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北車2間台鐵便當「僅1家排滿人」 老饕曝差別：圈內默認最好吃
台鐵便當開賣至今廣受民眾喜愛，不過近日有民眾在台北車站目擊有趣的一幕，雖然有兩間門市都是販售台鐵便當，卻只有其中一間大排長龍。貼文曝光後，隨即吸引48萬次瀏覽、超過5千人按讚，有老饕留言透露，人潮較多的門市主要販售由七堵餐廳製作的便當，而另一間則是由台北餐旅製作，風味自然不太一樣。2026/06/24 16:30 -
影音／桃園AI觀光片「水蜜桃戀豆干」爆紅 議員轟：不尊重地方文史
桃園市觀光旅遊局推出AI宣傳影片，將拉拉山水蜜桃與大溪豆干擬人化上演跨界戀愛，一天內突破14萬次觀看！但市議員批評缺乏在地連結、不尊重文史，觀旅局則澄清該影片未花費任何預算。2026/06/16 13:01 -
豆製品都健康？營養師揭「魔王級地雷」：吃它＝喝2大匙油
豆類富含蛋白質，對減脂族群相當有幫助。不過，營養師楊斯涵提醒，並非所有豆類都健康，若選錯種類，不但無助於身體健康，還可能在不知不覺中攝取過多的「油」。2026/05/02 09:00 -
麵攤小菜藏脂肪地雷！營養師示警：「1豆製品」等於喝2匙油
走進傳統麵攤，小菜區總是琳瑯滿目，豆干、豆腐、豆包等各式豆製品是許多人的最愛。然而，這些看似健康的植物性蛋白質來源，經過不同加工方式後，營養價值卻有著天壤之別。營養師楊斯涵提醒，若不慎選錯品項，原本想補充優質蛋白質，反而可能吃下過多油脂，讓健康打了折扣。2026/05/02 09:00 -
煥鈞撩林美秀害羞了！跨世代主持衝基隆 重現經典回眸超幽默
美食節目全面改版更新，由藝人林美秀、張再興及男團Ozone組成跨世代主持群。第一集由Ozone成員煥鈞帶路，前往基隆品嘗當地代表美食「豆干包」，體驗年輕世代流行的「跑咖」文化，最後更前往電影《千禧曼波》經典場景「舒淇橋」，重現回眸畫面。2026/04/23 22:38 -
高雄爆潤餅食物中毒！134人上吐下瀉 營養師揭「2食材」超危險
高雄近日傳出潤餅食物中毒案，許多人食用春捲出現肚子痛、腹瀉，截至6日上午9時，累積134人遭受波及。對此，營養師分析，潤餅中的配料放著備用時容易孳生細菌，其中包括豆干、雞蛋都算是食安高風險食材，提醒民眾享受美食時也要注意衛生安全。2026/04/05 19:55 -
北市清明食品抽驗！知名春捲攤違規 花生粉黃麴毒素超標
臺北市衛生局近日針對清明祭祀食品進行專案抽驗，在51件產品中發現5件不符規定，不合格率為9.8%。抽驗範圍涵蓋潤餅皮專賣店、知名商圈及超市等場所，違規項目包含3件花生粉檢出黃麴毒素超標，以及2件豆干檢出不得殘留的殺菌劑過氧化氫。衛生局已令違規業者立即下架產品，並針對無法提供來源的業者處以3萬元至300萬元罰鍰。2026/03/30 10:37 -
「有毒豆干」流竄2地方！防腐劑、殺菌劑超標
新北市衛生局公布2026清明節應景食品抽驗結果，共有2件豆製品不合格，分別是汐止一心素食和新北土城學府菜市場豆干攤商。2026/03/25 15:43 -
「有毒蔬菜」流竄！菜市場攤商淪陷 香菜、花生粉中鏢
清明節4天連假將至，許多家庭遵循傳統返鄉祭祖或提前掃墓，祭祀、聚餐及採買應景食品需求大增。桃園市衛生局針對潤餅攤商、傳統市場、超市賣場、餐飲與糕餅製造業展開稽查，共抽驗255件產品，其中香菜、花生粉和豆干等5件不符規定，已依法處辦並要求下架回收。2026/03/25 12:14 -
