-
颱風天別只囤泡麵！營養師教買「2食物」：耐放又健康
颱風季節來臨，賣場貨架上的泡麵、零食總是被搶購一空。有名網友分享，自己因應巴威颱風預先囤好食物，但颱風還沒到，自己在下班後幾小時內，就吃掉大半存糧，讓他笑道：「該防的不是颱風，是下班後的自己」。營養師指出，颱風天囤糧大有學問，只要掌握正確方法，也能在居家期間吃得營養又健康。2026/07/09 17:25 -
吃完炸物隔天胖1公斤？營養師授「6急救法」消腫不留脂肪
不少人會在週末「獎勵自己」，享用一頓美味的炸物大餐，但隔天看著體重計上增加的數字，又懊悔不已。營養師高敏敏指出，吃完炸物隔天變重，是因為高鈉造成水分滯留、高油脂延緩胃排空等因素所致，這時只要在吃完炸物後用6方法急救，就可以防止脂肪囤積。2026/07/03 04:00 -
週末狂吃炸物好後悔！營養師揭6小時急救法 穩血糖防水腫
不少人會在周末「獎勵自己」，享用一頓美味的炸物大餐，但隔天看著體重計上增加的數字，又懊悔不已。營養師高敏敏指出，吃完炸物隔天變重，是因為高鈉造成水分滯留、高油脂延緩胃排空等因素所致，這時只要在吃完炸物後用6方法急救，就可以防止脂肪囤積。2026/06/30 15:54 -
吃泡麵也能無負擔！譚敦慈曝「多2動作」去油減鹽 健康美味兼顧
泡麵方便又美味，是許多人忙碌時的果腹首選，然而其高鈉、高油脂的特性，卻也讓不少人對它又愛又怕；對此，林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就分享吃泡麵的健康技巧，她強調泡麵湯是鈉的最大來源，建議第一泡水倒掉以去除浮油，並減少調味包用量，搭配原型食物讓營養更均衡。2026/06/21 14:48 -
「5大國民美食」毀掉腎！牛肉麵上榜 運將愛吃慘肺全白
一名55歲計程車司機每週吃紅燒牛肉麵3至5次又喝湯，長期高鈉高鉀致腎負擔，近半年疲勞水腫仍未就醫，終因喘不過氣急診，確診急性腎損傷、肺水腫。腎臟科醫師洪永祥示警，一碗湯鈉攝取量高達4000至5000毫克，台灣慢性腎臟病盛行率12%，外食族要慎選。2026/06/17 13:16 -
端午吃2顆肉粽有多肥？ 營養師曝：走路7.5小時才能消耗
端午節即將來臨，民眾熱衷於品嚐各地特色粽子，如南部粽、北部粽及客家粽，也參與龍舟競賽及午時立蛋等習俗。因傳統粽子多屬高熱量、高油脂及高鈉食品，衛生福利部南投醫院營養師陳佳祺建議，高血壓、糖尿病等慢性病患應注意攝取量。陳佳祺提出四大健康原則，包括適量食用、搭配蔬菜、避免過多佐料、增加活動量及聰明選粽，協助民眾安心享受節慶美食。2026/06/11 12:20 -
泡麵熱量是冬粉5倍！營養師曝麵食熱量炸彈：隱藏地雷是這款
愛吃麵又怕變胖嗎？其實關鍵不是少吃，而是選對麵條。營養師蕭瑋霖最近分享了常見的12種麵食熱量排行，其中「泡麵、鍋燒麵、雞絲麵」穩居熱量炸彈前三名，泡麵的熱量更是冬粉的5倍，就連鈉含量也偏高。2026/06/07 10:50 -
端午吃粽怕血糖飆？營養師教「3大原則」：免挨餓健康過節
端午節將至，粽子成為家家戶戶必備應景美食，但營養師提醒，糯米粽普遍具有高熱量、高油脂與高鈉特性，若未注意攝取量，恐引發血糖波動與腸胃負擔；衛生福利部基隆醫院營養科林鈺庭營養師呼籲，掌握「適量、均衡、搭配」三原則，就能健康過節。2026/05/31 11:55 -
天氣炎熱別只猛灌水！醫示警「少1動作」仍中暑：嚴重恐昏迷
近日高溫炎熱可能增加中暑等風險。醫師劉博仁透露，門診內開始出現因「水喝不對」不舒服的患者，一名老翁出門散步後身體不適，整個人昏昏沉沉、反應緩慢，經檢查才發現是鈉離子偏低；他表示，中暑不一定是高燒、昏倒，有時候問題是在於「電解質失衡」。2026/05/27 16:48 -
