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偷加「罌粟殼」讓客吃上癮 陸麵攤老闆認：沒收入扛不住
全球受到新冠肺炎（COVID-19）疫情影響，各行各業幾乎都受到衝擊，尤其是民生經濟，許多人都撐不下去被迫停業，業者紛紛叫苦連天。大陸江蘇一間麵攤，因為疫情影響導致生意慘淡，老闆為了挽回顧客，竟然想出在食材中添加罌粟殼的方式，讓客人一吃就上癮，結果就有其中一名顧客起了疑心向警方檢舉，調查出爐果真有問題。2021/09/09 20:47 -
客控連鎖燒肉店 調味粉受潮夾雜「乾燥劑」
台中一名客人指控，到逢甲一家連鎖燒肉店用餐，結果桌上的調味粉罐受潮硬狀，打開罐子發現裡面乾燥包破掉，乾燥顆粒還掉進調味粉，事後到Google發照片評論，還被刪掉，衛生局表示，會派人前往稽查。2021/08/25 17:07 -
美食不是只有色香味 特殊餐具加入聲音調味
我們常說美食色香味俱全，現在英國有新發明，把聲音也加入輔助調味，英國皇家藝術學院的設計系學生，研發出一套特殊餐具，當餐具碰到食物後，透過感應器來評估食物類型，產生特定音調或和弦，音調高低會導致味覺變甜、變酸，甚至是變苦或變鹹，帶您來看它是怎麼辦到的。2021/08/25 12:24 -
長壽明星食材！營養師曝大蒜8好處 抗癌、消滅病毒首選
大蒜是許多料理的好幫手，做為最重要的調味料，每道菜只要用到大蒜爆香，就可以增加許多香氣，是每個家庭都會出現的食材，還有許多民眾會搭配烤香腸一起吃，更是為香腸增添了許多滋味。但大家可能不知道，大蒜除了調味外，營養價值其實超豐富，甚至可以當作天然抗生素對抗細菌及病毒！2021/08/19 15:53 -
鄭愷火鍋店遭爆衛生差！食材殘留「排泄物」 員工辯調味料
日前有民眾到大陸男星鄭愷，投資的火鍋店暗訪，卻發現使用的食材變質，飄出臭味，有的還殘留排泄物，卻還是照樣賣給消費者，讓外界大傻眼，火鍋店也公開道歉。2021/08/19 13:09 -
廢棄屋翻出百年前「烹煮丈夫」食譜 調味詳解步驟曝
英國一本110年前的食譜近日在一間廢棄民宅的廚房中被發現，內容收錄了1911年代的家庭主婦常煮的250道家常料理，不過在食譜的最後一頁，竟教導婦女們如何「烹煮丈夫」，從進貨、料理方式、調味到注意事項都詳細寫在其中，引發熱議。2021/08/18 23:00 -
不會浪費！「煮毛豆」有學問 專家親授2方法留住營養
「毛豆高纖、高蛋白，替代米飯可以減脂增肌」，不少想要維持好身材的人都會買毛豆吃。不過台灣人愛吃的毛豆煮法，都是帶殼鹽水煮熟後加胡椒鹽調味，日本醫師說水煮毛豆維生素B和C流失至少5成，真是太浪費。建議帶殼乾煎可保留最多水溶性維生素，營養師建議也可以用燜的，把握一個要訣，營養不會流失。2021/08/15 13:40 -
泡麵調味包該丟嗎？網傳授多種「新用法」：留著超方便
疫情宅在家，許多人不想外食就會選擇煮一碗香噴噴的泡麵，來滿足自己的口腹之慾，而泡麵口味多元再加上料理快速，也是許多人宵夜的好夥伴。近日就有一名網友上臉書社團詢問，「有人也會把沒吃完的泡麵調味包，留起來下次煮麵嗎？」，文章一出也釣出許多「新奇吃法」，引起眾人熱議。2021/08/15 05:21 -
