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番茄醬包之亂！美國亨氏「月+25%產能」盼解荒
美國人最愛搭配的調味料──番茄醬，現在一包難求！主要受到新冠疫情影響，美國CDC呼籲餐廳減少使用罐裝番茄醬，以迷你小包裝降低感染風險，再加上現在全美各地逐步解封，讓番茄醬包瞬間成了搶手貨，很多餐廳業者得花更多成本和時間，大批購買整桶的番茄醬回來，自己分成小包裝，引來不少抱怨，美國番茄醬大牌亨氏發出聲明，從本月開始產能加開25%，估計未來一年能生產120億包的番茄醬。2021/04/08 20:00 -
爸爸古早味料理「藏古龍水味」 老饕揭食材真相
很多家庭有代代相傳的獨門料理，一名女網友表示，近日爸爸使用神祕食材做菜，添加些許薑片調味，這道料理令她相當困惑，品嚐幾口依舊不知道是什麼東西，決定上網請益，問題拋出後，立刻引發討論。2021/04/03 20:56 -
僅花130元買調味乳 全聯開出統一發票千萬特別獎
今年1、2月期統一發票中獎號碼出爐，有民眾在全聯福利中心花130元買調味乳，中千萬特別獎，另有民眾花1020元，中200萬特獎。2021/03/25 17:23 -
茶葉蛋怎煮才好吃？ 美食專家揭「5調味料」不可少
香噴噴熱騰騰的茶葉蛋深受大小朋友喜愛，除了超商之外，許多民眾也自己動手做，撰寫美食領域文章聞名的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享，只要用5種調味料，每個人都能製作又香又好吃的茶葉蛋。2021/03/20 19:59 -
員工爆「臭酸熟食」加熱賣 賣場課長停職調查
有連鎖大賣場員工爆料，北市分店每天賣不完的熟食，竟然是回收冰起來，隔天加熱後繼續賣，還說有些食材都已經臭酸，熟食課長會要求，拿去沖水洗一洗，再用更鹹更辣的調味料滷製，藉此掩蓋不新鮮，對此業者回應，已將該名課長停職，內部正在調查，不允許發生危害顧客食安事件。2021/03/09 23:24 -
女生必學10種調情親吻技巧 吻頸親耳垂燃起對方慾火
接吻除了能夠挑起對方的慾望之外，還是能讓愛情升溫的調味劑，不同的親吻給人不同的感覺，接吻也不限制於吻在嘴唇，其實身上每一個地方都能瞬間點燃對方的欲火，同時增進兩人之間的連繫，讓彼此的心更加貼近。2021/03/01 17:06 -
肉包、雞排、杏仁豆腐！ 日原宿吃得到「臺味」
日本在過去一年，吹起了臺灣美食熱，從一開始的珍珠奶茶，再到雞排、滷肉飯，越來越多日本人喜歡上臺灣小吃的美味。最近在東京原宿，出現一家期間限定，只開放到三月底的「臺灣博覽會」店面，裡頭專賣臺灣小吃，而且是臺灣調味，多少滿足了日本人無法到臺灣旅遊的心。2021/02/20 11:34 -
牛排怎煎才美味？日達人曝加「2魔法佐料」秒柔軟多汁
牛排是不少人喜愛的美食之一，獨特香氣及迷人口感令人一口接一口，除了前往牛排館消費之外，許多民眾也會赴超市、賣場買肉自行烹煮。不過，若想煎出美味牛排可不簡單，對此，日本前相撲力士小錦八十吉分享祕訣，關鍵在於醃牛肉必須加入2種魔法調味料。2021/02/14 23:24 -
過年喝多怕傷身 專家授「飲酒要訣」減少負擔