影音獨家／燒餅夾黑輪曾爆紅！高雄燒餅名店突停業 業者：老闆驟逝
高雄左營一家40年燒餅老店無預警熄燈，老闆娘證實老闆因病驟逝，加上下一代無意願接手，只好停業。這家店以燒餅夾黑輪、豆干、荷包蛋的創意組合爆紅，消息傳開後讓在地居民深感惋惜！2026/03/16 11:43 -
桃園人走春最愛這一味！「萬老師」郭昱晴大推在地限定波士頓派
過年總有吃不完的雞肉，從除夕吃到初五，家人早就吃膩，更不用說家中的小朋友。民進黨立委陳培瑜身為媽媽，親自分享自己如何用3分鐘，將家裡剩下的雞肉，變身成小朋友愛吃的「涼拌雞絲」。民進黨立委郭昱晴，也分享自己的桃園美食名單，大溪不再只有豆乾，包括麥芽花生糖、豆干、林記麻粩、百年油飯，還有桃園人從小慶生必備的中崎蛋糕及佳樂波士頓派，推薦民眾過年可以去品嚐。2026/02/20 13:59 -
素食不等於健康？專家揭「偽豆類」名單：這款恐越吃越胖
2026年美國糖尿病學會最新指引強力推薦植物性飲食，對民眾來說，關鍵在於「怎麼挑選」?營養師曾建銘指出，部分素料雖蛋白質含量高，但鈉與油脂也不容小覷，他特別整理出完整的豆製品與素料分量對照表，幫助大眾精準掌握每一份蛋白質的攝取量。2026/01/27 01:00 -
霍建華「2樣家常菜」天天吃 林心如揭10年婚真相：很好養
林心如今（13）日出席燕窩品牌活動，談到50歲生日將至直呼好恐怖！林心如一家的生日集中在12月、1月，上月霍建華生日，她親自滷豬腳慶祝，其實林心如是從疫情期間才正式學廚藝，好在霍建華飲食簡單，豆干肉絲、番茄炒蛋天天吃也不膩。2026/01/13 15:17 -
翻車！綠營轟張善政旗袍說 他挖出鄭文燦「辣妹乳搖互打屁股」片
桃園市政府近日推出「買年貨來桃園」新春系列活動，市長張善政在宣傳活動時談到旗袍主題體驗時直呼，「大家穿旗袍復古一下，女士們可以展現美妙身材」，引發民進黨性別平等事務部不滿，批評是物化女性與性別偏見。對此，國民黨桃園市議員詹江村翻出鄭文燦過去擔任桃園市長期間，在2022年大溪豆干節找來13名性感辣妹上台扭腰擺臀熱舞，還用情趣用品拍打屁股的畫面，批評民進黨性平部「永遠雙標只會抹黃」。2026/01/09 11:49 -
150年炭烤豆干老店「驚傳歇業」最後營業日曝 老饕嘆可惜
150年老店傳出熄燈！位於新莊廟街附近的百年老字號「尤協豐豆干店」營業超過150年，傳承四代，但卻傳出歇業消息，有網友至店家Google評論寫下：「即將在星期一永遠的歇業了！真是遺憾」、「從清朝開始傳承百年的在地知名豆腐老店，聽老闆說準備收攤不做了，坦白說真的很可惜」。2025/11/25 11:48 -
營養大不同！常見「7種豆腐」一次解析 醫：板豆腐是最佳選擇
黃豆製品是日常不可或缺的蛋白質來源，而不同種類的豆腐，營養成分差異大有玄機。身為素食主義者的婦產科醫師邱筱宸表示，雖然嫩豆腐熱量低，但其蛋白質含量偏低。相較之下，板豆腐每100克含有約8-10克蛋白質，是嫩豆腐的一倍。若只能選一種為日常主力，板豆腐因其營養與實用兼具，成為最佳選擇。2025/09/20 17:27 -
曾和林書豪交手 NBA唐斯離台前逛大溪老街
「NBA球星唐斯離台前，特地前往大溪老街體驗台灣傳統文化！」他不僅親手製作花生糖並分享給球迷，還品嘗了當地特色美食如米糕和豆干。值得一提的是，唐斯與日前宣布退休的「台灣之光」林書豪曾有交手經歷，兩人私交也不錯。林書豪結束15年職業生涯的消息，讓包括他阿伯在內的親友與各界人士都表達了不捨與祝福之情。2025/08/31 18:15 -