疫情間長輩如何增強免疫力？營養師曝「3好1巧」原則
「三好一巧」的飲食四大守則包括選擇優質蛋白質、均衡飲食、調整質地以及豐富調味等四個關鍵。2021/08/13 15:49 -
泡麵調味包配冰淇淋 外媒讚日本創意大國
這屆東京奧運不開放選手到市區觀光，少了體驗日本文化的機會，不過到當地採訪的國外媒體不受此限，美聯社記者造訪了橫濱的泡麵博物館，看到館內販售的冰淇淋，居然是以泡麵調味包當作配料，當地的披薩連鎖店也推出日本限定的米披薩，記者大讚這些創意食物解釋了，為什麼日本永遠不會停滯不前。2021/08/13 14:19 -
頂呱呱調味粉「防腐劑超標」 14公噸退運銷毀
頂呱呱美國進口的調味粉，在邊境查出防腐劑超標，其實防腐劑苯甲酸是不可使用，追查發現是小麥粉中過氧化苯甲醯製程中產生，甚至添加劑量也超標，進口超過14公噸的調味粉被退運銷毀，頂呱呱也回應，進口商是長期合作，這是第一次被檢出不合格，現在使用都是台灣製，經過SGS檢驗合格，希望民眾安心。2021/08/10 19:48 -
全球最貴薯條在紐約 滿滿松露金箔超奢華
美國疫情趨緩，民生消費也開始回溫，紐約一間以研發最貴料理聞名的餐廳，最近推出了一道奢華薯條，使用松露鹽調味、以黑松露薄片點綴，最後撒上滿滿的高級金箔，一份要價200美元、相當於5600元台幣，獲得金氏世界紀錄認證，成為全球最貴薯條。2021/08/10 12:19 -
頂呱呱調味粉防腐劑超標 1.4萬公斤遭邊境攔下
食藥署今天公布最新邊境查驗違規清單，頂呱呱從美國進口的1.4萬公斤香料混合調味粉，被驗出防腐劑、品質改良劑超標，違規產品通通遭退運銷毀。2021/08/10 12:18 -
姊下廚「加料」10弟妹吃完暴斃 奈國爸嘆：天意
奈及利亞日前發生一起不幸地家族悲劇！一個大家庭的10名孩童在吃完大姊煮的餐點後，疑似中毒且上吐下瀉，緊急送醫急救後，不幸在兩天內相繼身亡，死因引發外界關注。警方事後調查，原來是大姊在煮飯時，不慎誤摻了一款草藥，導致所有弟妹全都中毒身亡，事後父親悲痛地說，「一切都是命啊！」2021/07/11 23:48 -
廚師愛用「湯勺炒菜」 內行揭原因：鍋鏟要剷很久！
不管熱炒店、中餐館或是路邊攤，常能看見廚師俐落撈取配料、調味，在高溫環境中快速做出一道道色香味俱全的美食。然而有民眾好奇，為何明明就有鍋鏟可以拿，不少廚師偏偏愛用「湯勺」下廚，問題曝光內行人也熱心解惑。2021/07/08 20:38 -
羨慕！何如芸2週瘦1.5公斤 全靠「這樣」調味食物
52歲女星何如芸常在臉書上和網友分享生活點滴，最近水瓶座的她更透露自己真的不管做什麼，都跟別人不同，像是不少人哀號因為居家工作變胖了，而她卻是在兩週內瘦下1.5公斤，而且氣色還越來越好。2021/06/02 13:41 -
下班喝起來！W Taipei、寒舍艾美紛推酒水「暢飲」
雖然國旅大爆發，但是台北的觀光飯店住房率還是有很大進步空間，各家酒店無不絞盡腦汁利用餐飲服務吸引消費者。最近則是吹起一陣「暢飲風潮」，紛紛搶進酒水喝到飽市場，寒舍艾美瞄準女性市場，調酒使用水果調味發揮創意，六福萬怡則是主推茶酒優雅風，連W Taipei也在WOOBAR只要699元就有紅、白、氣泡酒喝到飽，想要吸引上班族工作結束後好好放鬆喝一杯，搶下「醉」高CP值。2021/05/05 11:34 -
