鈉 結果共614筆

嘉義一名張姓女子控訴，重癱父親自2023年9月起多次因高血鈉症送急診，直到今年6月她發現父親的管灌奶鹹到難以入口，經檢驗鈉含量竟超標30倍，懷疑有人為加鹽。事件發生於嘉義基督教醫院附設照護中心，院方未即時通報衛生局，並於7月31日要求張父退住。張小姐批評院方破壞醫病互信，強調至今未求償，兇手仍未查明，擔心其他病患也可能受害。

嘉基照護中心爆發管灌奶遭加鹽事件，患者家屬強調自備奶粉無問題，質疑問題出在泡奶環節！院方表示配膳室是開放空間，所有人皆可自由進出，但家屬認為外人不可能前往泡奶，要求院方內部調查。據了解，患者管灌奶的鈉含量超標30多倍，究竟是沖泡過程有疏失，還是有人故意為之？目前警方已受理報案，衛生局也將視醫院病患安全維護情況進行相關處理。

嘉義一名重癱男子疑遭餵食「加鹽奶」長達2年，導致頻繁出現高血鈉症狀，進出急診達20次！其女兒無意間喝到為父親準備的管灌奶，驚覺鈉含量超標30.7倍，憤而報警處理。醫院坦承人員流動性大，對鈉含量超標感到訝異，承諾配合司法調查釐清原因。此事引發外界對長期照護品質的高度關注！

美國一名60歲老翁因擔心食鹽（氯化鈉）對健康有害，向ChatGPT詢問是否有什麼可以代替，從回覆中得知可用溴化鈉取代氯化鈉。隨後老翁在網路購買溴化鈉，並連續3個月取代日常用鹽，後來竟出現精神狀況，送醫後才驚覺是溴中毒。

第60屆金鐘獎星光大道主持人公布，節目類由夏和熙與木木（林葦妮）擔綱，戲劇類則由黃鐙輝與黃迪揚擔任。4位主持人今（14）日出席記者會，夏和熙和木木都以白紗造型亮相，胸前若隱若現，身高181公分的夏和熙暴瘦一圈，他透露3個月內靠飲食控制和運動，從68公斤瘦到60公斤，還想再瘦到5字頭，他因怕鈉攝取太多會水腫，已好幾天沒喝湯，為了今天記者會一早起床冰敷，講究程度讓一旁的木木汗顏。

美國心臟協會最新呼籲指出，外食族每天最大的健康隱憂之一，就是鈉攝取過量。紐約雜誌實測多道餐廳招牌菜，結果驚人。一餐下來，攝取的鹽分就可能達到一整天的建議上限，甚至連甜點也鹽分爆表！

視后唐詩詠（Natalie） 在2022年宣布離巢，與TVB結束20年賓主關係，回復自由身的她仍工作多多，早前更首度挑戰舞台劇，表演亮眼大獲好評！而唐詩詠去年10月在銅鑼灣開設的日式吐司專門店亦人氣爆棚，吸引大批顧客排隊捧場，近日麵包店在中環開設分店，實行逆市擴張！日前上山詩鈉就親身到場支持，並曬出一張與曾志偉的合照，寫道：「Congrats darling 曾志偉！33cubread登陸中環，大家趕快來嚐嚐看啦！」

天氣酷熱，流汗狂喝水卻還是頭暈無力？營養醫學醫師劉博仁提醒，夏季高溫導致大量流汗，除了補水，更要補「電解質」，尤其是鈉和鉀的流失若沒注意，恐引發熱衰竭、中暑，甚至意識混亂、昏迷等危險狀況。

罹患腎臟病的患者飲食應清淡為主，減少鹽分攝取，然而一名罹患腎臟病第5期的男子，為了追求健康改吃1種調味品，醫師聽聞大驚，直呼「電擊都救不回來！」

熱湯美味可口，常常讓人想在飯後來一碗。營養師高敏敏表示，在眾多口味的湯中，其實隱藏著不同的熱量，像是我們常喝的麻油雞湯、肉燥湯、四神湯都是高熱量的代表，攝取過多會造成血糖飆升太快，對身體是一種負擔。

旅客搭乘飛機時經常享用飲料，但擁有22年經驗的空服員Sue Fogwell提醒，飛行途中千萬不要選擇番茄汁及血腥瑪麗，因為這些高鈉飲品會加速脫水，特別在長途航班中影響更大。飛機上的自來水來源於水箱，建議乘客也盡量避免飲用。

許多看似清淡、普通的食物，其實都隱藏著驚人的高鈉含量。營養師高敏敏近日點名9類「高納炸彈」，提醒民眾注意日常飲食中不易察覺的鈉攝取來源，當中包含加工肉類、方便食品等等，甚至連白吐司都上榜。她也呼籲，成人每日鈉攝取量不應超過2400毫克，否則恐增加腎臟負擔與高血壓風險。

日常吃下肚的食物中，有些看似普通清淡，但其中卻隱藏著高納炸彈，在不知不覺中就攝取超過每日所需的鈉含量。營養師高敏敏在臉書列出九種高鈉食物，其中含鈉量最高的食物是麵線，直接吃會太鹹，建議煮熟三分鐘後再吃。

