陳妍希：「它堪稱是我們食品界的最高殿堂，Monde Selection，會從產品的整體來評估，這就包含了外觀、成分、風味、標籤的透明度，還有使用說明。」2022/10/21 15:49 -
一年365天無休息 酪農秉持初心經營牧場
成群牛隻往外衝，這是牠們開心的放風時間。經營這牧場的是這對父子，由爸爸一手創建，近年來兒子接手。 酪農 顏坤經：「讓年輕人去發揮，已經是全部都由他(兒子)在處理了，我都是眼睛看一下而已。」 二代酪農 顏柏豪：「老一輩也辛苦了大半輩子，把這個牧場撐下來，那我覺得應該有一個傳承的使命。」2022/10/21 15:23 -
倒光超市牛奶反畜牧！ 英青少年訴求轉型素食遭批：根本巨嬰
有一群英國青少年於當地時間15日在各地超市展開「倒奶」抗議，訴求將飲食型態轉型成素食體系。竟把超市貨架上的牛奶拿起來，直接潑灑在地面，只滿地的鮮奶和空罐，讓人傻眼。發起行動的組織「動物反抗（Animal Rebellion）」發出聲明表示，他們是為了呼籲政府及個人採取積極行動，反對造成大量碳排放的畜牧業。2022/10/17 16:41 -
天氣濕冷！盤點暖心手搖飲 人氣芋頭鮮奶回歸 鍋煮奶茶正夯
外頭下雨，氣溫又偏低，不少民眾喜歡來杯熱呼呼的手搖飲！兩家品牌不約而同推出芋頭系列鮮奶，其中有的搭配雙色芋圓、地瓜圓，還可以升級奶綠！另外，鍋煮奶茶成為近期熱門選擇，業者加入胡椒感印度辛香料，要讓客人暖心也暖胃。2022/10/16 14:34 -
鮮奶、蛋黃都上榜！醫揭「7類食物」超傷腎 洗腎要小心
台灣堪稱是「洗腎王國」，洗腎人口近10萬人。對此，台北信義北醫泌尿科戴定恩醫師指出，不少人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔，但其實「高磷食物」也很傷腎，尤其是洗腎者和腎臟病友，更要控制每日的磷攝取量。2022/10/15 16:06 -
苗栗頭份私房美食！爆量蔥湯包、珍奶尬仙草霜淇淋浮誇度爆表
在頭份可是有許多在地人都不想分享的美食喔～集結苗栗6大私房美食，有拳頭大的銅板價餡餅、大排長龍的爆量蔥湯包，以及浮誇度爆表的「珍珠鮮奶＋霜淇淋」，別再說苗栗市美食沙漠了！2022/10/14 15:46 -
營養師曝「運動後4飲食」！把握黃金增肌1小時 雞蛋必吃
想要讓運動增肌、減脂效果更好嗎？營養師提供「4種運動後飲食」，像是地瓜、雞蛋、全麥吐司、雞肉飯、鮮奶、豆漿等，讓運動好處事半功倍。2022/10/09 11:02 -
一片80元雞排背後 糧價新風暴
糧食危機問題長期在國際間熱議不斷，近年加劇的極端氣候，造成簡稱「黃小玉」的黃豆、小麥、玉米產量減少，連帶影響全球供需。今年突來的烏俄戰火重創兩大世界糧倉，導致國際農糧的供需情勢更是猛然惡化，也讓二國戰爭已演變為全球搶糧大戰。 此篇報導從台灣一片雞排漲價解剖國際糧價風暴的生成主因及受災程度，領先政府相關部會預警食品上游業者原物料成本趨勢動態，並以農畜龍頭大成集團、鮮乳坊、冠軍麵包等企業在糧食危機下的對策，指引終端食品業者擺脫仰賴進口的包袱。 另透過數據圖表，完整展現世界糧作價格與產能，強化讀者閱讀感受，進而思考極端氣候與世界戰爭如何牽動台灣民生物價的脈絡。2022/10/02 16:23 -
開啟小鈴鐺！士林超夯「雙層草莓蛋糕」來了 預購時間搶先看
草莓迷準備失控了～終於等到士林排隊名店「宣原草莓蛋糕」開賣啦！日前本店就在FB粉絲頁上公布，招牌草莓蛋糕開放預購，並貼上販售時間，草莓控趕緊設好鬧鐘搶購了！2022/10/02 15:10 -
保久乳不用冰還可以放半年？醫保證不含防腐劑 營養不輸牛奶
「不用冰可以放半年？一定有放防腐劑！」很多人都聽過這種說法，而且因為一般市面上的保久乳比較便宜，很多人都會說「保久乳營養價值低，還是鮮奶比較營養」。外科醫師江坤俊說，常聽有人亂傳這種說法，不過可千萬別被騙了。他解釋，保久乳不用冰不是加了防腐劑，而是「滅菌」溫度高，沒有細菌就不怕腐壞，所以不用冰也可以久放不壞！2022/10/02 13:39 -
美到捨不得吃！法式精緻甜點「水果塔」
你知道法式水果塔的由來嗎？其實源自於古羅馬時期的派類點心，直接在碗裡塞進各式各樣的水果，後來傳到法國後，有大的小的，或是可以一口吃的，不只放進水果點綴，還有各式各樣的鮮奶油或是自創內陷，近來有不少甜點店，都紛紛主打塔類的品項，但因為程序太複雜，有時候連老闆都差點忘記到底有哪些步驟。2022/09/30 16:52 -
好市多扛不住？1大牌鮮奶貴16元 網崩潰：2物也跟漲