調味罐「齒托啊」正確發音曝 網笑炸：一定有人搞錯
許多麵攤有擺放辣椒、胡椒、烏醋等調味料供顧客自行取用，為避免民眾搞錯會貼上相對應的標籤方便辨識。然而，台北市一名男子用餐時，突然瞥見桌面調味料貼著「齒托啊」的標籤，起初完全沒辦法理解，直到後來才知道正確答案，畫面曝光有民眾笑說，「一定有人把這胡椒跟這罐搞錯過」！2021/04/25 19:25 -
番茄醬包之亂！美國亨氏「月+25%產能」盼解荒
美國人最愛搭配的調味料──番茄醬，現在一包難求！主要受到新冠疫情影響，美國CDC呼籲餐廳減少使用罐裝番茄醬，以迷你小包裝降低感染風險，再加上現在全美各地逐步解封，讓番茄醬包瞬間成了搶手貨，很多餐廳業者得花更多成本和時間，大批購買整桶的番茄醬回來，自己分成小包裝，引來不少抱怨，美國番茄醬大牌亨氏發出聲明，從本月開始產能加開25%，估計未來一年能生產120億包的番茄醬。2021/04/08 20:00 -
爸爸古早味料理「藏古龍水味」 老饕揭食材真相
很多家庭有代代相傳的獨門料理，一名女網友表示，近日爸爸使用神祕食材做菜，添加些許薑片調味，這道料理令她相當困惑，品嚐幾口依舊不知道是什麼東西，決定上網請益，問題拋出後，立刻引發討論。2021/04/03 20:56 -
僅花130元買調味乳 全聯開出統一發票千萬特別獎
今年1、2月期統一發票中獎號碼出爐，有民眾在全聯福利中心花130元買調味乳，中千萬特別獎，另有民眾花1020元，中200萬特獎。2021/03/25 17:23 -
茶葉蛋怎煮才好吃？ 美食專家揭「5調味料」不可少
香噴噴熱騰騰的茶葉蛋深受大小朋友喜愛，除了超商之外，許多民眾也自己動手做，撰寫美食領域文章聞名的搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享，只要用5種調味料，每個人都能製作又香又好吃的茶葉蛋。2021/03/20 19:59 -
員工爆「臭酸熟食」加熱賣 賣場課長停職調查
有連鎖大賣場員工爆料，北市分店每天賣不完的熟食，竟然是回收冰起來，隔天加熱後繼續賣，還說有些食材都已經臭酸，熟食課長會要求，拿去沖水洗一洗，再用更鹹更辣的調味料滷製，藉此掩蓋不新鮮，對此業者回應，已將該名課長停職，內部正在調查，不允許發生危害顧客食安事件。2021/03/09 23:24 -
女生必學10種調情親吻技巧 吻頸親耳垂燃起對方慾火
接吻除了能夠挑起對方的慾望之外，還是能讓愛情升溫的調味劑，不同的親吻給人不同的感覺，接吻也不限制於吻在嘴唇，其實身上每一個地方都能瞬間點燃對方的欲火，同時增進兩人之間的連繫，讓彼此的心更加貼近。2021/03/01 17:06 -
肉包、雞排、杏仁豆腐！ 日原宿吃得到「臺味」
日本在過去一年，吹起了臺灣美食熱，從一開始的珍珠奶茶，再到雞排、滷肉飯，越來越多日本人喜歡上臺灣小吃的美味。最近在東京原宿，出現一家期間限定，只開放到三月底的「臺灣博覽會」店面，裡頭專賣臺灣小吃，而且是臺灣調味，多少滿足了日本人無法到臺灣旅遊的心。2021/02/20 11:34
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