學童愛吃零食，而這些零食中有些竟隱藏健康風險。消基會近日針對全台五大縣市校園周邊與網購平台共20件零食進行標示與添加物檢測，結果顯示高達12件樣品不符《食品安全衛生管理法》標示規定，部分產品檢出人工著色劑與甜味劑未標示或使用不當，甚至11件「鹹口味」零食竟有10件屬高鈉食品；恐影響學童健康發育，呼籲家長與商家務必提高警覺。

說道端午節就少不了傳統美食「粽子」，然而對腎臟健康而言，粽子美味的背後卻暗藏健康風險。醫師提醒，粽子富含高磷、高鉀、高鈉成分，對腎功能已有負擔的民眾來說，無節制享用可能加重腎臟負擔，甚至導致腎功能惡化，腎病患者要特別注意端午飲食控制，以免節日歡樂過後換來健康警訊。

端午節即將到來！哪裡買健康又好吃的粽子成為熱議話題，營養師錢怡如表示，粽子雖然美味，但卻含有高油脂和高熱量，大家在享用粽子時往往不自覺地過量攝取，對健康造成負擔。要營養均衡吃粽子請記得4大原則，建議一天吃一粽子就好，糯米較難消化，多時恐造成腸胃不適或消化不良，另外，蔬菜、水果多攝取，且不要淋醬，避免攝取糖、鈉。

端午節即將到來，粽子飄香，民眾紛紛採買、製作應景美食，全家團圓共享節慶氣氛。然而，傳統粽子雖美味誘人，卻暗藏高熱量與高升糖指數的健康風險。台北慈濟醫院家庭醫學科醫師黃如薏提醒，粽子主要以糯米製成，搭配多樣餡料與醬料，若攝取過量，恐引發腸胃不適、血糖波動，對慢性病患者尤其不利。

罐頭是相當方便的食物，也是不少人的居家常備品，但有些人擔心裡頭含有防腐劑，因此不敢吃太多，但其實知名營養學家洪泰雄就分析，吃對罐頭反倒健康！他就特別點出「魚罐頭」，這就不是加工製成，其中「水煮鯖魚罐頭」鈉含量低、營養保留完整，相當適合不開伙、魚類攝取較少的民眾。

不少人都會認為味精對身體不好、有害健康，盡可能避免在烹調和飲食中添加，但其實並非如此，甚至其中的鈉含量只有鹽巴的「三分之一」！營養師就分析，味精就是「麩胺酸鈉」，即便你不吃，也可能會從日常飲食的天然食物中攝取到，每人每天約20克都有可能。

洗衣機是現代家庭不可或缺的家電之一，但長期使用下來，難免會累積髒污與卡垢，影響洗衣效果，因此，定期清潔洗衣機十分重要，不只可以延長洗衣機的使用壽命，還能確保衣物的清潔與衛生；然而，對於許多家庭主婦來說，如何正確清洗洗衣機卻是一個令人困惑的問題。

第16屆兩岸電影展星光熠熠，確定將有大陸巨星易烊千璽、「純元皇后」蔣勤勤出席來台，兩岸電影展即將在5月21日至26日於台北誠品電影院盛大舉行，邀請到多位備受矚目的大陸電影主創親臨影院現場，要與台灣影迷近距離交流，出席名單包括《抓娃娃》導演閆非、彭大魔、製片章樂斌、馬馳；《小小的我》監製尹露、導演楊荔鈉以及主演易烊千璽與蔣勤勤；《勝券在握》導演劉循子墨與演員喻恩泰；《誤殺3》導演甘劍宇與演員周楚濋；《“騙騙”喜歡你》導演蘇彪與演員王耀慶；《雄獅少年2》製片張苗，其中導演閆非、彭大魔更是繼《夏洛特煩惱》、《西虹市首富》之後，三度參加兩岸電影展，這些影人都將參與影展開幕式及映後座談等活動，與影迷一起分享創作心路歷程。

豆腐因蛋白質含量高，成為許多減重人士的主食選擇，但「家醫科醫師李思賢」提醒，百頁豆腐及油豆腐因製程及成分，熱量較高，而雞蛋豆腐則因鈉含量較高，並非減重良伴。營養師李婉萍更指出，百頁豆腐油脂含量極高，與肥肉相當，三小塊百頁豆腐熱量高達三百二十七大卡，超過一碗白飯。

有些食物吃起來明明不鹹，卻還隱藏著高度鈉含量！營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」指出，有些人覺得食物吃起來不鹹就覺得這很健康，讓人在不知不覺中吃太多，引發健康危機，她列出9種隱藏的高鈉食材，比如奶油義大利麵、玉米濃湯、麵筋罐頭等，最讓人意外的鈉含量冠軍是麵線。

「腎臟慢性疾病」在台灣盛行率高達八分之一，其中有高達一半的血液透析患者，更是面臨「營養不良」危機。營養師提醒，洗腎患者的飲食原則是選擇高蛋白質食物來增強體力，適時補充營養品與熱量，同時減少高磷、高鈉與高鉀的食物攝取，透過均衡飲食，補充足夠營養，就能有效守護健康。

骨質疏鬆被喻為「隱形殺手」，會悄悄地讓骨骼變脆弱，直到骨折發生才被發現。骨科醫師分享4大飲食禁忌，幫你預防骨質疏鬆風險，若已經有骨質疏鬆問題患者，更要避開這些食物來保護骨骼健康。