-
像散壽司又似沙拉！ 夏威夷生魚飯日賣百碗
天氣炎熱，夏威夷生魚飯越來越夯，有各種顏色的蔬菜，靈魂人物是生的鮭魚跟鮪魚，正統的調味偏辣、生的海鮮比例較高，台灣業者多提供「熟的雞胸肉」，有特製酪梨醬跟辣美乃滋，另一家則是把生鮪魚，包裹上黑芝麻，拿去炙燒，增加口感，一天能賣超過150碗，所有食材建議拌均勻吃。2020/06/21 20:20 -
王子麵、科學麵哪個好吃？內行人揭「正確吃法」：超美味
王子麵和科學麵是童年必備的超經典零食，除了直接捏碎加入調味粉之外，不少人也會將其沖泡、烹煮食用，由於王子麵和科學麵十分相似，對此就有網友很好奇究竟哪個比較好吃？文章一出後，立刻引發討論。2020/06/11 17:09 -
胡椒粉撒不出來！他一開驚見「超厚黴菌」嚇傻…網發毛
胡椒粉是許多人用餐時的必備調味，不過一名網友日前到小吃店用餐時，原本想拿桌上的胡椒粉調味，但經過幾次後都倒不出來，直到打開瓶蓋才赫然驚見厚厚一層黴菌，讓他當場看傻眼，事後錄影PO網引起許多網友作嘔。2020/05/25 18:52 -
他丟冰箱過期食材…母氣炸要斷絕關係 網曝婆媽地雷
為了節儉有些長輩冰在冰箱的食材和調味料，即使過期仍捨不得丟棄。有名網友透露，自己準備要丟掉冰箱的陳年海鮮和調味料，被媽媽撞見，氣得要和他斷絕關係，求救網友該如何補救？2020/05/19 14:42 -
打開調味料見「意外驚喜」 網笑：有7人要倒楣了
對於喜歡在家煮飯的民眾來說，調味料可是廚房的必備品之一。但日前有女子買了1罐調味料回家，打開後卻被罐子裡的景象驚呆，於是趕緊拿起手機拍下PO網，網友們看到照片後紛紛笑喊「看來有7個人要倒楣了！」2020/05/11 09:25 -
玫瑰鹽和一般鹽巴差在哪？他神解答被讚：鹽王是你
「鹽」是料理不可或缺的調味料，不同種類的鹽，有著各自不同的特殊風味。近日有網友好奇在批踢踢詢問「玫瑰鹽跟一般鹽差在哪裡？」沒想到貼文曝光後，立刻有行家跳出來解答，專業又詳盡的分析被讚道「鹽王是你」、「封你為鹽教授」。2020/05/02 14:03 -
推薦自家狗糧！CEO「連吃1個月」 身體出現驚人變化
不少人有養狗的經驗，每天都會定時餵食「狗糧」給毛小孩吃；只是狗食和人類習慣的調味方式不同，許多人嘗過後都無法接受。最近美國有1間狗糧公司的執行長，為了要證明自家的產品超棒，決定挑戰連續1個月只吃狗糧。沒想到1個月後，他的身體出現驚人變化，大家看到都驚呆了。2020/02/20 23:04 -
冬季癌症死亡率增？醫生曝缺少這個是關鍵
許多人聞癌色變，調查顯示在二月大腸癌、乳癌、卵巢癌的罹癌機率也大增！要預防癌症，日本人從喝蔬菜湯開始。根據世界衛生組織公布《世界衛生統計2018》，日本再度蟬聯「長壽排行榜」第一名。尤其沖繩人每天攝入9-17份水果和蔬菜，成為世界上最健康長壽的一群。蔬果富含寶貴的植化素，不經調味煮出的蔬菜湯，有非常好的抗病功效。專攻免疫力和抗癌領域的哈佛醫師高橋弘，也根據多年研究，發明出運用常見食材熬煮的「防癌蔬菜湯」。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云，好奇問到日本人有多愛喝蔬菜湯？OS桑阿松表示，日本甚至還有出蔬菜湯粉末包，不但在日本大為流行，還成為台灣朋友的指定伴手禮！2020/02/15 20:18 -
