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「台灣之光」夜市牛排怎麼吃？ 一票老饕喊：加爆這種醬
台灣獨有夜市平價牛排號稱台灣之光，還有著一群固定死忠顧客，近日有老饕好奇，大家都是怎麼吃夜市牛排的，怎麼吃才專業？釣出一群吃貨出面透露各種吃法。2023/06/30 22:05 -
「涼麵+這碗」怎流行的？老饕口水直流：台北人都這樣吃
涼麵是不少人在天氣燥熱時的最佳美食首選，不知道從什麼時候開始，點涼麵配上一碗熱騰騰的味噌湯，已經是標準組合。而有民眾就好奇，這種吃法是怎麼開始流行的？2023/06/27 14:56 -
剩食華麗轉身變魚子醬！美批准「培育肉」販售
近年來，為了因應全球暖化和動物福利，替代肉成為飲食趨勢。美國在上周通過「實驗室培育肉」，成為繼新加坡後，全球第2個允許販售的國家。目前雖然還不能在超市上架，不過很快就能在舊金山的米其林星級餐廳內享用。至於深受老饕們喜愛的魚子醬，現在也有團隊利用菌絲體在實驗室中培育出來，既能解決剩食問題， 也為魚子醬產業找到更永續的出路。2023/06/26 19:51 -
想吃快衝！屯京拉麵1號店月底熄燈 品都串燒倒數2天也收攤
位於台北市大安區敦化南路、經營長達12年的屯京拉麵1號店，26日於臉書粉專拋下震撼彈，宣布即將結業消息，而營業時間則會持續到本月30日為止。除了經典拉麵之外，另一邊的延吉街也迎來收攤公告，著名品都串燒攤因租約到期也決定暫時說再見，讓老饕們錯愕不捨。2023/06/26 13:34 -
被生魚片耽誤！壽司郎隱藏神品曝光 老饕推爆：才是本體
日本知名連鎖迴轉壽司品牌「壽司郎」雖在今年2月時曾爆發「壽司郎之亂」，導致形象與股價暴跌，但壽司郎依舊在全世界深受不少人喜愛，尤其在台灣更有不少熱愛壽司、日本料理的民眾酷愛前去消費。不過，近日就有一名網友發文指出，比起壽司，他認為壽司郎的「炸薯條」才是最好吃的品項。貼文曝光後，立刻在網路上掀起熱議。2023/06/25 16:05 -
祖傳秘訣！ 老字號潤餅靠「鴨蛋酥」飄香70年
傳承70年的老字號潤餅舊址，受到都更影響，搬遷來到桃園中山北路附近，不少老饕特地繞路來買，潤餅最大特色，是滿滿的鴨蛋酥，口感上更加獨特。2023/06/20 20:15 -
甜點界春捲！ 超療癒「被窩捲」夾濃厚芋頭餡
高雄一間甜點店，原本專賣蛋捲，疫情下老闆自行研發：「被窩捲」，特製的蛋餅皮，搭配自製生乳，夾進厚實芋頭餡，老饕們最愛的口味，一週只做一次，還有新創的珍珠奶茶，以及用各種當季水果製成的口味，凍進冰箱再享用，成了夏天裡的消暑聖品。2023/06/16 17:55 -
無視客備註！鹹酥雞「這1物」被加爆 老饕反推：是精隨
老闆你就算加也不要加爆啊！有民眾日前叫外送，點了一份鹹酥雞，還選了「九層塔不加、生洋蔥不加」等備註，結果收到時，竟有近滿滿一包九層塔，讓他相當崩潰。不過悲慘經歷曝光後，網友們卻歪樓直呼，「九層塔才是炸物精髓」、「哪一家我也要訂」。2023/06/14 19:53 -
春水堂不知要吃啥？ 內行秒推「這碗」：真心不騙
號稱台灣珍奶發源地「春水堂」，受到不少老饕喜愛，雖然餐飲價錢偏高，但仍有一群死忠顧客。近日有民眾好奇，自己覺得大家推薦的功夫麵、珍奶都很普通，「春水堂要吃什麼才內行阿？」對此，大家超推「這碗」。2023/06/03 14:33 -
最懷念泡麵是哪款？他點名這「藍色杯麵」 網淚憶：宵夜首選
