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木瓜牛奶始祖在哪？這2名店爭頭銜 老饕：喝起來就是濃
木瓜牛奶自50年代就開始出現在各地冰菓室，但說到起始店，有不少人指出高雄和彰化的牛乳大王最為經典，實際前進店家，有不少老饕表示從小喝到大，尤其裏頭還附設簡餐，是相當獨有的文化。2023/02/15 14:13 -
虱目魚「黑色精華」都挖掉浪費？老饕授2招秒變下飯神菜
虱目魚肉質細緻味道鮮美，魚肚有很豐富的油脂，能幫助調降血壓與膽固醇，風味也更加濃厚。不過卻有人因為豐厚的脂肪而不敢享用，每每吃香煎虱目魚時，都會剩下中間處的魚油。對此，有老饕傳授3招料理方式，讓魚香風味更昇華，端上桌秒變白飯殺手。2023/02/15 05:10 -
130年名店「鳳鳴蘇澳羊羹」熄燈 老饕不捨
承傳130年的宜蘭鳳鳴蘇澳羊羹，曾入選台灣百大伴手禮，突然宣布熄燈，原來是第3代掌門人翁瑞毅，因為健康因素，加上第4代想另謀發展，決定結束營業，讓不少老饕聞訊大嘆，好捨不得。2023/02/09 23:43 -
吃可愛長大是真的！燒烤店1夯菜谷歌查嘸 宜蘭人曝通關密語
台灣小吃聞名全球，每個地方都有它的特色小吃，許多路邊攤也擁有老饕愛戴。最近有名女網友在宜蘭看到某店家招牌上寫著「烤可愛」，拍照分享後，引發眾人熱議。2023/02/01 14:40 -
只是收起菜單？他轟無菜單料理「餐點都一樣」 老饕曝真相
近期無菜單料理掀起熱潮，意指餐廳沒有固定菜單、甚至不提供任何菜單給顧客，而主廚也會依當日新鮮食材製作料理，讓顧客帶著好奇心用餐並從中發現隱藏的驚喜。但卻有一名網友質疑，台北許多餐廳提供的菜色大同小異，或許只是把菜單收起來，引起鄉民關注。2023/01/26 22:11 -
花蓮超夯「排隊拉麵」！北部就吃得到 免費加湯加麵超佛心
又1家花蓮名店北上開店啦！超夯排隊拉麵「定置漁場三代目」來到宜蘭羅東開分店，一公布試營運時間立馬造成轟動。招牌「膠原魚白湯」每日新鮮熬煮，湯頭鮮美濃醇，完全無腥味，憑藉這點緊抓老饕的胃！店家也將於1/23初二起正式營運，過年到宜蘭走春就可以趕緊衝一波朝聖啦～2023/01/22 13:35 -
配飯吃好幾碗！她曬「橘子皮變態吃法」 饕客讚：好特別
到了橘子盛產的季節，近日有老饕就分享一種不浪費的橘子皮吃法，將橘子皮切丁，加進辣粉、糖及鹽巴、香菜，做成一道料理，作法簡單卻非常下飯。新奇料理曝光後，網友們也直呼想試一試「好特別哦！感覺很開胃！」、「居然感覺很好吃」。2023/01/21 10:40 -
好市多「神級甜點」 老饕教一動作秒升級：無限回購
好市多的隱藏神物超多！一名女網友表示，自己在公司嘴饞，於是拿好市多的「卡士達派」微波10秒，整間辦公室頓時充滿卡士達的香氣，同事們紛紛聞香而來，瞬間將整整2盒「卡士達派」秒殺，讓原PO驚呼：「這個甜點也太狠了！」文章曝光後，也吸引一票甜點控分享食用心得。2023/01/17 20:52 -
婚宴流水席很丟臉？老饕反讚爆：曾吃烤乳豬＋A5和牛
日前一名準人妻在臉書控訴未婚夫，認為結婚辦「流水席」非常丟人，貼文一出掀起網友撻伐，至今罵聲不斷。對此，就有民眾針對婚宴形式再次提出疑問，不解辦流水席真的罪不可赦嗎？問題拋出後，不少人認為比起餐廳，流水席的食材反而更加道地美味，也感嘆近年越來越少人願意舉辦，直呼應該好好珍惜。2023/01/06 05:23 -
逛淡水老街見店家賣「周杰倫套餐」 他好奇是啥老饕解答
台灣小吃聞名全球，每個地方都有它的特色小吃，一般人提到淡水，大多會聯想到「阿給」。許多店家為了要吸引顧客上門消費，通常會在店內陳設，或是菜單安排上別出心裁，創造自己的特色。最近有網友分享，日前逛淡水老街，看到某店家招牌上寫著「周杰倫套餐」，拍照分享後，引發眾人熱議。2023/01/05 18:49 -
清境「隱藏版美食」 超陡巷弄藏「甜點店、雲南菜」
不少遊客到清境跨年，隔天繼續走走逛逛，不過知名景點人擠人，也有人挖掘巷弄裡頭的「隱藏版小店」，看起來隱蔽的地點，有一間法式甜點店，在網路上超級夯，還有同樣在巷子裡的雲南私房菜，也是很多老饕推薦。2023/01/01 18:44 -
暖身吃什麼鍋才內行？老饕推「10鍋物」 第1名=冬天到了
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「冬季鍋物」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的10大冬季必吃鍋物。2022/12/30 11:33 -
嘉義60年阿池魷魚肉羹熄燈！「年收千萬」闆娘嘆：再不休息沒命花
「阿池魷魚肉羹」開業至今已有60年，位於嘉義西區文化路夜市，是當地人從小吃到大的美食。未料，近日業者卻拋下震撼彈，並在臉書粉專發文表示，「感謝親愛的顧客60年來對本店的照顧」，宣布將會在1月31日正式結束營業，讓不少老饕感到遺憾。2022/12/27 08:14 -