七彩繽紛扇貝料理 顧客吃鮮味還夯IG打卡
東京的淡菜和扇貝，美味大進擊，有蒸扇貝，再搭配扇貝汁煮胡麻蕎麥麵，還有淡菜料理，先蒸再調味，更有一款七彩扇貝料理居然添加蜂蜜，奇特口感再加上繽紛賣相，吸引顧客嘗鮮，拍照打卡。2020/02/06 15:31 -
東京雜貨餐廳大啖美味 等餐還能血拚殺時間
東京的餐廳現在強調多功能，新宿「全能米餐廳」，賣米、賣調味料還賣美食，還有一家義大利餐廳，純手工製作義大利餃，搭配淋松露的奢華上菜秀，而另一家雜貨餐廳，讓顧客靠血拚，來消磨等餐時間。2020/01/06 18:25 -
「補充專賣店」吹環保風 自備容器裝好裝滿
全球越來越重視環保減塑，國外有業者開起「補充專賣店」，各種家用洗潔劑、義大利麵或調味料，都能自己帶容器去裝，減少使用一次性塑膠容器，讓大家一起為地球盡一份心力。2019/12/27 15:17 -
都要賣麵！速食、電商跨界 炸雞、蝦米變口味
速食店、電商也玩跨界聯名！快煮麵業者抓準年輕人愛嘗鮮性格，和電商合作推出限量口味乾麵，把「蝦米」磨成粉當做調味，和電商名字不謀而合，另外速食店也找日本泡麵大廠，把經典的炸雞和米漢堡變身杯麵，來拉大銷售客群。2019/12/23 20:12 -
「蔥油餅、蔥抓餅」差在哪？ 老饕曝「關鍵」超專業解答
蔥油餅、蔥抓餅是台灣街頭常見的小吃，鹹香的青蔥搭配煎到酥酥脆脆的麵皮，總讓人一口接著一口吃到停不下來。不過近日就有網友好奇，蔥油餅和蔥抓餅明明材料相同、調味也相同，為什麼名字會不同？對此，就有內行人士點出兩者之間的差異，超專業的回文讓網友直呼「你抓餅系？」2019/12/04 18:59 -
快訊／鬼女神醬油「檢出防腐劑」 遭衛生局罰4萬
台北市衛生局抽驗15件市售包裝醬油醬料，包含8件醬油、7件其他調味醬，家樂福重慶店販售的1件「金味原液」不符規定，依違反《食品安全衛生管理法》開罰來源廠商台宮公司4萬元。2019/11/05 12:10 -
泡麵調味包全失蹤！妻認「拿去沾芭樂了」 內行曝：超讚
真的好吃嗎？1名網友最近發現，家中櫃子裡的泡麵全被打開過，調味包還全都失蹤，連忙詢問老婆，竟被告知「全被拿去配芭樂了」，讓他完全驚呆。不過不少網友看完，紛紛支持表示，「辣椒鹽沾芭樂真的很好吃」！2019/10/19 17:24 -
高雄最夯瑞豐夜市 酥炸大魷魚名冠全台
今天的迺夜市呷好料，要帶大家來到高雄知名的瑞豐夜市，這裡有一家酥炸大魷魚創始店，精選阿根廷魷魚，再配上獨家特製的調味料，吃過的民眾都說讚，還有一家經營30多年的牛排店，老闆堅持只用台灣雞腿肉，以及紐西蘭草飼牛，肉質軟嫩Q彈，為了讓顧客吃出餐廳感，甚至在今年砸錢裝潢攤位。2019/10/17 19:36 -
「百慕達」農地違建 設廠8年未做消防安檢