你吃的豆干健康嗎？專家曝「4類豆製品」別常吃：3關鍵教你把關
豆製品是平價且含有高密度植物蛋白質的食物，但是市面上豆製品好多種，要買對才能吃到你要的營養，而不是多餘的熱量。營養師逐一帶你認識低度加工豆製品怎麼選。2025/08/06 12:27 -
外食族減肥有望！吃乾麵熱量炸裂 營養師曝「湯麵＋寬麵」輕鬆甩油
在忙碌的生活節奏下，許多上班族經常仰賴外食解決一日三餐。雖然小吃攤經濟實惠又方便，但不少人擔心長此以往可能容易熱量爆表、營養失衡。對此，營養師吳映澄提醒，其實只要懂得挑選、搭配得宜，即使在外用餐，也能吃得無負擔。她建議麵食可優先選擇湯麵並搭配燙青菜、豆干、雞蛋等高纖維及蛋白質食材，減少重口味調味料攝取，達到健康飲食目標。2025/07/12 13:09 -
台灣泡麵五奪國際美食認證 「不踩雷美食」討論熱
2025年ITI（International Taste Institute）國際風味評鑑大會最新得獎名單揭曉，來自全球多國的上千項食品飲品參與評鑑，其中台灣表現亮眼，包括即食泡麵、冷凍食品、零食與飲品等多類商品獲獎。例如台灣知名手搖飲品牌的奶茶，以及特色零食如黑糖花生糖、麻辣豆干等均獲得風味絕佳認證。當中，知名食品旗下的系列泡麵更是一次囊括五項獎章，成為今年ITI評鑑中泡麵類別的最大贏家，展現台灣食品在國際舞台的強勁實力。2025/07/03 19:32 -
白豆干、黃豆干差在哪？專家曝挑選關鍵 加工食品≠不健康
走進市場的豆干攤，一黃一白兩盤豆干擺在檯面上，乍看形狀、厚度無異，但顏色卻大不相同。一名菜販觀察，黃色豆干因外觀「滷得入味」，賣得特別快，反而是淡米色、外型簡樸的白豆干，乏人問津。白豆干與黃豆干怎麼挑？營養有差嗎？來看兩位營養師的見解。2025/04/29 04:00 -
黃豆干恐摻工業色素！菜販急勸「改選這款」：天然的快滅絕了
有不少人愛吃豆干，除了滷味以外，還能加入家常菜色中提升口感與味道，網紅菜販廖炯程指出，市面上常見的黃豆干可能有工業色素，白豆干成分較為單純，但卻比較少人買，呼籲大家下次去市場時先問問老闆還有沒有白豆干，不要讓它們被消失。2025/04/27 17:36 -
豆干該買「黃or白」？營養師親揭玄機 吃錯恐致癌、傷生育
「豆干」是許多台灣料理不可或缺的靈魂食材，但營養師夏子雯卻發文指出，市場上常見的「黃豆干」，其實是從「白豆干」添加合法食用色素來提升賣相，假設有不肖廠商使用非法工業用染料的話，甚至會導致豆干具有致癌性，恐引發神經與生殖發育問題。2025/04/27 11:41 -
獨／板橋婦搭訕學童推銷臭酸豆干 校長趕人反遭嗆：我又沒搶
新北市板橋區日前有家長發文，控訴在國光國小附近遇到一名提著菜籃的婦人，疑似強迫推銷土鳳梨酥、飲料以及「臭酸豆干」給小學生，讓學童心生畏懼。記者今日重返現場，結果又直擊婦人提著裝滿零食的包包閒晃「找目標」，學校校長見狀也衝出來勸阻，沒想到反遭婦人嗆聲：「我又沒搶，是小孩子自己跟我買的！」2025/04/24 17:42 -
清明節吃潤餅飆500卡 自己做「健康5撇步」一次看
清明節到來，不少民眾皆會吃潤餅應景。不過一份潤餅的熱量就高達約300至500大卡，相當於60公斤成人需慢跑2小時才能消耗的熱量。國民健康署就提醒，自己動手做潤餅有「5大原則」，可多加新鮮蔬菜並選擇油脂低的豆干絲、蛋皮、雞肉等，才能吃得健康又安心。2025/04/02 12:34
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