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頂呱呱調味粉「防腐劑超標」 14公噸退運銷毀

記者 黃瀞瑩 / 攝影 吳奎炎 報導
發佈時間:2021/08/10 19:48
最後更新時間:2021/08/10 19:48

頂呱呱美國進口的調味粉,在邊境查出防腐劑超標,其實防腐劑苯甲酸是不可使用,追查發現是小麥粉中過氧化苯甲醯製程中產生,甚至添加劑量也超標,進口超過14公噸的調味粉被退運銷毀,頂呱呱也回應,進口商是長期合作,這是第一次被檢出不合格,現在使用都是台灣製,經過SGS檢驗合格,希望民眾安心。

圖/TVBS

 
炸得表皮酥酥脆脆,連鎖速食店頂呱呱,招牌炸雞,用的調味粉,新一批美國進口貨,卻被食藥署攔截,發現防腐劑超標。

就是這一包包,香料混合調味粉,檢出苯甲酸,粉料中連用都不能用,卻被查出,每公斤含量0.04克,進一步從文件發現,原來是小麥粉,使用過氧化苯甲醯,製成中解離所產生,另外添加標準139毫克,也超過限量的60毫克,進口的319包,總重超過14公噸,全退運銷毀。

圖/TVBS

食藥署北區管理中心科長陳慶裕:「其中一個成分是小麥粉,就是一般的麵粉,他這個麵粉有使用到,過氧化苯甲醯這樣的品質改良劑,曾經有檢驗過,但這是第一次(檢出不合格)。」
 

防腐劑吃下肚,可能引起腸胃不適,好險及時攔截,頂呱呱緊急致歉,強調調味粉防腐劑超標,在邊境檢驗已全數銷毀退運,沒有進到台灣,現在使用的都是台灣製作,且通過SGS檢驗合格,正積極和進口商溝通,強化原料食安。

圖/TVBS

頂呱呱公關陳盈穎:「進口商是我們長期一直配合的廠商,基本上每次的進口,都會有海關抽驗,那抽驗也都是合格的,這一次的話被檢驗出超標這部分,我們還在跟進口商那邊進行了解。」

NG名單除了食品,還有陸製卡通搖搖杯,上蓋用4%醋酸,在攝氏95度進行30分鐘溶出,和正庚烷模擬溶出試驗,蒸發殘渣都超過30ppm合格標準,被攔查都被退回,避免有害物質在境內流竄。

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#頂呱呱#卡通#試驗#防腐劑

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