近日有名網友上網分享，他於自家翻出一款停產許久的康師傅「Qcup」泡麵，並直呼這小巧精緻的杯麵消失真的非常可惜，貼文一出，瞬間獲得廣大老饕熱烈迴響，紛紛留言回應。2023/05/27 15:55 -
好市多「神級美味」被推爆！她首購開箱驚豔 老饕讚：買十年了
美式賣場好市多商品種類眾多、份量十足，是不少家庭主夫主婦們照顧一家大小的採買好去處，雖然近期頻頻鬧上新聞版面，不過還是有不少好物獲得會員肯定，近日就有一名女網友分享好市多一款「神級食材」獲得廣大會員激推，她也抱著「給它一個機會」的想法購買嘗鮮，想不到拆封之後相當驚豔，更直呼比全聯更大片又便宜，還有眾多網友跳出來喊「無限回購+1」、「買十年了」。2023/05/09 17:11 -
「黑水洗鐵板」被封殺！台中牛排攤重出江湖 常客曝驚人變化
先前位在台中市南區的大慶夜市傳出某牛排店攤商員工，將鐵盤放入「一桶黑水」清洗，引起眾人撻伐，對此該攤商也被逐出該夜市，永不得入場擺攤。不過該店家除了在大慶夜市，也會到勝利夜市擺攤，雖然風波期間店家短暫消失一陣子，如今重出江湖改頭換面，整個攤車變得乾淨許多，讓從小吃到大的常客直呼「跟以往真的不一樣了」。2023/05/02 13:44 -
所以我說那個醬汁呢？ 好市多這款醬油被推爆：回購N次
市面上販賣許多款醬油，不僅有台灣古法釀造的甕缸醬油，也有許多老字號的醬油能夠選擇，不過每一個人的口味都不同，因此在選擇醬油上格外用心，避免買到不合口味，又得吃完一整罐的窘境。日前有網友分享，美式賣場好市多（Costco）就有一款醬油，功能超齊全「已經用掉好幾罐了」，不少老饕分享：「已經回購N次」。2023/04/26 19:34 -
圖輯／這不是肯德基！紅白配色易誤認 俄本土品牌接手賣炸雞
受到俄烏戰爭影響，繼麥當勞（McDonald’s）退出俄羅斯市場後，另一家美式速食龍頭肯德基（KFC）從上星期開始，也正式退出俄國市場。不過，當地餐廳員工與老饕似乎並不擔心，《路透》（Reuters）報導，一家本土餐飲品牌「Rostic」順勢接手經營，目前已經有100家餐廳完成無痕轉換，繼續提供美味炸雞、漢堡與薯條給俄羅斯消費者。2023/04/26 17:18 -
經營逾120年！台南「百年油條」無預警熄燈 老饕全哭了
近年因新冠疫情、通貨膨脹等影響，使得不少餐飲業、知名老店紛紛被迫歇業，而位於台南市保安路上的「百年油條」也在本月初無預警熄燈。該老店開業迄今已有超過百年歷史，更是許多當地美食名店的指定合作店家。不過，第三代老闆張庭禎坦言，礙於身體不堪負荷、無人繼承，故只好忍痛歇業，令許多饕客感到惋惜。2023/04/23 16:53 -
2顆水煎包90元？民眾控碰到黑店 店家喊冤：沒這樣賣
日前有一位民眾搭客運從台中豐原站到台北，在附近的早餐店買了「2顆水煎包」來吃，店內寫每顆15元，結帳時卻被收了「90元」，讓他當場傻眼，礙於趕車緣故，他當下未跟店家反映，事後發文上網，引起網友關注，有人為他打抱不平；也有許多老饕堅信店家的服務，而留言力挺一波。對此，當事店家也喊冤，認為不可能賣這樣的價格，但如果是誤算金額，他們會道歉，也請客人當下直接反映。2023/04/17 12:34 -
老饕快衝！台中「巨無霸排骨」先滷後炸超入味 韭菜辣椒必加爆
台中人看過來！一間擁有老字號的在地的「排骨專賣店」，主打巨無霸排骨，先滷後炸的排骨超軟嫩入味，搭配炒麵和秘製辣椒韭菜，讓人忍不住一口接一口，還有滷到軟爛的爌肉也不能錯過！2023/04/13 14:45 -
好市多開賣本土「神級藍莓」 老饕全推爆：一吃圈粉