追蹤這間百慕達餐盒工廠，專門製造生產紙餐具，還能客製化印刷，不少餐飲品牌都使用他們的產品，也賣調味、清潔用品，卻被查出在農地違建，另外當初業者登記是倉儲、辦公室，在火場卻發現廠房有機具，沒有第一時間被發現是工廠，只被當成違章建築待拆，因此也沒有依規定做消防安檢。2019/10/03 18:52 -
死亡案例頻傳 川普政府擬禁調味電子菸
隨著全美疑似因抽電子菸引發死亡的病例增加到6人，美國總統川普11日在白宮宣布，考慮禁止調味電子菸，而紐約前市長彭博也投入大約50億台幣的金額，要推動禁電子菸運動。2019/09/12 13:21 -
婆家廚房幾十年未清過 照片曝光網嚇傻：能住人？
每戶家庭的衛生習慣大不相同，一名女網友日前在臉書PO文透露，婆家的廚房已經幾十年沒整理過，無論是餐桌、廚具還是調味罐，外層都佈滿灰塵污垢，她因擔心孩子的衛生健康，又不知該從哪裡下手清理，因此尋求網友們建議。不過照片上傳後，髒亂程度讓不少人驚呼「這程度只能全丟了！」2019/09/07 14:03 -
便當油爆又貴？他推「這餐點」CP值才高 網秒噓翻
不少上班族因工作忙碌，平日有1至2餐都是以外食解決，長期下來不僅傷荷包，還容易導致營養不均衡。1名網友就在PTT發文指出，便當不僅食材便宜，還會使用大量調味料，「吃完簡直又鹹又油，要喝很多水」；相較之下百元小火鍋CP值就高出許多，而此文一出，立刻引起網友熱議。2019/08/31 16:14 -
黑心椒鹽案 台灣第一家總經理判2年半定讞
專賣調味粉的台灣第一家有限公司涉嫌將工業級碳酸鎂原料摻入調味品後販售。總經理陳星佑、副總經理陳鏡如二審時各被判刑2年6月、2年，最高法院今天駁回上訴定讞。2019/08/22 16:58 -
不只有小籠包！ 旅日廚師天天推廣特色台灣菜
料理不只要好吃，同時還要兼顧健康。在東京開設無菜單料理專賣台灣菜的廚師謝天傑，就很重視飲食的重要性，除了跟在地的有機小農合作，使用在地的農產品之外，同時還會從台灣帶特殊的調味料、包含傳統豆豉、鹹鳳梨醬等等，用不同的食材讓日本人體驗，台灣不只有牛肉麵跟珍珠奶茶。2019/08/08 23:59 -
聯名零食「換粉」效應！ 直擊「調味室、生產線」
從去年開始，連鎖超商出現各種跨品牌聯名零食和飲料，口味越奇怪賣得越好，除了創造話題，引發打卡風潮，背後更隱藏龐大的「換粉經濟」，看似競爭的食品業者相互合作，達到「品牌粉絲」互換的效果，吸引不同客群，引爆商機，只不過，食品大廠也坦言「聯名換粉」，開發成本高，熱度卻只能維持2個月，幕後研發過程，帶您直擊。2019/07/24 21:56 -
不只能看還能調味 看日本人「玩」棉花糖
日本這幾年除了珍珠奶茶以外，還風行創意棉花糖。這波從原宿開始的棉花糖熱，除了注重外型、適合拿來拍網路美照外，現在甚至成了為料理調味的道具。2019/07/21 13:44 -
麵館髒水桶泡海帶 拖把水調味...泡整天變混濁褐色
到麵店切份小菜，海帶是不少人的首選，不過桃園中山北路上某間牛肉麵店，居然大剌剌把海帶泡在噁心的水桶裡，旁邊還擺了一隻拖把，衝擊畫面讓民眾看了直呼「后里蟹」。2019/07/20 15:36
廣告