年節慶祝、家人朋友聚會，不免會喝酒助興；小酌怡情，大醉傷身，國泰健康管理營養師陳雅珍提醒，酒類熱量高，尤其喝起來甜甜的調味酒熱量更高，除了少量飲用外，她提供飲酒前中後該注意的要訣，從下酒菜到喝酒後補充對的營養素，也可減少身體的負擔，讓健康長久！2021/02/13 21:56 -
時尚專家溫國興下廚 牛肉餡餅致敬父親
在英國時尚圈極負盛名的溫國興，其實出自廚師世家。他設計出一道牛肉鬆餅料理，用中式的口味，向父親與童年記憶致敬。這道料理只要準備好牛絞肉、麵皮、紹興酒，接著靠廚房裡的基本調味料，在家就能輕鬆做。2021/02/11 16:48 -
賣笑氣還供水果口味調味劑 新北警逮2嫌送裁罰
新北市警方聯合環保局加強溯源追查笑氣，近日在新莊區某倉庫內起獲鋼瓶83支，陳姓、羅姓2嫌還提供各種水果口味調味劑給顧客，警訊後移送主管機關裁罰，最重可處30萬元罰鍰。2021/02/02 15:44 -
下廚必備！3種「天然調味料」 免花錢輕易除腥味
可以消除魚、肉類的腥味，並透過其香氣帶出豐富滋味的稱做「辛香蔬菜」，在料理中可做為調味料使用。若能事先在盆栽裡種植，就非常方便取用，接下來介紹幾種容易栽培的蔬菜。2021/01/10 22:51 -
逛全聯見「超稀有調味料」 主婦激動狂掃貨：超道地
連鎖超市「全聯福利中心」是許多婆媽購買日用品的選擇之一，有網友近日到全聯購物時，驚見貨架上擺了一款「稀有調味料」，大喊「台灣的醬油怎樣就是炒不出那味道」，讓她當場激動的差點落淚，立刻掃購。2020/12/02 20:06 -
辣到忘記煩惱 ＂辣炒年糕＂韓第一療癒食物
英文裡的comfort food， 指的是在難過或焦慮時， 可以帶來安慰的食物， 南韓首爾市政府， 不久前針對全國作了一個線上調查， 問韓國人心目中的＂療癒食物＂， 回答當中排名第一的， 就是南韓平民小吃＂辣炒年糕＂， 白色年糕加上魚板， 用辣椒醬調味， 便宜的一份台幣30元有找， 有人說辣辣的炒年糕不但好吃， 還能化解生活中的壓力， 辣到流淚的時候， 不管多壞的事情都能忘掉。2020/12/02 14:00 -
用配音培養孩子藝術涵養與美感素養
用如果將說話比喻成一道料理，那麼聲音就像是調味料，一道好的料理需要調味料畫龍點睛，就像說話光是有內容還不夠，如果能搭配不同的音調起伏，在不同的場合或狀況下運用得宜，不僅能吸引聽者的注意力，甚至會讓人想一聽再聽，所以配音不只是技術，也是一門聲音藝術。2020/12/02 09:00 -
煮湯圓少1動作被分手 男友變臉怒嗆「根本是餿水」
任何小事都可能成為情侶分手的導火線！近日就有一名女網友分享，某次替男友煮花生湯圓，孰料因沒有加任何調味料，男友當場暴走，碎念「根本是ㄆㄨㄣ（餿水）」，怒嗆她生活白癡。2020/11/29 22:30 -
不怕泡麵熱量爆表 營養師授3招痛快吃不發胖
說到泡麵，大家都會有「垃圾食物」的既定印象，而且減肥時絕對不能吃！確實，泡麵的麵體經過油炸及加工，油脂含量極高、營養密度也大幅降低，加上調味包含有高量的鈉及飽和脂肪，因此，經常吃泡麵，可能會增加肥胖、心血管疾病、營養素不足的風險。可是有時候就是想吃呀！沒關係，孫語霙營養師分享了關鍵三步驟，能把不健康的泡麵變健康。2020/11/26 15:32 -