台灣在地農民與台大團隊合作研究培養出的「山丘嵐」本土藍莓，日前在超商推出時掀起不小轟動，許多民眾吃過後都大讚「比進口還甜」。然而隨著在超商獨賣的時間結束後，近日就有人在美式賣場好市多（Costco）發現它的蹤跡，且售價還比官網便宜許多，再度引起一陣討論話題。2023/04/10 15:54 -
民生社區「12年咖啡廳」歇業 店內出清排隊買
民生社區一間知名咖啡廳，在地經營12年，卻在清明連假期間突然宣布要歇業，讓很多老饕不捨，今天(8日)舉辦出清特賣會，一早就湧入非常多民眾排隊，不過近期民生社區頻傳有店家熄燈或品牌撤出，專家也說，其實很多店家是換點到附近位置，可能是店租、企業規劃，或是店家個人因素等都是原因，但不代表民生社區出現空置潮。2023/04/08 13:36 -
銅板美食！用料實在 春捲推多口味搶商機
連假第二天，國內旅遊也是人潮滿滿，尤其花蓮一間春捲店，是在地老饕的最愛，老闆不僅用料實在，價錢還很實惠，一開門就大排長龍，除了花蓮之外，宜蘭南方澳的店家也是被擠得水洩不通，比起平日，人潮多出近4成，另外，基隆嶼也在4月1日開放登島，推出多種方案，讓連假期間出遊的民眾，又多了一個新選擇。2023/04/02 18:51 -
霜淇淋5折爽吃！老饕教學「超狂保存法」 精闢詳解網跪了
全家便利商店每每推出新口味霜淇淋，總會造成一股轟動，但每個口味多半都是期間限定，錯過了就沒有，也讓許多人哀嚎，徵求「囤霜淇淋的方法」。然而，文章曝光後，就有老饕教學「原尺寸保存法」，超精闢的解說曝光後，眾人全跪了。2023/04/01 20:13 -
「連鎖店奶茶」哪家最頂？ 老饕推爆它：不喝奶的也愛上
台灣是手搖飲料王國，平均一年就能喝掉12億杯，街頭巷尾隨處可見「飲料一條街」，也讓各式飲料品牌如雨後春筍般大量設立。近日就有一名網友好奇，說到奶茶，大家心目中的第一名是哪一家？問題拋出後，很快掀起年輕族群討論，其中一間在北部較少見的品牌，更是被老饕們推爆。2023/03/29 18:43 -
東區回憶 「京星P2店」將吹熄燈號！饕客嘆：可惜
東區老回憶！總營業24小時的「京星」港式飲茶P2店公告，他們將在3月底，因為租約到期而吹熄燈號。不少老饕聽到消息趕快再去吃，業者強調，P1店還是正常營業，也會再找新的地址開回P2店，專家分析，東區人潮確實不如以往多，商圈移轉，也讓老餐廳移點。2023/03/24 19:59 -
陳亞蘭曝「心律不整像打鼓」！蠟燭多頭燒 驚吐：想出國整形
TVBS八點檔《加油喜事》繼「WL Coffee」後，再度與「食尚玩家購物網」合作，將劇中牛肉麵與滷味開發成實際商品，並邀請「金鐘影帝」陳亞蘭擔任商品代言人，今（23）日她出席新品記者會，笑稱自己就是老饕，因為常跟隨恩師楊麗花吃遍山珍海味，所以現在品嚐美食時，嘴巴變很刁。此外，她還自爆20年前投資過餐廳，最後卻血本無歸，雖未透露損失金額，但仍大嘆：「以前的錢很大耶！」因此留下陰影，認為開店「還是讓專業的來」。2023/03/23 19:41 -
最好吃超商聯名！1系列被推爆 老饕驚呼：幾乎沒有雷
台灣遊戲實況主、YouTuber Joeman（又稱為九妹），日前與7-ELEVEN聯名多款品項包括御飯糰、草莓大福等，怎料卻遭民眾質疑售價偏高、CP值很低，他也為此特地澄清，直言「我真的不是割韭菜！」事實上，先前就有不少網紅、知名飯店等和超商合作推出聯名商品，讓網友好奇誰才是「最好吃的品牌」。2023/03/15 09:16
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