美式賣場好市多物美價廉、俗又大碗，是不少民眾的心中第一，不過在這萬物皆漲的世代，好市多恐怕也頂不住。有網友就發現1知名品牌的鮮奶也漲了16元，讓不少人表示「加上車程車資和排隊時間，感覺家裡旁邊超市買牛奶就可以了。」2022/09/03 14:39 -
軒嵐諾颱風來襲！千萬別用這容器存水 漂白水清洗防細菌
中颱「軒嵐諾」持續逼近台灣，全台雨勢越來越大，氣象局已發布海上與陸上颱風警報。颱風來襲常造成水庫水質混濁，該如何存水才能確保水質乾淨可用呢？2022/09/03 10:50 -
鮮奶VS.奶精！ 網推珍奶喝「它」才內行：1關鍵完勝
台灣手搖飲選擇眾多，其中經典不敗的珍珠奶茶深受不少螞蟻人的喜愛。不過就有網友表示「珍奶還是喝奶精泡的比較好喝吧。」並認為鮮奶茶喝起來與喝水無差異，兩者皆沒什麼味道，文章一出也釣出許多網友回應。2022/08/14 05:40 -
嬰幼兒可吃冰消暑？醫：2歲後再嘗試 可先從這些食物開始
雖然有熱帶性低氣壓發展為輕度颱風，台灣各地天氣仍多晴朗高溫，天氣熱食欲不振，只想吃涼爽消暑食物，如果能來支冰棒就更過癮了！嬰幼兒能不能吃冰？兒科醫師建議，1歲以後可以喝冰鮮奶，2歲後再嘗試冰棒、冰淇淋，至於4個月後開始吃副食品的小小孩，則可逐步嘗試西瓜和綠豆湯等消暑食物。2022/08/11 12:10 -
長高光補鈣不夠！3食物也需要 醫：蛋白質是關鍵
很多爸媽以為要長高就要補鈣；但兒童內分泌醫師陳奕成直言「吃鈣片或鈣粉，對長高沒有幫助」，建議補充蛋白質食物，對長高才有顯著幫助。2022/08/09 12:35 -
吃冰=吃油？營養師曝「飲食調整」撇步 降低身體負擔
天氣炎熱，民眾喜歡吃冰消暑，不論是冰棒、冰淇淋、霜淇淋、聖代等，都是許多人愛吃的冰品，但營養師李婉萍提醒，吃冰小心是在吃油，比起「很甜」，「很油」更要當心，如1支鮮奶冰棒的脂肪量約等於2盒半的迷你抹醬奶油。2022/08/06 22:35 -
荷包瘦！光泉15品項貴7至9.5% 林鳳營、義美8月漲
又有牛奶要漲價了，超商通路15個光泉鮮奶品項，明天(27日)開始喊漲，漲幅落在約7至9.5%，其中乳香世家低脂、全脂1/2加侖鮮乳從180元調漲到197元，漲幅約近1成最多，另外，林鳳營、義美預計8月份也會調漲。2022/07/26 19:35 -
漲幅達9％！光泉明起就變貴 鮮乳、調味乳、乳香世家全漲價
鮮奶變貴！今（26）日傳光泉鮮乳將調整價格，光泉董事長汪林祥證實，鮮乳確實會漲，但調漲的品項、價格都還在協調評估；不過，已有超商業者證實，明日起光泉鮮乳、光泉調味乳、乳香世家系列等商品將調整售價，漲幅約7至9%不等。2022/07/26 15:37 -
漲不停！在林鳳營後「光泉鮮乳」也變貴 漲幅業者回應了
最近鮮奶、衛生紙不斷調漲，味全4日證實旗下林鳳營鮮乳擬調漲國內鮮乳售價，現在光泉鮮乳也要調漲了，外傳品項高達15項，其漲幅約7至9.5%，不過光泉向《TVBS新聞網》表示，的確會漲價，但是各通路漲幅不一定，品項也還在討論中。2022/07/26 14:39 -
麥當勞「世紀最錯誤決定」是啥？ 網全點名它：快重新上架
麥當勞受到許多大小朋友的喜愛，除了有多樣的選擇之外，每季配合的新主打商品更是相當吸引人。然而就有位網友指出，自己認為麥當勞的無糖紅茶蠻好喝，且CP值最高為鮮奶，因此也好奇詢問「最喜歡或最常喝麥當勞什麼飲料？」2022/07/21 17:18 -
刷爆IG！復古早午餐藏身「洗衣店」 招牌奶油堡超欠吃
刷爆IG打卡版面啦！台中「老宅早午餐」竟然藏身在洗衣店裡？店家販售用蒸籠裝的漢堡類跟輕食類餐點，來店必點「萬丹紅豆鮮奶油堡」，吃得到吃香酥麵包與綿密的內餡，美妙的滋味讓顧客直喊好幸福，網美們快把這家店列入口袋名單啦！2022/07/18 16:05 -
逛超商「1動作」遭喝止！他驚呆不知觸大忌 知情人曝真相
台灣的便利商店密度很高、功能多元，是大家日常生活的好朋友，不過你知道超商也有一些特殊規範嗎？一名網友表示，他幫同事跑腿買飲品，因為鮮奶的品項多樣，不曉得要買哪個牌子，或是低脂、全脂，甚至有不同容量，他索性拍下來傳給同事自己選，想不到卻遭到嚴厲喝止，貼文一出，才讓眾網友恍然大悟，原來大家都忽略了這個細節。2022/07/14 05:10 -
全球性通膨來襲 荷包縮水漲聲響起
全球經濟最近圍繞著通膨打轉，台灣也是。主計總處公布6月消費者物價指數（CPI）年增率3.59%，是近14年新高。萬物齊漲的連鎖效應，台大經濟系教授林明仁就認為，通膨現象，主因是俄烏戰爭造成能源糧食短缺、全球缺工的需求上升等，並預測未來通膨持續的可能性不低，央行應採取更積極的政策來應對。2022/07/13 22:53
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