高油高鈉外食藏危機！「得舒飲食」助血壓管理 外食族這樣吃
近年心血管疾病預防觀念逐漸改變，2026年最新公布的血脂異常管理指引再次強調，心血管風險評估不再只看單一數值，而是更重視指標、整體代謝與生活型態的全方位管理。聯安診所營養師謝紫瑄指出，現代人高油、高鈉、高加工的外食習慣，在無形中增加了血壓與心血管負擔。為了從日常飲食進行調整，國際上常建議採用「得舒飲食（DASH）」，外食族更可透過「飯換穀、菜多樣、紅換白」3大口訣，逐步落實心血管保健。2026/05/21 09:34 -
全台529萬人罹患高血壓！醫揭「早晨1習慣」恐讓血壓飆升
台灣20歲以上成人高血壓盛行率約27.3%，推估約529萬人罹患，65歲以上更逼近六成，且有年輕化趨勢！醫師與營養師指出，除規律服藥外，調整早晨習慣、採用得舒飲食、控制鈉攝取，皆能有效穩定血壓。2026/05/20 21:59 -
減鹽別只是不放鹽！雞粉醬油也高鈉 調味疊加恐讓血壓更高
許多民眾因為擔心吃太鹹會導致血壓上升，在炒菜時選擇完全不放鹽，反而改用雞粉或醬油來調味。不過這樣真的有比較健康嗎？營養師曾建銘示警，不論是雞粉、醬油、味精還是沙茶醬，本質上和鹽巴一樣都是「高鈉調味料」。如果料理時每種都加一點，在「鈉疊加」的效應下，不僅對心血管的傷害更大，血壓恐怕還會飆得更高。2026/05/20 10:08 -
心臟病元兇藏在日常飲食！醫揭3大飲食地雷 恐害心血管崩壞
說到保護心臟，大家可能直覺就是少吃炸雞肥肉，但重症科醫師黃軒指出，心臟病並非僅由油膩食物造成，吃得太鹹與天然食物攝取不足才是主要推手。根據2026年全球大型研究顯示，2023年全球約有590多萬人死於飲食相關心血管疾病，其中高鈉、水果不足及全穀類不足被列為三大核心風險。亞洲人常見的重口味外食、喝湯習慣及精製澱粉攝取，會使鈉離子超標並導致血管慢性發炎，進而引發心肌梗塞或心衰竭。2026/05/15 09:32 -
一鍋湯變兩道菜！創辦人授省時料理 調味料迷思害你花冤枉錢
想省錢又不想犧牲生活品質？無添加餐飲品牌創辦人陸巧因示範用一鍋湯變出兩道菜的技巧，並強調用醬油、蜂蜜就能取代高鈉市售調味醬。理財專家珊迪兔與省錢達人張偉明建議，與其痛苦節流，不如重新設計生活方式、善用二手平台，才能真正存到錢！2026/05/07 22:00 -
超商半熟蛋微波也不會凝固！內行揭「驚人真相」籲：少吃
超商微波食品五花八門，各種聯名款推陳出新，受到不少人喜愛，不過近日社群平台就在討論，部分微波商品稱是「半熟玉子」義大利麵、燉飯，但拿去微波後，卻沒有變成熟蛋，反而還是流心蛋，對此，就有醫師在Threads上解惑，直言「超商便當的半熟蛋，可能是合成蛋」相較真蛋，加工蛋因添加油脂和糖漿，營養密度較低，鈉含量較高，建議每周吃1至2次就好。2026/05/03 17:01 -
聚餐隔天體重飆？營養師揭「水腫」是元兇：4招回歸正常值
不少人聚餐大吃一頓後，隔天站上體重計看到數字飆升，懷疑自己是不是瞬間變胖了。對此，營養師珊珊在臉書粉專發文表示，其實大餐後短時間內體重增加，多半只是水分滯留與食物殘渣堆積，並不是真正囤積脂肪，民眾不必過度恐慌，更不用因此節食挨餓。2026/05/02 13:00 -
茶葉蛋越入味越傷心血管！營養師曝2地雷：恐害水腫、血壓飆