父狂奔超市買「13箱」雞翅 引眾人共鳴：看到就搶！
連鎖超市「全聯福利中心」商品平價、多元，是許多主婦採購的首選地，一名女子就透露，日前在全聯購買了調味雞翅，沒想到品嚐後驚為天人，全家人都相當喜愛，老公還馬上起身要去買「13箱」，真相曝光後，讓網友全笑翻。2020/11/16 21:20 -
蚵仔煎沒粉漿 鹿港潯味一桌6千挨批空虛
彰化鹿港廟口商圈協會，上週舉辦鹿港潯味甲子宴，席開六十桌，開放報名一分多鐘就被訂滿，一桌六千元，但有民眾Po網抱怨，吃完只有空虛，他說羹類感覺沒調味，炸蚵嗲還被對半切，甚至說蚵仔煎沒有加粉漿，應該叫做蚵仔煎蛋，不過主辦單位澄清，他們是找超過一甲子的老店來辦桌，古早味蚵仔煎就是這樣吃，沒有加粉漿！2020/11/11 13:59 -
誰說吃壽司不會胖！她揭4款「超油」：2顆超過1碗飯
吃壽司比較不會胖？營養師品瑄透露，雖然壽司相較其他料理看起來使用較少調味料，但其實有些品項隱藏的熱量超高，吃2顆熱量就超過1碗白飯，恐怖程度直逼水餃，她將各類型壽司分成「紅燈、黃燈、綠燈」3區，讓民眾在壽司店能有較健康的選擇。2020/11/11 12:26 -
吃泡麵多「1步驟」秒減油 營養師親授：倒掉別喝
不少人為了方便會用泡麵取代正餐，卻又擔心會造成營養不均衡，或是水腫、發胖問題，一名營養師在自己的YouTube頻道，分享該如何挑選泡麵，還有較健康的烹調方法，也解答大家一直以來對泡麵的迷思。2020/10/28 16:21 -
醃肉撒鹽還是抹油？ 軟化肉質「7大技巧」揭密
烹調成軟嫩肉品的要點，並非只有加熱的溫度與時間，調味料在軟化肉質上，也扮演著重要角色。舉例來說，即便使用相同的肉，只要鹽和糖的使用方式不同，就會產生變硬或變軟的差別。此外，使用可幫助分解蛋白質的酵素的食材，也具有軟化肉質的效果。2020/10/17 20:25 -
中秋烤肉醬狂刷超肥！營養師授7款「無負擔」調味料
中秋節絕對少不了的「烤肉」，不僅是為了大快朵頤、享用各式美食，更是久違的家人朋友團聚的場合。但烤肉時有一個小動作，看在營養師眼裡實在是讓人心驚──輕輕一刷烤肉醬，有時候還會越刷越多，恐怕會吃下過多熱量和鈉。2020/09/28 11:22 -
科技撐起疫後生活 「獨享」商機攻佔防疫市場
全世界仍在奮力打著抗疫戰，企業也在防疫中不斷開發商機。旅遊業規劃了「線上旅遊」，讓民眾不用出國也能享受異國風情；不動產則推出VR賞屋，同樣是在家就能欣賞立體樣品屋，還能照喜好隨時修改。為了避免與人接觸，「獨享」更是熱門關鍵字。食品商製造各式各樣的口袋型調味料，還有攜帶型肥皂紙，做好個人衛生防護，也不擔心共食染疫。電動腳踏車、電動滑板車成為通勤族新寵，避開搭乘大眾運輸工具，不怕在密閉空間共享病毒。2020/09/25 20:00 -
美食魔法！ 日本達人秀出「砂糖七變化」
砂糖是居家必備的調味料，只是大家知道砂糖隨著熱度改變，會變化出七種不同的顏色嗎？日本一位砂糖達人，運用化學原理拿砂糖變魔術，也讓砂糖除了調味以外，可以靈活運用在料理上，讓料理變成藝術品。2020/09/11 16:30
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