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國人愛吃水果！醫曝「1時間」吃最NG：脂肪肝風險狂飆
減重醫師魏士航根據最新研究指出，當每日果糖攝取量超過51.07克，脂肪肝風險會比低攝取者高出14.6倍，且晚餐飯後吃水果也被證實與脂肪肝有顯著關聯。研究發現，台灣人習慣晚餐後吃水果，可能加劇脂肪肝發生率，尤其高果糖攝取組的脂肪肝盛行率高達79.8%，肝臟體積也明顯增大。魏士航建議，除了控制果糖攝取量外，還應調整水果食用時間，並透過有氧運動降低對高糖食物的依賴。2026/07/08 03:00 -
晚上吃水果傷身？醫揭「果糖超標紅線」：脂肪肝風險飆14倍
台灣許多家庭習慣晚餐後切水果當點心，減重醫師魏士航引述《Scientific Reports》最新研究指出，當每日果糖攝取量超過51.07克，罹患脂肪肝風險恐顯著上升；研究也顯示，傍晚或夜間吃水果，可能增加代謝負擔。魏士航醫師提醒，應控制果糖攝取並調整水果食用時間，以維持整體代謝健康與身體平衡。2026/07/05 16:00 -
飯後吃水果超NG！營養師揭「最佳食用時間」：吃錯恐成贅肉腰
許多人習慣在晚餐後吃一大盤水果，認為這樣能幫助消化又養生，卻不知道這個看似健康的習慣，可能正是讓腰間贅肉悄悄增長的元兇。營養師邱世昕指出，飽餐後立即攝取大量水果，反而可能促進脂肪囤積，推薦2時間吃水果最好。2026/03/20 10:53 -
益生菌何時吃？營養師揭「保健品無效」關鍵：吃對時間吸收翻倍
隨著現代養生意識抬頭，保健品已成生活中不可或缺之保養品，但逆勢否思索過，為何吃了卻沒感覺，難道吃的是「智商稅」嗎？營養師珊珊點破關鍵，保健品未能發揮預期效果，原因不僅在於產品設計與原料劑量，食用時間更是核心因素。她強調，只要掌握營養素特性，正確區分服用時間，就能讓保健品不再白吃。2026/03/12 19:11 -
睡前吃「1助眠神物」！她半夜被胃酸嗆醒 醫：3族群別吃多
不少人為了幫助入睡，會選擇在睡前吃/飲用「助眠食物」來放鬆身心，但若食用時間與方式不當，反而可能造成反效果。近日就有一名43歲女子，原本想透過「睡前吃紅棗」來補血安神，沒想到卻導致胃食道逆流加重，甚至半夜頻頻被胃酸嗆醒，影響睡眠品質。2025/12/28 02:00 -
「這時間」吃水果恐傷身！食用最佳時機、禁忌一次看
水果很好吃，但自己到底適不適合吃水果？中醫師簡心潔指出，能不能吃水果需要根據個人體質、症狀、時機判斷。不同體質的人，如陽虛、陰虛、痰濕或氣虛體質者，對水果的耐受度與需求各有不同，選對適合自己的水果種類與食用方式，才能真正吸收營養而不傷身。2025/07/22 04:00 -
吃對水果才健康！6類人「最佳食用時段」 胃痛、失眠這樣吃最好
早餐配水果比較健康？還是飯後來點水果助消化？水果什麼時候吃最好你知道嗎?水果的食用時間與搭配其實大有學問，選錯時間吃甚至可能對腸胃造成負擔，到底水果該什麼時候吃才對？今天就和營養師一起來破解這個迷思吧!奉上吃水果有學問，水果何時吃？2025/03/15 16:15 -
日本知名甜點店遭爆售「過期巧克力」 前員工曝：改標重賣
日本熊本知名高級甜點店「CHEZ Tani」，以蛋糕捲、年輪蛋糕聞名，在當地設有多間店鋪。近日傳出他們撕下200個滯銷商品的標籤，悄悄竄改賞味期限（最佳食用時間，非有效期限）。前員工看不下去檢舉後，熊本市保健所已開始調查此案。「CHEZ Tani」也證實此事，但社長谷誠志否認參與，稱未指示員工竄改日期。2024/10/14 10:14 -
「吃錯時間」傷身！醫揭4保健品食用時機 葉黃素忌跟1物一起
維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品，但該怎麼吃，什麼時候吃最能保健？家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出，除了維生素C可空腹食用外，維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用，尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃，否則會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。2024/05/29 13:42 -
番茄減肥法爆紅！醫實測1月狂鏟11公斤 「這時間吃」效果加倍