老饕激推台北最好吃！現擀現炸「韭菜炸蛋餅」飄香60年
就愛這款古早味！這家位於捷運大橋頭站附近的傳統早餐店，網評有4.2星、近900條留言，是在地人從小吃到大的60年老店。來店必點的就是這味「韭菜炸蛋餅」，香酥誘人卻不油膩，淋上類似蚵仔煎的醬料更對味，是饕客們大讚台北前幾名好吃的蛋餅！快來看看試吃報告吧。2022/12/24 17:52 -
【今晚熱搜】葉家小卷米粉／小三通／蔡小虎／黃偉軒／黃安
今（22）日晚熱搜關鍵字為「葉家小卷米粉」。位於台南國華街的知名小吃「葉家小卷米粉」，8月時才剛登上米其林必比登推薦店家，怎料昨（21）日無預警宣布將於明（2023）年1月1日起「無限期」歇業，消息一出令許多老饕惋惜。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2022/12/22 21:05 -
才獲必比登推薦！台南葉家小卷米粉突宣布「無限期歇業」
位於台南國華街的知名小吃「葉家小卷米粉」，8月時才剛登上米其林必比登推薦店家，怎料昨（21）日無預警宣布將於明年1月1日起「無限期」歇業，消息一出令許多老饕惋惜。2022/12/22 13:46 -
冬天就要喝補湯！浩子也推50年老店 老饕必點麻油腰花
寒流報到就是要來點熱湯暖暖身！位在捷運永春站附近的老店，主打麻油和清湯口味的腰花、豬心等補湯，從民國62年創立至今也有將近50年的歷史，累積近4000則好評、4.2星的高分！2022/12/22 12:30 -
不再讓鯊魚因饕客受害 美國通過歷史性魚翅禁令
魚翅（shark fin）被許多老饕視為珍貴食材，卻因此害慘眾多鯊魚群體。隨著保育意識抬頭，各國逐漸開始禁止獵捕魚翅和買賣貿易，但在龐大市場利益面前，卻仍有層出不窮的走私盜獵，持續傷害著鯊魚。《華盛頓郵報》（Washington Post）報導，繼聯邦參議院批准後、眾議院17日也投票通過名為《消除魚翅貿易》（Shark Fin Sales Elimination Act）的新法案，只待總統拜登（Joe Biden）簽字發布，就能正式成為法律、全面禁止魚翅製作與貿易。2022/12/17 14:37 -
鹽水雞怎麼點最好吃？老饕狂推10大配菜 玉米筍超解膩
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年網友熱議的「鹽水雞」相關話題，帶您了解有關網友熱議的10大鹽水雞必點有哪些。2022/12/16 11:10 -
老饕也不知！他曝丸龜「隱藏服務」 店員證實：完全免費
來自日本的「丸龜製麵」，主打手工現做的Q彈烏龍麵，來台9年深受台人喜愛。然而日前卻有一名網友發文分享隱藏吃法，除了可以加點飯糰丟進湯裡自製「鮭魚茶泡飯」，還可以請店員幫忙加湯。此消息一出令出多老饕直喊不敢相信，「吃丸龜這麼久從來不知道可以加湯」，意外釣出店員親自解答。2022/12/14 18:47 -
牛肉麵誰最頂？清燉紅燒2選1 老饕愛這味：好吃的升天
台人愛吃牛肉麵，不僅是台北市知名美食指標之一，「牛肉麵大賞」更是年年舉辦。牛肉麵的煮法主要分成清燉以及紅燒2種，有網友就好奇，這2口味大家更喜歡哪種？文章一出引起討論，老饕們偏愛「這一味」，更直呼煮得好吃的「會升天」。2022/12/10 05:30 -
「艋舺阿龍炒飯」無預警停業 老闆不願漲價：撐不住了
位於北市萬華區的「艋舺阿龍炒飯」，過去曾被網友們評選為「全台10大好吃炒飯之一」，深受不少老饕喜愛。不料店家在昨（7）日突然無預警歇業，讓不少網友感到惋惜，事後老闆阿龍透露，這幾年因為物價飆漲導致利潤被吃掉，真的撐不下去了；他還透露，倘若有人想承接頂讓，自己也不會藏私，會大方地分享技術給願意承接的人。2022/12/08 17:41 -
冬天就要吃羊肉爐！他問：台灣最頂在哪 老饕全點名這間
隨著冬季來臨，許多民眾都會趁著天冷之際，享用羊肉爐暖暖身子。不過，近日就有網友發文詢問，台灣羊肉爐名店眾多，究竟「哪家最頂」？貼文曝光後立刻引發大批網友熱議，其中絕大多數的人都點名位於彰化的「溪湖阿秀羊肉爐」。2022/12/05 17:06 -
想吃溫體牛免跑台南！承德路最夯涮牛肉 老饕必點厚切牛舌
台北這家超高人氣的涮牛肉火鍋，採用台灣本土溫體牛，從肉片到牛筋都好吃，還有超厚的牛舌也不能錯過，據說牛肉還是搭車從台南上來的，搭配店家的獨門蔬菜湯底最對味～冬天生意總是好到大排長龍，沒排隊半小時可是吃不到！2022/12/02 14:14 -
向上市場必吃5美食！百元海鮮燉飯 拉麵鋪滿炙燒鮭魚＋魚卵
台中西區的「向上市場」，是許多外食族朋友最愛去的美食匯集地，今天特搜6大必吃美食，不論是一開攤就排隊的無名炸粿、100元西班牙海鮮燉飯，以及甘願排隊等２小時也要吃到的鮭魚拉麵，通通獲得在地老饕部落客大力推薦～2022/11/28 22:46
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