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提升香Q口感！名廚揭電鍋煮飯「6訣竅」 加水黃金比例是關鍵
用電鍋煮飯並不難，但要將白飯煮得又香又Q、粒粒分明，可就是門學問了。農業部邀請亞太十大名廚李哲松，分享用一般電鍋煮飯時，可以讓白飯馬上升級、增加口感的6個訣竅，從一開始的洗米到白飯煮熟的時候，都有許多的小撇步。2024/03/03 10:23 -
租屋族福星！「5步驟」沒電鍋也能煮白飯 12分鐘就開吃
電鍋煮飯很方便，但沒有電鍋時，其實萬用的平底鍋也能煮出香又Q的米飯！日本農林水產省傳授「平底鍋煮飯法」，只要12分鐘，就能吃到香噴噴的米飯。2023/12/17 14:54 -
白飯放電鍋保存！方法錯誤恐孳生「這細菌」 當心食物中毒
米飯是國人常見的主食之一。使用電鍋煮飯有哪些技巧，能讓米飯更軟Q、更健康？沒想到吃米飯也能助減重？煮飯保存方式錯誤，當心會讓細菌孳生，造成食物中毒。2023/07/05 15:53 -
都做錯了！米飯放電鍋「竟吃下毒」 全因1習慣害的
米飯是國人常見的主食之一。使用電鍋煮飯有哪些技巧，能讓米飯更軟Q、更健康？沒想到吃米飯也能助減重？煮飯保存方式錯誤，當心會讓細菌孳生，造成食物中毒。2023/07/05 15:51 -
蔣萬安說話應學柯文哲？ 學者：學不像也不必學
台北市長當選人蔣萬安即將上任，小內閣名單受關注，但蔣對人事三緘其口，並用電鍋煮飯形容，電視製作人王偉忠日前酸，蔣萬安應該「好好練習說話」，學學台北市長柯文哲，雖爭議很多，但至少言簡意賅。文化大學廣告系主任鈕則勳接受《TVBS新聞網》訪問時分析，蔣萬安對於人事安排較低調其有5個原因，並指，沒有必要去期待蔣萬安要像柯文哲一樣，蔣也學不像，再者，民眾可能就是喜歡蔣萬安原本的這種style（風格）。2022/12/11 16:54 -
連勝文催公投票 若缺電「電鍋不能用、IG不能上網」
國民黨今（7）日舉行「四個都同意，堅定蓋下去」的「公投貼紙」發送記者會，國民黨副主席連勝文呼籲大家「蓋下四個同意」，並稱若沒有穩定的電力，就不能上網用IG、甚至也不能用電鍋煮飯，而台灣也需要足夠穩定的電力來發展科技產業。2021/12/07 13:21 -
電鍋煮飯放吐司！內行曝「驚人用途」 婆媽超讚嘆：必學
米飯對台灣人民來說是每天必吃的主食，但要煮的好吃、軟Q可是要有訣竅的！就有一名家庭主婦分享煮飯妙招，只要在電鍋裡放入「這一食材」，就能把飯裡多餘的水分吸掉。2021/10/02 22:44 -
爆「米」花？電鍋掀開飯爆出他傻眼 網全笑翻：巨人量杯
「不是說好半杯米嗎」，有位網友至臉書社團崩潰分享，在家用電鍋煮飯，沒想到電鍋一開的景象，頓時讓他傻眼。照片曝光，許多網友紛紛笑翻直呼「這不止半杯吧！這是半鍋去了」。2021/09/11 20:05 -
林昀儒媽媽今校長退休！關鍵竟是伊藤美誠的電鍋
我國桌球好手「小林同學」林昀儒在東京奧運桌球混雙項目中，替台灣奪下銅牌，林昀儒的母親、宜蘭縣壯圍國中校長陳貴玲今（2）日正式退休，將陪伴林昀儒出國比賽，並照顧生活起居。陳貴玲說，先前陪林昀儒參與捷克公開賽時，看到日本桌球好手伊藤美誠團隊帶著電鍋煮飯，克服國外飲食不習慣的問題，這成了她退休的原因之一。2021/08/02 14:00 -