前陣子在小紅書和推特上刮起一股「番茄減肥法」風潮，婦產科蔡鋒博醫師實測這個方法，更是成功在一個月瘦下11公斤，超驚人的效果也讓「番茄減肥法」一夕爆紅，以下就網羅了番茄減肥法懶人包，包含番茄減肥法原理、食用時間、減肥料理推薦一次解析，想要無痛瘦身的你必看！2024/03/22 20:06 -
小心胃食道逆流！9類水果「空腹」不宜食用 蘋果也上榜
水果雖然對人體健康有助益，不過也要注意食用時間，譬如空腹時就有9種水果不宜食用，這九種水果分為三大類，包括含有消化酵素的水果、富含單寧酸的水果以及酸性高的水果。2024/03/18 19:26 -
飯後吃水果最有效？專家曝「6大黃金時間」：吃對效果加倍
許多人好奇，何時吃水果能達到最好的效果。對此，營養師高敏敏在臉書發文建議，選擇合適的水果和享用時間可以為不同健康狀況的人帶來最佳的健康效益。她強調，一般健康人群可以在任何時間吃水果，但需控制分量，建議以1個拳頭大小或碗裝八分滿為限，每日食用2至4次。2023/12/13 08:43 -
地瓜早上吃最好？西醫親揭祕 「2類人」晚上吃恐飆血糖
網路流傳「地瓜建議食用時間為早上6點半前，最晚一定要在中午12點前吃完，因為午後身體新陳代謝會變差，再吃地瓜的話恐造成身體負擔」，真的如此嗎？2023/12/08 23:37 -
別再忽略！研究證實這時間吃早餐最佳 「罹糖尿病風險降近6成」
吃早餐時間有眉角！早餐是一天當中最重要的能量來源，不過有許多人經常因為上班忙到沒時間吃，或是到了假日睡到自然醒，直接省略，但其實早餐吃與不吃、食用時間點都攸關到我們的身體健康，國外有研究指出，超過9點才吃早餐，罹患二型糖尿病風險將大大增加。2023/11/29 15:15 -
嚇人！雞蛋糕熱量驚爆表 「5顆=1碗白飯」雞蛋仔更恐怖
雞蛋糕是台灣著名的街邊小吃，很多人聞到香味總忍不住買個1袋，後來更出了脆皮雞蛋糕和雞蛋仔等系列，無論大人小孩都難抵擋誘惑。不過營養師高敏敏提醒，別小看雞蛋糕一袋並不多，5顆熱量就相當於1碗白飯，再加上其他配料可不得了，她也建議雞蛋糕的最佳食用時間。2023/07/01 10:28 -
吃葉黃素沒效？ 藥師曝5大功效：要「這麼久」才有感
不少民眾會吃葉黃素護眼睛，不過吃了卻覺得「沒用」。對此，有藥師就曝光食用時間，「不是馬上吃就有效！」並直言若只是玩玩心態，是無法發揮葉黃素的保健效益的。2023/06/24 05:30 -
麵包烤焦別吞肚！醫籲「亂吃恐致癌」 4吃法飽足又營養
麵包雖然好吃，但吃太多可能會傷身！醫師提醒，麵包容易讓血糖暴增、進食量增加、打亂自律神經，烤焦的麵包甚至可能致癌，建議吃麵包要注意食用量及食用時間，也要盡量避免吃烤焦的麵包。營養師也公布台式麵包熱量排名，以及健康吃法。2022/12/22 15:36 -
吃水果要選對時機！「這時間」吃柑橘恐加重胃食道逆流
吃水果的好處多，但水果的食用時機和品項都大有學問，營養師程涵宇在臉書整理出「不同人群適合的吃水果時間」，若選錯時機點反而傷身。2022/11/06 05:30 -
世界翻轉中／蒐集剩食變續食 年輕志工傻勁助弱勢
不管是家庭、賣場還是傳統市場，常常都有用不完的食材，這些食材被稱為剩食，以往通常都是回收當成垃圾，但其實這些剩食很多都還可以食用，台北市就有3個年輕人發起搶救剩食的行動，利用時間到傳統市場蒐集賣不掉的食材，然後烹煮成菜餚分享給獨居老人或是遊民，贏得不少年輕人的響應，基於同樣的觀念，大賣場也尋求和社福團體的合作，每天提供賣剩的剩食，讓社福團體有資源幫助弱勢。2016/10/24 10:06 -
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「木乃伊」月餅？ 港爆美心月餅1年不壞
每逢中秋連假，就可能發生月餅吃不完，擺到過期，但香港有民眾投訴，月餅市佔率4成的美心月餅，在台灣也有進口，但她去年買的月餅，2、3個月就已經過期，但今年拆開一看，居然外表跟內餡都完好如初，美心月餅表示，並沒有添加防腐劑，而是裡頭的脫氧劑，發揮殺菌功效，而專家說，放到冷凍庫的確可以延長食用時間，但不新鮮不建議食用。2014/09/06 14:52 -
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添加「濾油粉」 大陸肯德基惹風波
大陸的肯德基炸雞最近惹上風波，因為大陸衛生當局驗出當地肯德基使用一種叫做「濾油粉」的添加劑，讓使用過一段時間的食用油重新變透明，延長使用時間，現在要調查這樣的做法，會不會影響消費者的健康。2007/03/10 13:49
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