超商的茶葉蛋相當方便購買，是日常補充蛋白質的好選擇。但營養師邱世昕指出，若認為「吃蛋不會導致膽固醇提高」就狂吃茶葉蛋，可能會產生不利心血管的氧化膽固醇，或在無形中攝取超標的鈉含量。他建議挑選時避開破殼深色蛋，或直接吃白水煮蛋與茶碗蒸，以避免氧化膽固醇的風險。2026/05/02 08:00 -
5大街邊小吃暗藏腎臟殺手！醫示警：每一口都在消耗腎功能
高鈉飲食會對腎臟和血管造成傷害，許多人因此努力減少鹽分攝取，然而專家表示，日常飲食中其實還潛藏著另一個隱形的健康殺手「磷酸鹽」，高血磷會導致血管失去彈性，引發心血管疾病，更會對腎臟造成嚴重損害，而民眾熟悉的5大街邊小吃磷酸鹽含量其實超驚人。2026/04/27 21:16 -
被原型外表騙了！營養師點破「超商雞胸肉」隱藏成分：這類人少吃
隨著健身風氣盛行，「原型食物」已成為國人追求健康的共識。便利商店隨處可買的「即食雞胸肉」，高蛋白、低脂肪且食用方便，常被健身族群視為飲食首選。然而，營養師蔡正亮提醒，背面營養標示暗藏玄機，這類產品其實是「調味加工的原型食物」，若攝取過度，恐導致鈉含量超標，對身體造成額外負擔。2026/04/27 18:01 -
炸物、麵食全中！「5常見小吃」磷酸鹽爆表 醫：血管恐硬化
我們常擔心「高鈉」傷身，卻忽略了比鈉更難察覺的狠角色——磷酸鹽。腎臟科醫師洪永祥分享，一名35歲男性平日飲食自認清淡，卻因長期外食攝取過多隱形磷酸鹽，年紀輕輕就罹患慢性腎臟病第三期且血管已出現明顯鈣化。洪醫師點名「5種街邊小吃」磷酸鹽含量極高，長期食用恐讓腎臟、心血管受損。2026/04/26 12:01 -
影音／不到7分鐘充飽電！寧德時代新電池問世 零下30度也能快充
中國大陸動力電池龍頭寧德時代發表新一代神行超充電池，從10%充電至98%僅需6分27秒，刷新全球紀錄！首席技術官高煥表示，即便在零下30攝氏度極寒環境中，充電速度同樣驚人，充電時間與加油相當，續航里程卻更遠。2026/04/22 10:44 -
不鹹也中招！「6大隱藏高鈉食物」曝光 專家授4招降低負擔
許多人知道攝取過多鹽分對健康不利，卻不清楚日常飲食中其實隱藏著許多「看不見的鈉」。營養師許恬維指出，鈉離子攝取過量與心臟、腎臟及骨質健康息息相關，而且有許多吃起來不鹹的食物實際上含有大量鈉離子。2026/04/15 03:00 -
外食族注意！醫曝「國民美食」恐成高鈉地雷 護腎這樣吃
台灣素有「牛肉麵王國」之稱，但腎臟科醫師洪永祥指出，牛肉麵、大腸麵線及燙青菜等國民美食，因重鹹、高鈉及高熱量，極易增加腎臟負擔。醫師以58歲陳先生為例，因長期外食選擇上述料理，導致腎功能三個月內急遽惡化。他強調，醬油、滷汁、湯底等調味料，都是隱藏的高鈉來源，外食時務必注意調味方式，避免腎臟健康受損。2026/04/13 10:57 -
12種食物「高鈉地雷」！不鹹卻越吃越腫 雞絲麵1碗就爆表
以為清淡卻鈉含量超標！根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是6公克鹽，攝取過多的鈉可能增加高血壓、心臟病和中風的風險。營養師李婉萍示警12種常見食物竟是隱形高鈉地雷，其中雞絲麵是重災區第1名，吃下1碗就遠超過1天的建議攝取量。2026/04/10 12:47 -
別每天吃！營養師點名「這種蛋」是超加工食物 3類人忌口
雞蛋富含蛋白質，適量吃對身體有益，不過營養師蔡正亮指出，鐵蛋是「加工更深的蛋」，並非「升級版的蛋白質來源」，且蛋白質結構緊密，蛋白質利用效率低於水煮蛋或茶葉蛋，更要注意的是，一顆鐵蛋約有240至400毫克的鈉，因此需控制鈉攝取的人、高血壓患者、慢性腎臟病患者等，不適合將鐵蛋作為日常食物，每週吃1到2顆就好。2026/04/08 11:50
廣告