煮飯「水量刻痕當量米線」 炸鍋封印日男傻了
民眾到外地求學或工作，為了要省錢常常會自己動手煮飯；最近日本一名沒下廚經驗的男大生，嘗試首次用電鍋煮白飯，過程中卻把量水刻痕誤認是量米線，使得白飯整個爆量「炸鍋」，連電鍋的金屬板都被黏下來，網友們看了全都議論紛紛。2021/04/13 17:20 -
「用吃」賣電鍋！ 咖啡廳捏飯糰PK帶米到店煮
過去民眾出國飛日本扛家電用品回台灣，但疫情影響，日系生活小家電品牌，紛紛推出體驗行銷，有業者快閃咖啡廳，提供限定飯糰，是用自家電鍋煮飯，另一品牌則是開設旗艦店，民眾可以預約，自己帶白米到店裡煮來吃。2020/10/23 20:21 -
煮白飯卻飄肉香…他見電鍋藏屍嚇壞 網：這可是上等藥材
一名菲律賓男子發文表示，前幾天用電鍋煮飯時，莫名一直有股很香的炸肉味飄出，趕緊查看電鍋內部線路是否出現問題，結果一拆開就發現電鍋底部卡著好幾10隻「乾屍」，把他嚇了一大跳。2020/04/24 13:26 -
員工下班躲辦公室牆角煮飯 老闆問真相超感動
馬來西亞1名公司老闆，日前下班後原本已經離開公司，但臨時有事返回公司拿東西，結果意外發現1名19歲的員工，自己一個人蹲在牆角煮飯。詢問之下，他的家境貧寒，將所有薪水都交給母親補貼家用，自己為了省錢才會在公司角落用電鍋煮飯。老闆聽了十分感動，還請他一起到餐廳共餐，並將員工的故事分享到自己臉書，網友們都盛讚不已。2019/10/27 13:06 -
料理鍋商機！微波爐「煮飯」 省時一半
煮飯，不一定只能用電鍋，拚省時、方便，就連微波爐，也能做出熱騰騰的白米飯，關鍵就在料理器具，特殊的壓力鍋，把洗好的白米，加入1.5倍的水，再放進微波爐裡，因為微波爐是靠水震盪加熱，也因此煮飯的水，比起用電鍋多了一些，實際請烹飪老師示範，一般用電鍋煮飯，大概要半小時，改用微波爐，只要13分鐘，省時一半，至於口感上，請民眾盲測，沒有標準答案，各有喜好。2014/08/27 18:39 -
〈獨家〉自助餐飯鍋「掉漆」 恐釋毒素損健康
你我的住家或是餐廳、自助餐店，大多會用飯鍋煮飯或保溫，而現在許多產品標榜不沾鍋，主要是在內鍋塗上鐵氟龍，讓飯粒不會沾黏，但新北市卻有自助餐店使用的營業用電鍋，內鍋掉漆相當嚴重，讓顧客擔心金屬物質也吃下肚，而毒物科醫師表示，鋁製內鍋或鐵氟龍材質，300度高溫以上才會釋放毒性，但掉漆後持續加熱，恐怕會產生不知名毒素。2013/01/18 19:28 -
電鍋自來水 蒸氣多「氯」致癌？醫師闢謠
不論用電鍋煮飯或蒸食物都要加水，但近來網路流傳，如果加自來水會因為鍋蓋蓋著，水裡的氯氣散不掉，因而覆蓋在食物上，導致釋出三鹵甲烷，可能因此致癌，不過國內權威的毒物科醫師表示，電鍋烹煮食物，幾乎都要30分鐘，加上電鍋有氣孔，氯可以由此排出，所以就算有三鹵甲烷，量也非常少。2012/02/29 12:38 -
另類票所！ 民宅、寺廟內排隊投票
全台各地投票踴躍，而在台東縣都蘭村這處投開票所，相當特別，門口放著電鍋煮飯，裡頭還播放音樂，原來是當地沒有公家單位場所，因此借用民宅內來投開票，而南投寺廟也看到許多比丘及比丘尼排隊，要投下自己神聖的一票。2012/01/14 12:15
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