-
「生雞肉」端上桌！她吃到頭暈還做惡夢 黑浮咖啡道歉了
全台知名連鎖餐飲店「黑浮咖啡」驚爆食安爭議！高雄一黃姓女子於17日帶著孩子前往消費，吃到一半卻發現放入口中的餐點竟然是「生雞肉」，僅有皮被煎熟，內裡的肉還是紅的，黃女表示當下一陣噁心與頭暈無力，而隔日甚至還夢到從冰箱拿生雞狂啃。黃女發文表示「店家的食安問題需要大大檢討」，而今（19）日高雄市衛生局派員稽查，發現店內確實有多項疏失。黑浮咖啡也緊急發聲明回應，表示檢討改進，確保優質食品品質和服務。2024/03/19 15:18 -
專業營養團隊研製 桂格寶寶燉飯再掀熱銷搶購潮 忙碌爸媽最期待 限時六折嚐鮮價起跑
嬰幼兒食品領導品牌桂格繼去年四月推出無添加寶寶粥大受好評後，今全新推出專為一歲以上大月齡寶寶打造的「桂格寶寶燉飯」！根據2022年第四季消費品大調查*，桂格穩佔嬰兒副食品品類市占第一，延續消費者對桂格寶寶食品系列的信任與期待，此次桂格寶寶燉飯推出「藜麥毛豆鮮蝦」及「腰果起司豬肉」兩大全新口味，皆由專業營養團隊研發，不論是寶寶成長需要的營養、口感及品管安全，皆為高品質的把關，期昐解決爸媽育兒的備餐困擾！即日起各大電商通路、藥局及母嬰專賣店全面上架，限時六折嚐鮮搶購。2023/09/18 11:16 -
臺鹽股價飆19年新高！民眾賣場瘋搶鹽 醫師1關鍵解答了
日本首相岸田文雄本月22日在「跨部會首長會議」中宣布，8月24日「核處理水」開始排放入海，東京電力公司依據國際指引評估，認為此舉對於人體及環境的影響輕微，而國際原子能總署（IAEA）也評估此舉妥適。雖如此仍有民眾相當擔憂海水中的放射物質影響到食品品質，近期大陸、韓國等國就出現「囤鹽現象」，連台灣也淪陷。不過醫師對此表示，食鹽雖然從海水提煉，不過不像海鮮容易受汙染。2023/08/29 09:25 -
直擊罐頭食品產線！ 真空包裝殺菌成衛生關鍵
台灣管灌食品市占率第一的亞培日前爆發變質、出現結塊，9月17日前將提出產業線檢測報告，食藥署也正抽樣檢驗，預計9月24日前公布結果，不論是食品本身還是運送過程出狀況，罐頭食品最重要的就是真空包裝和殺菌，業者本來就應自我檢測，同時具備完善的通報系統才能有效率的掌控產品品質。2018/09/14 23:03 -
製程嚴格把關 確保每批茶風味一致
近年來食安問題頻傳，不少人會擔心食品農藥及輻射問題，為了做好茶品品質管控，飲料大廠在製程中，半成品、成品都會進行嚴格把關，各項條件都符合標準才會進行生產，確保每一批茶風味一致。2018/07/06 22:09 -
再獲金獎！ 台灣鮮乳品質獲評審認可
歐洲世界食品品質評鑑大賞，是國際食品界每年盛事之一，獲獎代表產品的口感跟品質獲得國際肯定，這項大獎，今年吸引多達92個國家、2820項產品參賽，其中台灣鮮乳品牌連續2年，獲得金獎肯定。2018/06/22 16:38 -
台灣鮮乳獲國際大獎 提升品牌信賴感
品質受到國際肯定，台灣鮮乳品牌獲得2項比利時國際獎項，分別是「iTQi比利時絕佳風味獎」、以及「世界食品品質評鑑大賞」，一次拿下2個大獎，讓台灣鮮乳被世界看見。2017/11/16 09:48 -
品質、口感受肯定 台灣鮮乳國際獲獎
國際級美食獎項，「iTQi比利時絕佳風味獎」以及「世界食品品質評鑑大賞」公布得獎名單，台灣鮮乳首度參加，就獲得兩大獎項，顯示品質及口感，受到國際肯定。2017/06/23 23:21 -
韓國冷凍食品夯 冷凍炒飯如鮮食般美味
現代人生活忙碌，凡事講求快速，也因此帶動冷凍食品買氣，透過鏡頭一起到國外，看看韓國第一家冷凍食品廠，如何生產、控管所有商品品質，並達到500萬美元的出口業績。2017/06/02 16:28 -
豆芽添加工業粉！ 法官：危害輕微判8個月
台南仁德區的豆芽菜工廠，業者為了賣相好，13年來都添加工業用的保險粉把豆芽菜漂白，台南地院一審結果出爐，邱姓負責人被判刑8個月，還可以易科罰金48萬元，原因在於法官認為，添加工業用保險粉的豆芽，對於衛生及食品品質危害較輕微，衛福部也函文說，無法確定保險粉對人體的危害，明明食品法規定只能用於食品加工，不能用於新鮮蔬果，法官卻只參考食藥署矛盾函文，讓業者輕易獲得八個月的判刑，只要罰48萬就沒事2015/04/07 19:43 -
食安風暴大廠自保 刪減產品數求品質
食安風暴下，食品大廠包括統一和味全「斷尾求生」，大幅度刪減自家生產產品，像統一，未來要推行精兵強將的策略，把研發產品的時間精力用來提升明星產品的品質，味全則是從去年假油事件後，將自家產品品項從1100多項降到800多種，除了廠商動起來，立法院也將展開食安法第二波修法，要強制食品外包裝，標示「溯源電子條碼」，未來民眾只要用手機掃描，就能知道商品用哪些原料製造。2014/11/17 23:47 -
GMP標章「落漆」！ 學者批：難信任
即使有政府背書，現在也不一定就能吃的安心，大統長基食品廠，有GMP政府認證標章，但假油事件搞得人心惶惶，也突顯GMP認證出槌的事實，其實，專家就說，GMP在認證過程中，保證的是「合格工廠所生產」，並不保證「食品品質」，在全台稽查人力缺口下，就連學者都說，要作假的機會實在太多了！2013/10/21 21:43
廣告
